Consumo de Peixes na Amazônia: uma revisão sobre biodiversidade, hidrelétricas e segurança alimentar

Begossi, A.; Salivonchyk, S. V.; Hallwass, G.; Hanazaki, N.; Lopes, P. F. M.; Silvano, R. A. M.; Dumaresq, D.; Pittock, J.

doi:10.1590/1519-6984.186572

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Brazilian Journal of Biology

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Sumário

Original Article • Braz. J. Biol. 79 (2) • Apr-Jun 2019 • https://doi.org/10.1590/1519-6984.186572 copiar

Consumo de Peixes na Amazônia: uma revisão sobre biodiversidade, hidrelétricas e segurança alimentar

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Resumo

A falta de conhecimento sobre a maioria das espécies alvo de comunidades pesqueiras da Amazonia, associada ao impacto das hidrelétricas pode levar ao descréscimo da biodiversidade e na disponibilidade de proteína para os ribeirinhos da Amazônia. As espécies alvo são vulneráveis ou pouco conhecidas em sua biologia ou ecologia. Dentre 90 espécies de peixes importantes na dieta dos ribeirinhos, 78% não são estudadas ou sua biologia é desconhecida, de acordo com a lista da UICN. Dessa forma, os efeitos criados pela negligenciada relação de custo e benefício entre a produção de energia e a segurança alimentar no planejamento da Amazônia tem ainda piorado a situação de desconhecimento sobre as espécies de peixes.

Palavras-chave:
comunidades pesqueiras artesanais; Rios da Amazônia; caboclos; dieta; segurança alimentar

Fieldwork Date	Grams per capita day	Locality	Reference
1993-1995	369	Lower Amazon Monte Alegre	Cerdeira et al. (1997) CERDEIRA, R.G.P., RUFFINO, M.L. and ISAAC, V.J., 1997. Consumo de pescado e outros alimentos pela população ribeirinha do Lago Grande de Monte Alegre, PA - Brasil. Acta Amazonica, vol. 27, no. 3, pp. 213-227. http://dx.doi.org/10.1590/1809-43921997273228. http://dx.doi.org/10.1590/1809-43921997...
1992-1994	550	Low Solimões/High Amazon region Pesqueiro Paciência Aruanã Marimbá	Batista et al. (1998) BATISTA, V.S., INHAMUNS, A.J., FREITAS, C.D.C. and FREIRE‐BRASIL, D., 1998. Characterization of the fishery in river communities in the low‐solimões/high‐amazon region. Fisheries Management and Ecology, vol. 5, no. 5, pp. 419-435. http://dx.doi.org/10.1046/j.1365-2400.1998.550419.x. http://dx.doi.org/10.1046/j.1365-2400.1...
1991-1993	243	Madeira River 180 km from Porto Velho	Boischio and Henshel (2000) BOISCHIO, A.A.P. and HENSHEL, P., 2000. Fish consumption, fish lore and mercury pollution: risk communication for the Madeira River People. Environmental Research Section A, vol. 84, no. 2, pp. 108-126. http://dx.doi.org/10.1006/enrs.2000.4035. PMid:11068924. http://dx.doi.org/10.1006/enrs.2000.403...
	137 [4.1 kg.hab.month]	Lower Tocantins Ituquara village	Mérona et al. (2001) MÉRONA, B., SANTOS, G.M. and ALMEIDA, R.G., 2001. Short term effects of Tucuruí Dam (Amazonia, Brazil) on the trophic organization of fish communities. Environmental Biology of Fishes, vol. 60, no. 4, pp. 375-392. http://dx.doi.org/10.1023/A:1011033025706. http://dx.doi.org/10.1023/A:10110330257...
	155 [4.6 kg.hab.month]		Shrimpton and Giugliano (1979) SHRIMPTON, R. and GIUGLIANO, R., 1979. Consumo de alimentos e alguns nutrients em Manaus, Amazonas. 1973-74. Acta Amazonica, vol. 9, no. 1, pp. 117-141. http://dx.doi.org/10.1590/1809-43921979091117. http://dx.doi.org/10.1590/1809-43921979...
1981-1982	98 [35.7 kg.hab.year] 45 [ (124 grams per capita day) 52 (143 grams per capita day) 7.0 (19 grams per capita day) 7.3 (20 grams per capita day)	Tocantins Cametá Mocajuba Ituquara Tucuruí Marabá	Mérona et al. (2010) MÉRONA, B., JURAS, A. F., SANTOS, G.M., CINTRA, I.H.A., 2010. Os peixes e a pesca no baixo Rio Tocantins: vinte anos depois da UHE Tucuruí. Brasília: Centrais Elétricas do Nort e do Brasil S.A; Eletrobras-Eletronorte; Ministério de Minas e Energia. ^{[The Tucuruí and Marabá sites are upstream of the dam].}

