@article{silva_silva_silva_oliveira_amador_naves_2003,  title={Composição em nutrientes e valor energético de pratos tradicionais de Goiás, Brasil},  volume={23},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612003000400026},  DOI={10.1590/S0101-20612003000400026},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Silva, Mara Reis and Silva, Maria Sebastiana and Silva, Priscila R. M. and Oliveira, Amanda G. and Amador, Ana Cristina Chaves and Naves, Maria Margareth V.},  year={2003},  month={Dec},  pages={140–145} }