TY - JOUR T1 - A experiência estética nas práticas culinárias de uma organização gastronômica JO - Organizações & Sociedade A1 - Ipiranga, Ana Sílvia Rocha A1 - Lopes, Luma Louise Sousa A1 - Souza, Elnivan Moreira de SN - 1984-9230 UL - 10.1590/1984-9230771 VL - 23 Y1 - 2016 PB - Brasil ER -