Amazonian rivers/Fish	ARAGUAIA & MORTE n=97	TOCANTINS n=231	NEGRO n=66	JURUA n=123	TOTAL n=517
Mandi	26 (F1)	23 (F2)		31 (F1) 30 (F2)	16 (F1) 19 (F2)
Tucunare	23 (F1) 12 (F2)		23 (F1) 20 (F2)
Piranha	15 (F1)		16 (F2)
Piau	20 (F2)	12 (F2)
Curimata		52 (F1)			24 (F1)
Branquinha		13 (F2)
Pacu		11 (F2)	17 (F1) 16 (F2)
Jaraqui			29 (F1) 14 (F2)
Cara			11 (F1) 12 (F2)
Bode				51 (F1) 15 (F2)	12 (F1)
Surubim				13 (F2)

Table 3 Conservation status of fish consumed in coastal (Atlantic Forest) and inland (Amazon Forest) areas of Brazil [partial information published (Part of this material previously published ( Winemiller et al., 2016 WINEMILLER, K.O., MCINTYRE, P.B., CASTELLO, L., FLUET-CHOUINARD, E., GIARRIZZO, T., NAM, S., BAIRD, I.G., DARWALL, W., LUJAN, N.K., HARRISON, I., STIASSNY, M.L.J., SILVANO, R.A.M., FITZGERALD, D.B., PELICICE, F.M., AGOSTINHO, A.A., GOMES, L.C., ALBERT, J.S., BARAN, E., PETRERE, M., ZARFL, C., MULLIGAN, M., SULLIVAN, J.P., ARANTES, C.C., SOUSA, L.M., KONING, A.A., HOEINGHAUS, D.J., SABAJ, M., LUNDBERG, J.G., ARMBRUSTER, J., THIEME, M.L., PETRY, P., ZUANON, J., VILARA, G.T., SNOEKS, J., OU, C., RAINBOTH, W., PAVANELLI, C.S., AKAMA, A., SOESBERGEN, A. and SAENZ, L., 2016. Balancing hydropower and biodiversity in the Amazon, Congo, and Mekong. Science, vol. 351, no. 6269, pp. 128-129. http://dx.doi.org/10.1126/science.aac7082. PMid:26744397.
http://dx.doi.org/10.1126/science.aac70... ; Begossi, 2014 BEGOSSI, A., 2014. Ecological, cultural, and economic approaches to managing artisanal fisheries. Environment, Development and Sustainability, vol. 16, no. 1, pp. 5-34. http://dx.doi.org/10.1007/s10668-013-9471-z.
http://dx.doi.org/10.1007/s10668-013-94... ; Hallwass et al., 2011 HALLWASS, G., LOPES, P.F., JURAS, A.A. and SILVANO, R.A.M., 2011. Fishing effort and catch composition of urban market and rural villages in Brazilian Amazon. Environmental Management, vol. 47, no. 2, pp. 188-200. http://dx.doi.org/10.1007/s00267-010-9584-1. PMid:21153639.
http://dx.doi.org/10.1007/s00267-010-95... ; Pinnegar and Engelhard, 2007 PINNEGAR, J.K. and ENGELHARD, G.H., 2007. The ‘shifting baseline’ phenomenon: a global perspective. Reviews in Fish Biology and Fisheries, vol. 18, no. 1, pp. 1-16. http://dx.doi.org/10.1007/s11160-007-9058-6.
http://dx.doi.org/10.1007/s11160-007-90... ; Prestes-Carneiro et al., 2015 PRESTES-CARNEIRO, G., BÉAREZ, P., BAILON, S., PY-DANIEL, A.R. and NEVES, E.G., 2015. Subsistence fishery at Hatahara (750-1230 CE), a pre-Columbian central Amazonian village. Journal of Archaeological Science: Reports, vol. 8, pp. 454-462. https://doi.org/10.1016/j.jasrep.2015.10.033. ; Béné et al., 2015 BÉNÉ, C., BARANGE, M., SUBASINGHE, R., PINSTRUP-ANDERSEN, P., MERINO, G., HEMRE, G. and WILLIAMS, M., 2015. Feeding 9 billion by 2050 – Putting fish back on the menu. Food Security, vol. 7, no. 2, pp. 261-274. http://dx.doi.org/10.1007/s12571-015-0427-z.
http://dx.doi.org/10.1007/s12571-015-04... ).

