Foram caracterizados os padrões de isoenzimas de peroxidase e esterase de extrato de folha e raiz de cana-de-açúcar de variedade e somaclones de NA56-79 aos 7 meses de idade e de variedades e somaclones de NA56-79, IAC68-12 e IAC68-144 aos 9 meses. Avaliaram-se também as atividades específicas de peroxidase com relação ao tempo e perfil isoenzimático das três variedades e respectivos somaclones. Os zimogramas de peroxidase e esterase de folhas mostraram diferenças distintas entre as três variedades; a esterase apresentou menor número de bandas em relação à peroxidase, porém de mais fácil caracterização. Os zimogramas de raízes, devido à grande variação de atividade enzimática, em conseqüência de raízes velhas, não foram conclusivos quanto à identificação das variedades. Não ocorreram diferenças nos zimogramas de peroxidase ou esterase entre somaclones da mesma variedade. NA56-79 apresentou menor número de isoenzimas e menor atividade especifica de peroxidase em relação à IAC68-144, sugerindo que a diminuição das isoenzimas seja associada ao decréscimo de atividade enzimática. A atividade especifica de peroxidase variou com a maturação, sendo a 9 meses maior do que a 7.
cana-de-açúcar; isoenzimas; variedades; somaclones