Resumo
O transporte de peixes vivos é uma prática comum na piscicultura, e é certamente um dos principais problemas que afetam a homeostase dos peixes e neste cenário o uso de aditivos naturais tem-se mostrado promissor para melhorar a resistência dos peixes frente a situações adversas. Este estudo teve como objetivo avaliar o impacto do óleo essencial de Ocimum gratissimum L. (OEOG) na qualidade de água, perfil hematológico e níveis de resíduos no plasma, filé e fígado de juvenis de piraputanga (Brycon hilarii) durante um período de transporte de duas horas. Os peixes foram divididos em sacos plásticos (4 L) e expostos a três concentrações diferentes de OE OG (10, 20 e 30 mg L-1) enquanto um grupo não recebeu OEOG. Cada grupo com três repetições. Após o transporte de duas horas, foram coletadas amostras de sangue, bem como de filé e do fígado para a quantificação dos compostos do óleo essencial, que também foram mensurados no plasma. Os níveis de oxigênio permaneceram elevados durante todo o período do transporte, em todos os grupos, enquanto o pH diminuiu. A hemoglobina, CHCM e HCM aumentaram nos peixes dos grupos EOOG 20 e 30 mg L-1, em comparação ao grupo controle. No entanto, a contagem dos linfócitos e as concentrações decompostos no plasma, filé e fígado aumentaram com a concentração mais elevada de OEOG. O uso de 10 mg L-1 de OGEO na água de transporte de duas horas é promissor para garantir a sobrevivência e o bem-estar dos juvenis de Brycon hilarii (pesando 16 g), mostrando-se seguro e eficaz. A concentração residual de eugenol, composto majoritário do OGEO no filé, permanece abaixo do limite máximo da ingestão diária recomendada.
Palavras-chave:
anestésico; piraputanga; composto residual; qualidade da água
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