Popular name	Scientific name	Species “spp.”	Data Base ¹ 1 Legend: NA = Not Assessed; DD = Data Deficient; LC = Least Concern; NT = Near Threatened; VU = Vulnerable; EN = Endangered; CR = Critically Endangered; EW = Extinct in the Wild; EX = Extinct;
Popular name	Scientific name	Species “spp.”	IUCN	Population trend (IUCN)	Brazilian Red List ² 2 Based on Normative Instruction Nº 5, May 21th, 2005;	Ordinance Nº 445/2014 (Canceled) ³ 3 Ordinance of Ministry of the Environment Nº 445, December 17th, 2014 – Canceled ( Pinheiro et al., 2015 ).
Bode, Bodó ou Acari	Ancistrus spp.	A.dolichopterus	LC	stable
		A.cryptophthalmus				EN
		A.minutus				EM
		A.formoso				VU
	Apistoloricaria spp.		NA		NA	NA
	Glyptoperichthys gibbiceps		NA		NA	NA
	Glyptoperichthys punctatus		NA		NA	NA
	Hemiancistrus niveatus		NA		NA	NA
	Hypoptopoma gulare		NA		NA	NA
	Hypostomus emarginatus		NA		NA	NA
	Hypostomus plecostomus		NA		NA	NA
	Hypostomus spp. (H. hemiurus)		LC	stable	NA	NA
	Lamontichthys filamentosus		NA		NA	NA
	Limatulichthys punctatus		NA		NA	NA
	Liposarcus pardalis		NA		NA	NA
	Loricaria cataphracta		NA		NA	NA
	Loricaria cf. similima		NA		NA	NA
	Loricariichthys maculatus		NA		NA	NA
	Panaque nigrolineatus		NA		NA	NA
	Panaque spp.		DD	unknown	NA	NA
	Peckoltia bachi		NA		NA	NA
	Peckoltia brevis		NA		NA	NA
	Planiloricaria cryptodon		NA		NA	NA
	Pseudacanthicus spinosus		NA		NA	NA
	Spatuloricaria evansii		LC	stable	NA	NA
	Sturisoma robustum		NA		NA	NA
	Pterigoplichthys sp.		NA		NA	NA
	Pseudacanthicus sp.		NA		NA	NA
Branquinha	Curimata inornata		NC		NA	NA
	Curimata vittata		LC	stable	NA	NA
	Cyphocharax spp.				NA	NA
	Potamorhina altamazonica (chamada de mocinha no Juruá)		NC		NA	NA
	Potamorhina latior		NC		NA	NA
	Potamorhina pristigaster		NC		NA	NA
	Psectrogaster amazonica (chamada de casca grossa no Juruá)		NC		NA	NA
	Psectrogaster rutiloides (chamada de casca grossa no Juruá)		NC		NA	NA
	Psectrogasteressequibensis		NC		NA	NA
	Curimata amazonica		NC		NA	NA
	Curimatella immaculata (saburu)		NC		NA	NA
	Steindachnerina spp. (S. amazonica), (saburu)		LC	stable	NA	NA
Curimatá	Prochilodus nigricans		NA		NA	NA
Jaraqui	Semaprochilodus brama		NA		NA	NA
