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Open-access Ciência Rural

Publicação de: Universidade Federal de Santa Maria
Área: Ciências Agrárias
Versão impressa ISSN: 0103-8478
Versão on-line ISSN: 1678-4596
Título anterior: Revista do Centro de Ciências Rurais
Creative Common - by 4.0

Sumário

Ciência Rural, Volume: 55, Número: 4, Publicado: 2025

Ciência Rural, Volume: 55, Número: 4, Publicado: 2025

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CROP PROTECTION
Controle da requeima da batata com base no sistema de previsão Blitecast no Planalto do Rio Grande do Sul Maito, Gabriele Bortoluzzi, Mateus Possebon Magro, Samuel Zottis Dal Maldaner, Laura Valentina Caus

Resumo em Português:

RESUMO: A batata (Solanum tuberosum L.) é uma fonte cada vez mais importante de alimento, de emprego rural e de aumento de renda, contribuindo para a estabilização social do meio rural, principalmente nos países em desenvolvimento. Entretanto, trata-se de uma cultura bastante sensível às doenças, as quais afetam drasticamente a produtividade, além da necessidade de controle elevar o custo de produção e o risco de contaminação ambiental. O objetivo do trabalho foi avaliar o controle da requeima (Phytophthora infestans) da batata cv. Ágata com base no sistema de previsão de doenças Blitecast e sua produtividade de tubérculos em duas safras. Os experimentos foram conduzidos na primavera de 2022 e no outono de 2023, no município de Passo Fundo. Diferentes valores de severidade (VS) acumulada, calculados pelo modelo Blitecast, constituíram os tratamentos VS 18, VS 24 e VS 30, acrescentando o tratamento semanal e a testemunha, sem aplicação. O delineamento foi em blocos casualizados com quatro repetições, sendo cada parcela composta de cinco fileiras de plantas com 3 metros de comprimento. Foram avaliadas a severidade da requeima e a produtividade final de tubérculos. A utilização do sistema de previsão Blitecast para o controle da requeima da batata, permite reduzir o número de aplicações de fungicidas sem afetar a produtividade final de tubérculos. O sistema de previsão deve ser utilizado como ferramenta para o manejo integrado de doenças da batata.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Potato (Solanum tuberosum L.) is an increasingly important source of food, rural employment, and financial income, contributing to the social stabilization of rural areas, especially in developing countries. However, this crop is very sensitive to diseases, which drastically affect yield, in addition to increasing production costs for their control and the risk of environmental contamination. This study evaluated the control of late blight (Phytophthora infestans) in potato cv. Ágata based on the Blitecast disease forecast system and tuber yield in two growing seasons. The experiments were conducted in the spring of 2022 and autumn of 2023 in the municipality of Passo Fundo. Different accumulated severity values (SV) were calculated by the Blitecast model, which constituted the treatments SV 18, SV 24 and SV 30, in addition to a weekly treatment and a control without application. The experimental design consisted of randomized blocks with four replications, in which each plot had five rows of plants measuring 3 m in length. Late blight severity and the final tuber yield were evaluated. The use of the Blitecast forecast system to control potato late blight allows for a reduction in the number of fungicide applications without affecting the final tuber yield. The forecast system should be used as a tool for the integrated management of potato diseases.
CROP PROTECTION
Herbicidas pré-emergentes durante a entressafra do arroz irrigado para o controle de arroz-daninho e redução do banco de sementes Lucas, Tilio Adan Puntel, Simone Mario, Rafaella Boemo Bolson, Leonardo da Silva Corrêa, Arícia Ritter Folharini, Pedro Henrique Loro, Murilo Vieira Ulguim, André da Rosa

Resumo em Português:

