TY  - JOUR 
T1  - Development of stuffed coalho cheese in the traditional, lactose-free and probiotic-added formulations
JO  - Ciência Rural
A1  - Leite, Alessandra Cristina Sales
A1  - Cortez, Neila Mello dos Santos
A1  - Albuquerque, Sônia Sousa Melo Cavalcanti de
A1  - Shinohara, Neide Kazue Sakugawa
A1  - Macedo, Indira Maria Estolano
A1  - Andrade, Samara Alvachian Cardoso
SN  - 0103-8478
UL  - 10.1590/0103-8478cr20200049
VL  - 51 
Y1  - 2021
PB  - Brasil 
ER  -