@article{moraes_vidigal_soares_moraes_melo_gonçalves_2011,  title={Desenvolvimento e avaliação de filme antimicrobiano aromatizado para aplicação em massa de pastel},  volume={41},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782011000300029},  DOI={10.1590/S0103-84782011000300029},  number={3},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Moraes, Allan Robledo Fialho e and Vidigal, Márcia Cristina Teixeira Ribeiro and Soares, Nilda de Fátima Ferreira and Moraes, Luana Pereira de and Melo, Nathália Ramos de and Gonçalves, Maria Paula Junqueira},  year={2011},  month={Mar},  pages={537–543} }