Dinâmica energética de frangos de corte em ambientes termoneutros ou de estresse térmico com diferentes níveis de energia metabolizávelDois experimentos avaliaram o efeito de diferentes níveis de energia metabolizável (EM) sobre a metabolizabilidade de nutrientes, balanço energético e desempenho de frangos de corte em condições termoneutras e de estresse cíclico por calor. Um total de 672 frangos de corte machos Cobb™ foram utilizados, com níveis de EM de 2980, 3080, 3180 e 3280 kcal/kg nas dietas. Em um ambiente termoneutro (experimento 1), os níveis mais altos de EM melhoraram o coeficiente de metabolizabilidade do extrato etéreo, a energia metabolizável aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) e a energia líquida (EL). No entanto, o aumento da EM proveniente da inclusão de óleo não afetou o consumo de ração, a ingestão de EM aparente, a energia retida, a produção de calor total e em jejum, o incremento calórico, ou a eficiência do uso de energia para EMAn e EL. Houve, no entanto, aumento no ganho de peso, no índice de eficiência produtiva e na conversão alimentar, mas a viabilidade foi reduzida e o custo da ração por kg de frango vivo aumentou. Sob estresse térmico cíclico (experimento 2), o coeficiente de metabolizabilidade da proteína bruta e do extrato etéreo aumentou com o aumento da EM. Níveis mais altos de EM reduziram o incremento calórico até um valor estimado de 3021,5 EM e aumentaram a EMAn e a EL. A melhor conversão alimentar foi observada, mas o custo da ração por kg de frango vivo também subiu. Em conclusão, o aumento dos níveis de energia afetou positivamente os parâmetros de desempenho de frangos de corte de 20 a 41 dias de idade, especialmente a conversão alimentar, mas também elevou os custos de produção.
Palavras-chave:
câmara respirométrica; digestibilidade; energia líquida; estresse térmico; incremento calórico