RESUMO: O arroz-daninho (Oryza sativa L.) é a planta daninha de maior importância na cultura do arroz irrigado, sendo um dos principais fatores que limitam a produtividade do cereal no Rio Grande do Sul (RS). Desse modo, o objetivo deste trabalho foi determinar o efeito do uso de herbicidas pré-emergentes no manejo outonal, no controle e redução do banco de sementes de arroz-daninho. Foi realizado experimento no campo em delineamento experimental de blocos casualizados com quatro repetições, em área comercial de produção de arroz nas safras agrícolas 2021/22 e 2022/23, no município de Dom Pedrito (RS). O esquema utilizado foi fatorial, cujo fator A consistiu em diferentes épocas de aplicação dos herbicidas, sendo denominadas de junho, julho e agosto, que se referem a 100, 78, 47 dias e 42, 26 e 10 dias antes da semeadura do arroz, para os anos agrícolas 2021/22 e 2022/23, respectivamente. O fator B constou da aplicação dos herbicidas s-metolachlor (1440 g i.a. ha-1), sulfentrazone + diuron (210 e 420 g i.a. ha-1), piroxasulfone (170 g i.a. ha-1) e flumioxazin (50 g i.a. ha-1), além da testemunha (sem aplicação). As variáveis avaliadas foram o controle (%), o número de plantas (m-2) na pré-colheita da cultura, número de sementes cheias, viáveis e inviáveis de arroz-daninho m-2 no solo, além da fitotoxicidade (%) à cultura e a produtividade de grãos (kg ha-1). Os herbicidas apresentaram valores de controle abaixo de 25%, e baixa redução do banco de sementes no solo, sendo considerados não eficazes nessa modalidade de aplicação. Os herbicidas s-metolaclhor, sulfentrazone + diuron e flumioxazin apresentaram os maiores valores de fitotoxicidade, entretanto não afetaram de modo significativo a produtividade da cultura. Desse modo, os herbicidas s-metolachlor, sulfentrazone + diuron, pyroxasulfone e flumioxazin, quando aplicados antes da semeadura do arroz, não apresentam controle satisfatório e não reduzem significativamente o banco de sementes do arroz-daninho.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Weedy rice (Oryza sativa L.) is the most important weed in irrigated rice cultivation, being one of the main factors limiting cereal productivity in Rio Grande do Sul (RS). Thus, this study determined the effect of pre-emergent herbicide use in autumnal management on the control and reduction of the weedy rice seed bank. Field experiments were conducted in a randomized complete block design with four replications in a commercial rice production area in the 2021/22 and 2022/23 growing seasons in Dom Pedrito (RS). The scheme used was factorial, with factor A consisting of different herbicide application times, namely June, July, and August, and corresponding to 100, 78, and 26 days and 42, 26, and 10 days before rice sowing for the agricultural years 2021/22 and 2022/23, respectively. Factor B consisted of the application of the herbicides s-metolachlor (1440 g a.i. ha-1), sulfentrazone + diuron (210 and 420 g a.i. ha-1), piroxasulfone (170 g a.i. ha-1), and flumioxazin (50 g a.i. ha-1), in addition to the control (no application). The evaluated variables were control (%), number of plants (m-2) at crop pre-harvest, number of full, viable, and non-viable wild rice seeds m-2 in the soil, crop injury (%), and grain yield (kg ha-1). The herbicides showed control values below 25% and low reduction of the seed bank in the soil, being considered ineffective in this application modality. The herbicides s-metolachlor, sulfentrazone + diuron, and flumioxazin exhibited the highest injury values; however, they did not significantly affect crop productivity. Thus, when applied before rice sowing, the herbicides s-metolachlor, sulfentrazone + diuron, pyroxasulfone, and flumioxazin did not provided satisfactory control and do not significantly reduce the wild rice seed bank.
CROP PRODUCTION
Combinações copa-porta-enxerto para laranjeiras no estado do Amazonas Ribeiro, Milena Dantas Buzaglo, Gustavo Brazão Silva, Daniely Cunha da Torres, Laiane Sherly Gomes Ferreira, Ana Francisca Tibúrcia Amorim Ferreira e Pereira, Débora Clivati Faria Azevedo, Cláudio Luiz Leone Silva, José Ferreira da

Resumo em Português:

RESUMO: No estado do Amazonas cultiva-se, tradicionalmente, a laranjeira ‘Pêra’ sobre o limoeiro ‘Cravo’. O uso restrito de uma única combinação de copa-porta-enxerto tem deixado os pomares locais vulneráveis à condições adversas e a incidência de pragas e doenças, podendo interferir negativamente tanto na produtividade como na qualidade dos frutos e sustentabilidade citrícola do Estado. A ampliação do número de combinações-copas-porta-enxertos torna-se uma alternativa viável para superar tais problemas. Para atender a esta demanda dos produtores de citros foram avaliadas 30 combinações com 10 copas e três porta-enxertos no sexto e sétimo ano após o plantio das mudas no campo, no município de Rio Preto da Eva, AM. Nesse experimento foram avaliadas: a produtividade, o rendimento de suco, os sólidos solúveis, o pH, a acidez titulável, o ratio e o índice tecnológico. A copa ‘Pineapple’ com os porta-enxertos tangerineira ‘Sunki Tropical’ e ‘BRS Bravo’ podem ser alternativas produtivas em relação a tradicional combinação laranja ‘Pêra’ sob limoeiro ‘Cravo’ no Amazonas. A copa laranja ‘Lima’ com os porta-enxertos tangerineira ‘Sunki Tropical’, limoeiro ‘Cravo Santa Cruz’ e ‘BRS Bravo’ podem ser alternativas para o mercado in natura no estado. As combinações que apresentaram boa qualidade do fruto são as copas ‘Pêra’, ‘Salustiana’, ‘Valência Tuxpan’ e ‘Westin’ com o porta-enxerto ‘BRS Bravo’, e a copa ‘Pêra D6’ com o porta-enxerto limoeiro ‘Cravo Santa Cruz’. Estas combinações são alternativas para a diversificação dos pomares do estado do Amazonas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: In the state of Amazonas, the ‘Pêra’ orange scion is traditionally cultivated on ‘Rangpur’ lime tree. The restricted use of a single scion-rootstock combination has left local orchards vulnerable to adverse conditions and incidence of pests and diseases, which may negatively interfere with both productivity and fruit quality and the citrus activity sustainability in the state. The expansion of the number of scion-rootstock combinations becomes a viable alternative to overcome such problems. To meet this demand from citrus growers, 30 combinations with 10 scions and 3 rootstocks were evaluated in the sixth and seventh year after planting seedlings in the field in the municipality of Rio Preto da Eva, AM. In this experiment, productivity, juice yield, soluble solids, pH, titratable acidity, ratio and technological index were evaluated. ‘Pineapple’ scion with ‘Sunki Tropical’ and ‘BRS Bravo’ rootstocks can be productive alternatives in relation to traditional ‘Pêra’ orange scion under ‘Rangpur’ lime combination in the state of Amazonas. ‘Lima’ orange with ‘Sunki Tropical’ mandarin, ‘Rangpur lime SC’ and ‘BRS Bravo’ lime rootstocks can be alternatives for the fresh market in the state. Combinations that showed good fruit quality are ‘Pêra’, ‘Salustiana’, ‘Valência Tuxpan’ and ‘Westin’ scions with ‘BRS Bravo’ rootstock, and ‘Pêra D6’ scion with ‘Rangpur lime SC’ lemon rootstock. These combinations are alternatives for the diversification of orchards in the state of Amazonas.
CROP PRODUCTION
Efeitos do EDTA e do ácido cítrico no crescimento do girassol (Helianthus annuus L.) sob estresse por cromo: uma meta-análise Wang, Wenjun Huang, Xutang Zhou, Fei Ma, Jun Wang, Jing Guo, Zhenhua