	Semaprochilodus insignis		NA		Overexploited or Threatened overexploitation	NA
	Semaprochilodus taeniurus		LC	stable	Overexploited or Threatened overexploitation	NA
Mandi	Cheirocerus goeldii		NA		NA	NA
	Megalonema platycephalum		NA		NA	NA
	Pimelodella cristata		LC	stable	NA	NA
	Pimelodella gracilis		NA		NA	NA
	Pimelodina flavipinnis		NA		NA	NA
	Pimelodus aff. altissimus		NA		NA	NA
	Pimelodus blochii (mandi cabeça de ferro)		NA		NA	NA
	Pimelodus spp.
		P.halisodous				VU
		P. joannis				VU
		P. stewartii				VU
	Hassar wilderi		NA		NA	NA
	Megalodoras irwini		NA		NA	NA
	Trachydoras trachyparia		NA		NA	NA
	Centromochlus heckelli		NA		NA	NA
	Centromochlus sp. (C. reticulatus)		LC	stable	NA	NA
	Luciopimelodus sp.		NA		NA	NA
	Cheirocerus eques		NA		NA	NA
Pacu	Metynnis hypsauchen		NA		NA	NA
	Metynnis lippincottianus		NA		NA	NA
	Myleus rubripinnis		NA		NA	NA
	Myleus schomburgkii		NA		NA	NA
	Myleus spp.		NA		NA	NA
	Myleus torquatus		NA		NA	NA
	Mylossoma aureum		NA		NA	NA
	Mylossoma duriventre (pacu manteiga)		NA		NA	NA
	Myleus pacu		NA		NA	NA
Piau	Abramites hypselonotus		NA		NA	NA
	Anostomoides laticeps		NA		NA	NA
	Laemolyta petite		NA		NA	NA
	Laemolyta spp.		NA		NA	NA
	Laemolyta varia		NA		NA	NA
	Leporinus affinis		NA		NA	NA
	Leporinus agassizii		NA		NA	NA
	Leporinus falcipinnis		NA		NA	NA
	Leporinus fasciatus		NA		NA	NA
	Leporinus friderici (piau cabeça-gorda)		NA		NA	NA
	Leporinus spp. (L. granti)		LC	stable	NA	NA
	Leporinus trifasciatus		NA		NA	NA
	Schizodon fasciatus		NA		NA	NA
	Schizodon vittatus (piau vara)		NA		NA	NA
Piranha	Pristobrycon striolatus		NA		NA	NA
	Pygocentrus nattereri (piranha vermelha)		NA		NA	NA
	Serrasalmus eigenmanni		NA		NA	NA
	Serrasalmus gouldingi		NA		NA	NA
	Serrasalmus marginatus		NA		NA	NA
	Serrasalmus rhombeus (piranha preta)		NA		NA	NA
	Serrasalmus spilopleura (piranha preta)		NA		NA	NA
Tucunaré	Cichla temensis (tucunaré comum, tucunaré açu)		NA		NA	NA
	Cichla ocellaris (tucunaré pitanga)		NA		NA	NA
	Cichla kelberi		NA		NA	NA
	Cichla monoculus		NA		NA	NA
	Cichla orinocensis		NA		NA	NA
	Cichla pinima		NA		NA	NA

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