Desempenho do crescimento e composição bioquímica de Tetradesmus obliquus (Turpin) M.J. Wynne em meio com diferentes concentrações de nitrogênio

RESUMO:

As microalgas têm um grande potencial para alterar sua via metabólica sob condição de estresse, e a deficiência de nitrogênio é uma técnica eficaz para maximizar a síntese de lipídios. Este estudo enfoca o desempenho do crescimento e a composição bioquímica de Tetradesmus obliquus (Turpin) M.J. Wynne cultivado em diferentes concentrações de nitrogênio (BG 11-Blue-Green Medium, 50% N+, 50% N-, 75% N+, 75% N- ). A taxa de crescimento específico e o teor de proteína de T. obliquus diminuíram com a deficiência de nitrogênio, mas seu teor de lipídeos aumentou. Os valores máximos de taxa de crescimento específico (0,20-0,21) e teor de proteína (47,82%, 47,62% DW-peso seco) foram obtidos em meio 75% N+, 50% N+. O maior percentual lipídico foi obtido em meio 50% N-. A composição bioquímica de T. obliquus muda com base na concentração de nitrogênio. Os ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) são mais abundantes (49,69%) nesta microalga sob nitrogênio deficiente. Para obter mais lipídios e PUFAs em T. obliquus, a deficiência de N é um método eficaz, mas não é aplicável ao teor de proteína. T. obliquus pode ser usado como um suplemento nutricional alternativo com seu alto teor de PUFAs. Como são obtidos resultados diferentes de uma espécie para outra nesses estudos, as condições de cultivo devem ser determinadas para cada espécie e de acordo com o item desejado.

Palavras-chave:
composição bioquímica; Tetradesmus obliquus; cultivo de microalgas; nitrogênio