Resumo em Português:

RESUMO: A mineração humana contribui para aumentar a liberação de cromo (Cr) no ambiente. Para a fitorremediação de solo com alto teor de Cr, o girassol é a escolha certa porque o Cr em suas sementes pode ser removido durante a produção de óleo de semente de girassol. No entanto, o alto teor de Cr no solo inibirá o crescimento do girassol, então os agentes de remediação do solo comumente usados com o plantio de girassol são ácido etilenodiaminotetracético (EDTA) e ácido cítrico (AC). Este estudo conduziu uma meta-análise sobre os efeitos do EDTA e AC no desenvolvimento do girassol sob estresse de Cr. Ele fornecerá uma referência para o girassol para melhorar o solo contaminado com Cr ou uma referência para produzir safras em áreas cultivadas poluídas com Cr. Um total de 97 artigos foram encontrados, e sete estudos foram usados nesta meta-análise de janeiro de 1990 a janeiro de 2022. Os resultados mostraram que o tratamento com EDTA não teve efeito no peso das folhas, peso da parte aérea e peso da raiz. O tratamento com AC teve um efeito positivo no peso das folhas, peso da parte aérea e peso da raiz. EDTA e CA aumentaram a concentração de Cr na raiz, folha e broto. Este estudo recomenda a adição de qualquer agente quelante ou ativador, mas o conteúdo de metais tóxicos no solo deve primeiro ser medido cuidadosamente. Infelizmente, neste estudo, não obtivemos uma dose de referência, e pesquisas futuras devem se concentrar neste problema.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Human mining contributes to increasing the release of chromium (Cr) into the environment. For the phytoremediation of soil with high Cr content, sunflower is the right choice because the Cr in its seeds can be removed during the production of sunflower seed oil. However, the high content of Cr in the soil will inhibit the growth of sunflower, so the soil remediation agents commonly used with sunflower planting are ethylene diamine tetraacetic acid (EDTA) and citric acid (CA). This study conducted a meta-analysis on the effects of EDTA and CA on the development of sunflower under Cr stress. It will provide a reference for sunflower to improve Cr-contaminated soil or a reference to produce crops in Cr-polluted cultivated areas. A total of 97 articles were found, and 7 studies were used in this meta-analysis from January 1990 to January 2022. The results showed that EDTA treatment had no effect on the leaf weight, shoot weight and root weight. CA treatment had a positive effect on the leaf weight, shoot weight and root weight. EDTA and CA increased the Cr concentration in the root, leaf and shoot. This study recommends the addition of any chelating agent or activator, but the content of toxic metals in the soil must first be measured carefully. Unfortunately, in this study, we did not obtain a reference dose, and future research should focus on this problem.
FORESTRY SCIENCE
Correlação entre o poder calorífico e as características químicas da biomassa de Eucalyptus Bonfatti Júnior, Eraldo Antonio Oliveira, Rudson Silva Lengowski, Elaine Cristina Andrade, Alan Sulato de Silva, Dimas Agostinho da

Resumo em Português:

RESUMO: As características químicas da biomassa lignocelulósica determinam sua adequação como fonte de energia, afetando sua combustibilidade, estabilidade de chama e eficiência energética geral. Portanto, este estudo avaliou a correlação entre as características químicas e o poder calorífico superior (PCS) nos componentes da biomassa de eucalipto (madeira, casca, galhos e folhas) de três espécies (E. benthamii, E. dunnii e E. saligna). Os resultados revelaram composições químicas variadas entre os componentes, o que impactou o PCS de forma diferente. Notavelmente, os materiais voláteis influenciaram positivamente o PCS, enquanto o teor excessivo de cinzas afetou negativamente o potencial energético. Correlações positivas com o PCS foram observadas para o teor de extrativos totais na casca, teor de lignina total nas folhas, teor de materiais voláteis na casca, folhas e caule e teor de carbono fixo no caule. Por outro lado, o teor de holocelulose reduziu o PCS da casca. Os materiais voláteis, exceto nos galhos, aumentaram eficientemente o PCS. Nenhuma das características químicas teve impacto significativo no PCS dos galhos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The chemical characteristics of lignocellulosic biomass determine its suitability as an energy source, affecting its combustibility, flame stability, and overall energy efficiency. Therefore, this study assessed the correlation between the chemical characteristics and higher heating value (HHV) in Eucalyptus biomass components (wood, bark, branches, and leaves) of three species (E. benthamii, E. dunnii, and E. saligna). The results revealed varying chemical compositions among the components and species, which impacted the HHV differently. Notably, volatile materials positively influenced the HHV, whereas excessive ash content negatively affected the energy potential. Positive correlations with HHV were observed for the total extractives content in the bark, total lignin content in the leaves, volatile materials content in the bark, leaves, and stem, and fixed carbon content in the stem. Conversely, the holocellulose content reduced the bark HHV. Volatile materials, except in the branches, efficiently increased the HHV. None of the chemical characteristics had a significant impact on the branches HHV.
BIOLOGY
Composto orgânico na promoção do crescimento e desempenho fotossintético de mudas de Pereskia aculeata Mill. (Cactaceae) Suzigan, Nina Machado Cardoso, Gustavo dos Santos Barbosa, Nicole Almeida Costa, Giulianna Carolina Pincela da Gomes, Geovana Moura, Sara Dias Oliveira, Mônica Ellen Regis de Campos, Luiz Fernandes Cardoso Melo, Hyrandir Cabral de Gonçalves, Letícia de Almeida

