Análise fitoquímica, toxicidade e avaliação das atividades antioxidante e antimicrobiana de folhas de Dipteryx alata Vogel

Resumo

Neste estudo o objetivo foi realizar a análise fitoquímica, determinar a toxicidade, e avaliar as atividades antioxidante e antimicrobiana dos extratos da folha da Dipteryx alata Vogel, uma espécie nativa da flora do cerrado brasileiro. Three extracts were prepared using assisted ultrasound and the Soxhlet apparatus, namely, Crude Ultrasound Extract (UCE), Crude Soxhlet Extract (SCE), and the Ethanol Soxhlet Extract (SEE). A análise fitoquímica identificou a presença de flavonoides, taninos, fitoesteróis e saponinas em todos os extratos; alcaloides foram identificados nos extratos SCE e SEE. Na análise using LC-DAD os compostos ácido gálico, rutina, quercetina, luteolina e kampefrol foram determinados em maior concentração no SCE, seguido pelo SEE e UCE, respectivamente. Já a análise by GC-MS revelou a presença de campesterol, estigmasterol e β-sitosterol em todos os extratos, sendo que o UCE e o SCE apresentaram maior concentração de β-sitosterol. O SCE apresentou a maior concentração de todos os compostos identificados. Na análise da atividade antioxidante por DPPH• e ABTS•⁺, o SEE apresentou maior eficiência (IC₅₀ = 2,98 ± 2,92 e 6,57 ± 0,89 μg/mL, respectivamente). No teste de toxicidade com Allium cepa, todos os extratos estimularam o crescimento radicular na concentração de 50 g/mL; UCE e SEE estimularam o crescimento radicular a 250 g/mL; e o SEE inibiu o crescimento radicular a 750 g/mL. Na análise de toxicidade usando Artemia salina, todos os extratos foram atóxicos. Foi identificada atividade antibacteriana nos microrganismos S. aureus e S. mutans; entretanto, os extratos não apresentaram ação antifúngica contra a cepa de C. albicans. Os extratos da D. alata apresentam potencial terapêutico para aplicabilidade em odontologia.

Palavras-chave:
baru; caracterização química; compostos fenólicos; antibacteriano; saúde bucal