TY  - JOUR 
T1  - Qualidade tecnológica de grãos e farinhas de trigo nacionais e importados
JO  - Food Science and Technology
A1  - Costa, Maria das Graças da
A1  - Souza, Evandro Leite de
A1  - Stamford, Tânia Lúcia Montenegro
A1  - Andrade, Samara Alvachian Cardoso
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000100031
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brasil 
ER  -