Resumo em Português:

RESUMO: Pereskia aculeata, popularmente conhecida como ora-pro-nóbis, é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) nativa do Brasil. Considerando a baixa quantidade de trabalhos com a propagação da espécie e a importância de práticas mais sustentáveis voltadas para o pequeno agricultor, objetivou-se avaliar o crescimento de mudas de P. aculeata cultivadas em substratos com diferentes proporções de composto orgânico. As mudas foram obtidas por estaquia, e cultivadas em quatro substratos distintos, configurando três tratamentos e um tratamento controle. Os substratos foram preparados a partir da mistura de terra de formigueiro e substrato comercial, de forma que os tratamentos foram determinados pela quantidade de composto orgânico adicionado. No tratamento controle não foi incorporado composto orgânico, e nos demais tratamentos, o composto representava 25, 50 e 75% da massa total do substrato. Modelos lineares mistos foram aplicados a variáveis morfológicas e fisiológicas. Foi possível observar que, quanto maior a quantidade de composto orgânico no substrato, maior foi o crescimento das brotações que se desenvolveram nas estacas, efeito refletido, principalmente, pelo aumento do comprimento e do número de folhas do maior ramo, e da massa (fresca e seca) da parte aérea. A taxa de fotossíntese líquida e a eficiência quântica do fotossistema II também aumentaram significativamente com a incorporação de composto orgânico no substrato. É possível concluir que o incremento do composto orgânico promoveu o crescimento das mudas de P. aculeata, bem como seu desempenho fotossintético.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Pereskia aculeata, commonly known as ora-pro-nóbis, is a Non-Conventional Food Plant (NCFP) native to Brazil. Considering the limited number of studies on species propagation and the importance of more sustainable practices for small-scale farmers, the objective was to evaluate the growth of P. aculeata saplings cultivated in substrates with different proportions of organic compost. The saplings were obtained by cuttings and cultivated in four distinct substrates, comprising three treatments and one control group. The substrates were prepared from a mixture of ant mound soil and commercial substrate, with the treatments determined by the amount of organic compost added. In the control group, no organic compost was incorporated, while in the other treatments, the compost represented 25, 50, and 75% of the total substrate mass. Mixed linear models were applied to morphological and physiological variables. It was possible to observe that, the higher the amount of organic compost in the substrate, the greater the growth of the shoots that developed from the cuttings, a result reflected primarily in the increased length and number of leaves on the largest branch, and the dry mass of the above-ground part. The rate of net photosynthesis and effective quantum efficiency of Photosystem II also significantly increased with the incorporation of organic compost into the substrate. It can be concluded that the addition of organic compost promoted the growth of P. aculeata cutting saplings, as well as their photosynthetic performance.
MICROBIOLOGY
Detecção e descontaminação de Mycoplasma em cultivos celulares e cepas virais Andrade, Glaucia Prado de Pedroso, Natália Hettwer Becker, Alice Santos, Vinicius Soares dos Bonella, Juciane Silva Júnior, José Valter Joaquim Weiblen, Rudi Flores, Eduardo Furtado

Resumo em Português:

