RESUMO
Objetivou-se determinar os custos do ciclo produtivo de cordeiros alimentados com dietas baseadas na substituição do grão de milho por gérmen de milho integral extragordo (GMIEG), associado ou não à palma forrageira (PF) Orelha de Elefante Mexicana. Quarenta cordeiros machos Santa Inês (22,2±1,71kg de peso corporal) foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em quatro tratamentos dietéticos, em arranjo fatorial 2 × 2, correspondente a duas fontes volumosas (feno de Tifton-85 associado ou não à PF) e duas fontes energéticas (grão de milho ou GMIEG), com 10 repetições e peso inicial como covariável. Para análise econômica, foram considerados os preços de mercado obtidos para os ingredientes das rações e para o peso corporal dos cordeiros. Com base nos custos de cada dieta e do consumo de MS, foram analisados os indicadores zootécnicos e econômicos. Os tratamentos milho+feno+PF e feno+PF+GMIEG apresentaram os menores valores de custo por kg de MS: R$ 1,094 e R$ 1,206, respectivamente. O feno de Tifton-85 e o farelo de soja apresentaram valores de mercado superiores aos dos demais ingredientes, e a dieta feno+PF+GMIEG promoveu melhor desempenho produtivo e econômico. Portanto, as dietas contendo menores proporções de feno associadas à PF proporcionam menores prejuízos financeiros no confinamento de ovinos.
Palavras-chave:
cordeiros; custos de produção; feno de Tifton-85; fontes energéticas; Opuntia stricta Haw