Efeitos do alagamento nas fases fenológicas da cultivar de feijão comum BRSMG-Uai

RESUMO

O feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) é uma leguminosa importante por ser fonte de proteína, carboidratos e rico em vários minerais. Em situação de alagamento, a disponibilidade de oxigênio pode proporcionar uma condição de anoxia ou hipóxia. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento da cultivar BRSMG-Uai submetida a hipóxia em diferentes fases fenológicas, analisando as respostas em relação ao crescimento e produção, metabolismo de carboidratos e assimilação de nitrato. Desta maneira, sementes de feijão comum foram semeadas e ao atingirem o estádio de desenvolvimento V1 foram transferidas para recipientes contendo 40L de solução nutritiva e aeração constante. As plantas foram expostas a condição de falta de aeração por 9 dias, em três diferentes fases fenológicas. Foram consideradas as fases fenológicas V3/V4, R6 e R7. Após as coletas foram realizadas análises bioquímicas e de crescimento, com delineamento inteiramente casualizado (n=6). Plantas submetidas a baixa disponibilidade de oxigênio apresentaram redução no número de grãos, sendo em V3/V4 a maior perda em produção conferindo maior sensibilidade a hipóxia nesta fase. Em contrapartida, ocorreu aumento na concentração de açucares nas folhas. Foi possível observar nas folhas e raízes, aumento no conteúdo de peróxido de hidrogênio, redução da atividade da enzima dismutase do superóxido nas fases fenológicas V3/V4, R6 e R7, aumento da atividade da enzima peroxidase do ascorbato nas raízes em R6 e da atividade da enzima redutase do nitrato. Conclui-se que a cultivar BRSMG-Uai apresentou sensibilidade a baixa disponibilidade de oxigênio, e que a fase fenológica V3/V4 é a mais crítica.

Termos para indexação:
Hipóxia; Phaseolus vulgaris L.; metabolismo de nitrogênio.