Staphylococcus epidermidis resistente à meticilina (MRSE) e Staphylococcus haemolyticus resistente à meticilina (MRSHa) são importantes estafilococos coagulase negativa. São frequentemente isolados em bacteremia humana, principalmente devido à capacidade de formar biofilmes nas superfícies de dispositivos médicos introduzidos no organismo. A papaína é mistura complexa de enzimas proteolíticas e peroxidases extraídas do látex de Carica papaya, reconhecida por acelerar os processos de cura de feridas. Este estudo teve como objetivo avaliar a capacidade dos MRSE e MRSHa em produzir biofilmes e analisar a capacidade da papaína em inibir a formação de biofilme ou desintegrar biofilmes já formados por essas bactérias. Observou-se que a papaína tem capacidade de reduzir a formação de biofilme por MRSE (p < 0,06) e MRSHa (p = 0,0005). Além disso, a papaína foi capaz de desintegrar biofilme maduro formado por MRSE (p = 0,014). Nenhuma atividade antibacteriana da papaína foi observada para qualquer das duas espécies de bactérias testadas. A papaína mostrou-se produto potencial para reduzir biofilme.
Papaína; Staphylococcus epidermidis/resistente à meticilina; Staphylococcus haemolyticus/resistente à meticilina; Biofilme/produção; Papaína/redução de biofilme