RESUMO: A contaminação de produtos biológicos com Mycoplasma spp. representa um grande problema para laboratórios e indústria de vacinas. Este trabalho investigou contaminação por Mycoplasma spp. em cultivos celulares e cepas virais do Setor de Virologia da Universidade Federal de Santa Maria e avaliou drogas e protocolos de descontaminação. Dentre 25 cultivos celulares testados por PCR, 16 (64%) estavam contaminados. Quatorze cepas virais também estavam contaminadas, incluindo três do vírus da diarreia viral bovina 1 (BVDV-1), dois BVDV-2, quatro do alfaherpesvírus bovino tipo 1 (BoHV-1) e um de HoBiPeV, BoHV-2, BoHV-5, vírus parainfluenza bovino 3 (bPI-3V) e vírus sincicial respiratório bovino (BRSV). Duas drogas (Plasmocin ® [P] e gentamicina [G]) foram utilizadas individualmente ou combinadas para a descontaminação celular. Linhagens celulares bovinas (MDBK e CRIB), suínas (PK-15), de coelho (RK-13) e de hamster (BHK-21) foram mantidas em meio contendo as drogas e testadas por PCR a intervalos semanais. O tratamento combinado P + G foi eficaz na eliminação de Mycoplasma spp. de quatro cultivos entre os dias 35 e 42, seguido pelo tratamento com Plasmocin ® (3/4) e gentamicina (1/4). A linhagem CRIB não pôde ser descontaminada. Posteriormente, um protocolo de descontaminação de cepas virais foi realizado, consistindo em amplificação em cultivo celular, centrifugação, filtração, diluição limitante e amplificação em células livres de Mycoplasma spp. As quatorze cepas virais foram descontaminadas após 1 a 4 ciclos do protocolo. Em conclusão, detectou-se uma alta frequência de contaminação por Mycoplasma spp. em cultivos celulares e cepas virais e aplicou-se com sucesso drogas e protocolos de descontaminação.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Contamination of biological products with Mycoplasma spp. represents a major problem for laboratories and vaccine industry. Herein, we investigated Mycoplasma spp. contamination in cell cultures and viral strains maintained at the Virology Section of the Universidade Federal de Santa Maria and evaluated drugs and protocols for decontamination. Among 25 cell lines and primary cultures tested by PCR, 16 (64%) were contaminated. Fourteen bovine viral strains were also found contaminated, including three bovine viral diarrhea virus 1 (BVDV-1), two BVDV-2, four bovine alphaherpesvirus 1 (BoHV-1), one each: HoBiPeV, BoHV-2, BoHV-5, bovine parainfluenza virus 3 (bPI-3V) and bovine respiratory syncytial virus (BRSV). Two drugs (Plasmocin ® [P] and gentamicin [G]) were used individually or mixed for decontamination. Bovine (MDBK and CRIB cells), porcine (PK-15), rabbit (RK-13) and hamster (BHK-21) cell lineages were maintained in media containing the drugs and tested by PCR at weekly intervals. The combined P + G treatment was effective in eliminating Mycoplasma spp. from four cultures between days 35 and 42, followed by treatment with Plasmocin ® (3/4) and gentamicin alone (1/4). The CRIB cell line could not be decontaminated. After, a decontamination protocol of viral seeds was carried out, consisting of amplification in cell culture, centrifugation of the viral suspension, filtration, limiting dilution and culture in mycoplasma-free cells. The fourteen viral strains were decontaminated after 1 to 4 cycles of the protocol. Overall, we detected a high frequency of Mycoplasma spp. contamination in cell cultures and viral strains and successfully applied drugs and protocols for decontamination.
PATHOLOGY
Carcinoma de plexo coroide em cavalo: relato de caso Almeida, Mariana de Oliveira Queiroz, Daniela Junqueira de Dória, Renata Gebara Sampaio Souza, Adriana Coelho de Silva, Ketherson Rodrigues Bariani Junior, Antonio Fernando

Resumo em Português:

RESUMO: As neoplasias neuroepiteliais presentes no sistema ventricular originam-se das células que revestem o plexo coroide e podem ser benignas ou malignas, como é o caso do carcinoma de plexo coroide. Um equino, de quatro anos de idade, apresentando quadro neurológico com síndrome encefálica de quinze dias de evolução, foi encaminhado para atendimento veterinário. Ao exame apresentava apatia, ataxia severa, desvio lateral de cabeça, andar em círculos, pressão da cabeça contra obstáculos, diminuição do tônus da cauda, anosmia, ausência da resposta de ameaça visual, ausência de sensibilidade na face e hipotonia de língua. Líquido cefalorraquidiano apresentava pleocitose mista, aumento de proteína e diminuição de glicose. Após o óbito o animal foi diagnosticado com carcinoma de plexo coroide em terceiro ventrículo após exame histopatológico e imunohistoquímico. Conclui-se que equinos podem apresentar tumores em SNC, como o carcinoma de plexo coroide, com sintomatologia clínica inespecífica, tratamento clínico inefetivo e diagnóstico conclusivo realizado no exame post mortem.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Neuroepithelial neoplasms present in the ventricular system originate from the cells lining the choroid plexus and can be benign or malignant, such as choroid plexus carcinoma. A four-year-old equine presenting with a fifteen-day history of neurological symptoms was sent for veterinary evaluation. Upon examination, the horse exhibited apathy, severe ataxia, head tilt, circling behavior, head pressing, decreased tail tone, anosmia, absence of menace response, lack of facial sensitivity, and lingual hypotonia. Cerebrospinal fluid analysis revealed mixed pleocytosis, increased protein, and decreased glucose. Following the animal’s death, histopathological and immunohistochemical examinations confirmed the diagnosis of choroid plexus carcinoma in the third ventricle. It is concluded that horses may develop central nervous system tumors, such as choroid plexus carcinoma, with nonspecific clinical symptoms, ineffective clinical treatment, and a conclusive diagnosis established postmortem.
PATHOLOGY
Surto de botulismo em bovinos devido à ingestão de silagem acidentalmente deteriorada Paz, Milena Carolina Moraes, José Tiago Roza de Molossi, Franciéli Adriane Martins, Andressa da Silva Silva, Tamires Ataides Marques, Luciane Oliveira Kowalski, Ananda Paula Borsanelli, Ana Carolina Panziera, Welden Driemeier, David

Resumo em Português:

