TY  - JOUR 
T1  - Levantamento das distribuições de temperatura em leito de arroz com casca durante o tratamento térmico por micro-ondas
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Berteli, Michele Nehemy
A1  - Nogueira, Taileah Leite
A1  - Marsaioli Junior, Antonio
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.4814
VL  - 17 
Y1  - 2014
PB  - Brasil 
ER  -