@article{santos_martins_santos_martins_2008,  title={Inspeção visual e avaliações bacteriológica e físico-química da carne de piramutaba (Brachyplatistoma vaillanti) congelada},  volume={60},  ISSN={0102-0935},  url={https://doi.org/10.1590/S0102-09352008000600034},  DOI={10.1590/S0102-09352008000600034},  number={6},  journal={Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia},  publisher={Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária},  author={Santos, T.M. and Martins, R.T. and Santos, W.L.M. and Martins, N.E.},  year={2008},  month={Dec},  pages={1538–1545} }