RESUMO: Botulismo é causado pela ingestão de toxinas pré-fromadas produzidas por Clostridium botulinum. Este estudo descrevre um surto de botulismo tipo D em um rebanho bovino, com alta taxa de mortalidade (67%), devido ao consumo de silagem mal acondicionada. Os bovinos afetados apresentaram curso clínico hiperagudo e agudo de paralisia flácida progressiva. Cinco animais foram necropsiados e não foram visualizadas alterações macroscópicas e microscópicas. Embora a toxina não tenha sido detectada no alimento, a fonte mais provável de contaminação foi considerada a silagem armazenada inadequadamente. O diagnóstico de botulismo foi baseado nos achados clínicos, epidemiológicos e pela detecção da toxina botulínica no conteúdo intestinal de dois bovinos. O presente estudo enfatiza a morte de muitos bovinos por uma fonte incomum de toxina botulínica e a importância do manejo adequado no fornecimento de ração aos animais.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Botulism is a condition caused by the ingestion of pre-formed toxins produced by the bacterium Clostridium botulinum. This study described an outbreak of type D botulism with a high mortality rate (67%) in a cattle herd, caused by the consumption of fermented silage. The affected cattle presented with a hyperacute to acute clinical course with progressive flaccid paralysis. Five animals underwent necropsy with no significant macroscopic and microscopic alterations. A most probable source of contamination was deemed to be an inadequately stored silage; although, the toxin was not detected in the feed. The diagnosis of botulism was based on both clinical and epidemiological findings and the detection of botulinum toxin in the intestinal contents of two of the affected cattle. The present study emphasized the high number of fatally affected cattle, an unusual source of botulinum toxin and the importance of proper management of animal feed supply.
CLINIC AND SURGERY
Mapas corneais e tomografia de segmento anterior do olho de gatos jovens sem raça definida Ramos, Leticia de Andrade Arce, Carlos Guillermo Brandão, Cláudia Valéria Seullner Hirota, Inajara Nakamura Sessa, Mariana de Pinho, Renata Haddad Padovani, Carlos Roberto

Resumo em Português:

RESUMO: O objetivo deste trabalho foi descrever mapas corneanos e imagens tomográficas do segmento anterior de gatos jovens sem raça definida e compará-los com aqueles descritos em humanos. Foram analisados os exames de 13 gatos sem raça definida (25 olhos) com idade entre 18 e 48 meses. Os seguintes mapas fornecidos pelo Galilei G4 foram analisados qualitativamente: curvatura axial e instantânea, paquimetria, poder total da córnea e elevação “best fit sphere” (BFS) e “best fit toric asphere” (BFTA). Além disso, foram analisados valores de curvaturas axiais e instantâneas anterior e posterior, potência total da córnea e paquimetria, além de imagens tomográficas do segmento anterior. Os mapas topográficos descrevem a região central da córnea dos gatos. Os mapas de curvatura axial anterior e posterior eram uniformemente planos. O mapa instantâneo da curvatura anterior era asférico. Um anel em formato semelhante a um donut foi observado no mapa de curvatura instantânea posterior. Nenhum padrão foi observado nos mapas de elevação. Os mapas de potência total da córnea tenderam à monofocalidade e 11 mapas apresentaram um triângulo multifocal regressivo na região inferior. O mapa de paquimetria foi uniforme e a paquimetria entre as zonas corneanas não diferiu estatisticamente. A câmara anterior era profunda com amplo ângulo que se estreita próximo à periferia; as superfícies anterior e posterior da córnea e a superfície anterior do cristalino tendiam a ser paralelas. Os mapas corneanos e as imagens tomográficas do segmento anterior de gatos jovens sem raça definida diferiram daqueles descritos em humanos. Foi observado o centro da córnea do gato mais plano esférico, uniformemente espesso e com tendência à monofocalidade. As superfícies anterior e posterior da córnea e a superfície anterior do cristalino tenderam a ser paralelas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This research described corneal maps and anterior-segment tomographic images of young mixed breed cats and compared them to those described in humans. The exams of 13 mixed-breed cats (25 eyes) aged between 18 and 48 months were analyzed. The following maps provided by the Galilei G4 were analyzed qualitatively: axial and instantaneous curvature, pachymetry, total corneal power and best fit sphere (BFS) and best fit toric asphere (BFTA) elevation. Furthermore, anterior and posterior axial and instantaneous curvatures, total corneal power and pachymetry values were analyzed in addition to anterior segment tomography images. The topography maps described the central region of the cats’ cornea. Anterior and posterior axial curvature maps were uniformly flat. Instantaneous anterior curvature map was aspheric. A ring in a shape similar to a donut was observed in the posterior instantaneous curvature map. No patterns were observed in the elevation maps. Total corneal power maps tended to monofocality and eleven maps presented a regressive multifocal triangle in the inferior region. The pachymetry map was uniform and pachymetry among the corneal zones did not differ statistically. The anterior chamber was deep with a wide angle that narrows close to the periphery; the anterior and posterior corneal surfaces and the anterior surface of the lens tended to be parallel. Young mixed breed cats’ corneal maps and anterior segment tomographic images differed from those described in humans. The center of the cat’s cornea was flatter, spherical, uniformly thick and tended to monofocality. Anterior and posterior corneal surfaces and the anterior surface of the lens tended to be parallel.
CLINIC AND SURGERY
Reação cutânea adversa a fármaco associado ao uso tópico de benzoato de benzila em um cão Strey, Fabiana Wurster Leite, Marinara Macelai Vargas, Jéssica Anjos, Bruno Leite

Resumo em Português:

