@article{araujo_chalfoun_angélico_araujo_pereira_2009,  title={Avaliação in vitro da atividade fungitóxica de extratos de condimentos na inibição de fungos isolados de pães artesanais},  volume={33},  ISSN={1413-7054},  url={https://doi.org/10.1590/S1413-70542009000200029},  DOI={10.1590/S1413-70542009000200029},  number={2},  journal={Ciência e Agrotecnologia},  publisher={Editora da Universidade Federal de Lavras},  author={Araujo, Rita de Cássia Zanúncio and Chalfoun, Sára Maria and Angélico, Caroline Lima and Araujo, João Batista Silva and Pereira, Marcelo Cláudio},  year={2009},  month={Mar},  pages={545–551} }