RESUMO: As reações cutâneas adversas a fármacos (RCAF) são manifestações dermatológicas inesperadas causadas por diferentes tipos de medicamentos. As RCAFs podem mimetizar qualquer tipo de dermatose, incluindo dermatite de contato (DC). Este relato tem como objetivo descrever um caso de RCAF resultante do uso tópico de benzoato de benzila em um cão. Um cão da raça Pit Bull, macho, não castrado, de dois anos de idade, foi encaminhado para consulta médica devido a lesões de pele na região cervical. O tutor revelou dar banho em seu cão, de forma rotineira, utilizando sabonete escabicida à base de benzoato de benzila a 10%, sem o enxaguar no final. No exame físico observou-se lesão cutânea maculopapular ulcerativa e drenante, na região dorsal do pescoço, estendendo-se até a região interescapular. Foi realizada biópsia incisional da pele e microscopicamente observou-se área de epiderme ulcerada com apoptose de queratinócitos transepidérmicos associada a infiltrado misto. Observou-se dermatite de interface com predomínio de linfócitos na região do folículo piloso, áreas multifocais de espongiose, leve degeneração vacuolar de queratinócitos e pústulas subcórneas. O banho com sabonete escabicida à base de BB foi descontinuado e um novo shampoo foi introduzido. Foi iniciado tratamento tópico com dexametasona, sulfato de neomicina, bacitracina-zinco, griseofulvina e benzocaína. Em 48 horas de tratamento, a revitalização da pele já era significativa e a cicatrização total ocorreu em aproximadamente três semanas após a primeira consulta. Pode-se concluir que a exposição tópica prolongada ao BB, devido ao uso indevido do produto, pode causar uma RCAF caracterizada por DC irritativa em cães.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Cutaneous adverse drug reactions (CADR) are unexpected dermatological reactions caused by medications. CADRs may mimic any type of dermatosis, including contact dermatitis (CD). This paper described a case of a CADR resulting from the topical use of benzyl benzoate in a dog. A two year old unneutered male Pit Bull was referred for a medical consultation due to skin lesions in the cervical region. The owner reported bathing this dog routinely using 10% benzyl benzoate (BB)-based scabicidal soap, without rinsing it off at the end. An ulcerative, draining maculopapular skin lesion was observed in the dorsal region of the neck extending to the interscapular region. A surgical skin biopsy was then performed and microscopically an area of ulcerated epidermis was observed with apoptosis of transepidermal keratinocytes associated with a mixed infiltrate. Interface dermatitis with a predominance of lymphocytes in the hair follicle region, multifocal areas of mild spongiosis, mild vacuolar degeneration of keratinocytes and sub-corneal pustule was also identified. Bathing with the BB-based scabicidal soap was discontinued and a new shampoo was introduced. Topical dexamethasone, neomycin sulfate, bacitracin zinc, griseofulvin, and benzocaine treatment was started. Within 48 hours of treatment, skin revitalization was already significant and total healing took place approximately three weeks after the first appointment. Considering the findings observed in this case, it can be concluded that prolonged topical exposure to BB, due to misuse of the product, may cause a CADR characterized by irritant CD in dogs.
ANIMAL PRODUCTION
Farinha de manga (Mangifera indica) pode substituir parcialmente fubá em dietas para piava (Megaleporinus obtusidens) Marchão, Rafael Silva Copatti, Carlos Eduardo Rocha, Aline da Silva Costa, Thaisa Sales Silva, Rafael Carvalho da Pereira, Gilmar Amaro Rocha, David Ramos da Melo, José Fernando Bibiano

Resumo em Português:

RESUMO: A produção de manga (Mangifera indica) está se expandindo em muitos países e seus resíduos tem o potencial de ser usado para a fabricação de dietas para peixes. Este estudo avaliou a substituição parcial de fubá de milho por farinha de manga (FM) em dietas para piava (Megaleporinus obtusidens) em termos de performance zootécnica, glicose do plasma, enzimas intestinais e análise microbiológica. Piavas (n = 160) foram distribuídas em um esquema completamente randomizado (quatro tratamentos e quatro repetições) e alimentadas por 45 dias com dietas contendo diferentes níveis de inclusão de FM (0, 33, 66 e 100%). Não houve nenhuma contaminação microbiológica (bolor, coliformes totais, Bacillus cereus e Salmonella sp.) na FM. Os fenóis totais e taninos totais foram maiores na dieta com FM (P < 0.05). Dietas com 100% de fubá de milho substituído por MM reduziu a performance de crescimento e aumento a taxa de conversão alimentar (TCA) e os níveis de glicose nos peixes (P < 0.05). De acordo com a análise de regressão de segunda ordem, o nível ideal de inclusão de FM na dieta estimado com base no ganho de peso e o TCA foi de 23,68 e 19,75%, respectivamente (P < 0.05). O aumento gradual dos níveis de FM substituindo fubá de milho na dieta reduziu a atividade das enzimas intestinais amilase, lipase e protease alcalina (P < 0.05). Em conclusão, recomendamos a substituição de 19,75-23,68% de fubá de milho por FM, que pode ser usada nas dietas de piava.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Mango (Mangifera indica) production is expanding in many countries, and its discarded residues have the potential to be used in the manufacture of fish diets. This study evaluated replacing part of the corn meal (CM) with mango meal (MM) in diets for piava (Megaleporinus obtusidens) in terms of zootechnical performance, plasma glucose, and intestinal enzymes. Piavas (n = 160) were distributed in a completely randomized design (four treatments and four replications) and were fed for 45 days with diets containing different levels of MM inclusion (0, 33, 66, and 100%). There was no microbiological contamination (mold, total coliforms, Bacillus cereus, and Salmonellasp.) in MM. The MM diet had higher total phenols and total tannins (P < 0.05). Diets with 100% of the CM replaced by MM reduced the growth performance and increased the feed conversion ratio (FCR) and plasma glucose levels in piava (P < 0.05). According to the second-order regression analysis, the optimal level of MM inclusion in the diet estimated based on weight gain and FCR was 23.68 and 19.75%, respectively (P < 0.05). The gradual increase in MM levels replacing CM in the diet reduced the activity of the intestinal enzymes amylase, lipase, and alkaline protease (P < 0.05). In conclusion, we recommended replacing 19.75-23.68% of CM with MM, which can be used in piava diets.
ANIMAL PRODUCTION
Impacto do peso corporal às 19 semanas nas poedeiras Embrapa 051 sobre desempenho, uso dos ninhos e qualidade dos ovos ao longo do ciclo de postura Rodrigues, Tiago Araujo Giehl, Diciane Zeni Camacho, Juliana da Silva Ávila, Valdir Silveira de Krabbe, Everton Luis Roll, Aline Arassiana Piccini Roll, Victor Fernando Buttow

Resumo em Português:

RESUMO: Oitocentas e sessenta frangas Embrapa 051 foram alocadas em três grupos de peso corporal às 19 semanas (pesadas: 1,48 kg ± 0,01 DP, N= 172 aves, médias: 1,32 kg ± 0,039 DP, N= 516 aves, leves: 1,19 kg ± 0,019 DP, N=172 aves) e alojadas em piso com ninhos por 65 semanas. As aves pesadas apresentaram maior produção de ovos nas semanas 24-28, enquanto as médias superaram as pesadas nas semanas 41-46, e as leves superaram as pesadas nas semanas 61-65. Nas semanas 57 a 65, não houve diferenças significativas na produção de ovos entre as aves pesadas e médias. O peso às 19 semanas afetou ovos no chão, ovos trincados e ovos duplos (P < 0,05) nas semanas 22-34. As aves pesadas botaram menos ovos no chão, as médias tiveram menos ovos trincados (0,3%), e as leves produziram menos ovos com duas gemas (1,1%). Não houve impacto significativo do peso inicial no peso dos ovos. Em conclusão, o peso às 19 semanas influencia o ciclo de postura, com aves pesadas, médias e leves exibindo padrões distintos de produção de ovos, uso do ninho e características de qualidade em diferentes fases do ciclo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: A total of 860 Embrapa 051 pullets were allocated into three groups based on their 19-week body weights (heavy: 1.48 kg ± 0.01 SD, N= 172 birds, medium: 1.32 kg ± 0.039 SD, N= 516 birds, light: 1.19 kg ± 0.019 SD, N=172 birds) and housed in floor pens with nests for a 65-week production period. Heavy-weight birds exhibited higher egg production during weeks 24-28, while medium-weight hens surpassed heavy-weight counterparts between weeks 41-46, and light-weight hens outperformed heavy-weight birds in weeks 61-65. From weeks 57-65, no significant egg production differences were noted between heavy and medium-weight hens. Body weight at 19 weeks affected floor eggs, cracked eggs, and double-yolk eggs (P < 0.05) during weeks 22-34. Heavy-weight hens laid fewer floor eggs, medium-weight hens had fewer cracked eggs (0.3%), and light-weight hens produced fewer double-yolk eggs (1.1%). No significant impact of weight grouping on egg weight was observed. Results indicated that body weight at 19 weeks influences the laying cycle, with heavy, medium, and light-weight hens exhibiting distinct egg production patterns, nest use and egg quality traits at different phases of the cycle.
ANIMAL PRODUCTION
Efeito do estresse térmico sobre o consumo, indicadores bioquímicos, produção e qualidade do leite de vacas Holandês e Jersey Hauser, Adriana França, Marciél Hauser, Rainer Perazzoli, Laiz Mendes, Bruna Paula Bergamaschi Telles, Izabelly Perdoncini Mendes, Tatiane Camacho Miletti, Luiz Cláudio Thaler Neto, André

Resumo em Português:

RESUMO: Este trabalho teve como objetivo comparar o consumo de matéria seca, produção de leite, composição do leite e parâmetros fisiológicos e bioquímicos entre vacas Holandesas e Jersey sob estresse térmico. Vacas Holandesas (n=8) e Jersey (n=8) foram alocadas em dois grupos de tratamento: VA, com resfriamento, e SVA, sem resfriamento. O experimento incluiu 14 dias de adaptação (todas as vacas foram resfriadas) e cinco dias de avaliação (apenas as vacas VA foram resfriadas). O consumo de matéria seca e a produção de leite foram medidos diariamente. No Dia 0 do período de adaptação e nos Dias 1, 3 e 5 do período de avaliação, foram coletadas amostras de leite para análise de composição, físico-química e células somáticas; foi coletado sangue para análise do conteúdo de proteínas totais, albumina, uréia, creatinina, glicose e beta-hidroxibutirato. Os parâmetros fisiológicos medidos foram frequência respiratória, temperatura superficial, temperatura retal e movimentos ruminais. O delineamento experimental foi fatorial 2 × 3, com dois tratamentos e três dias. Os dados foram submetidos à ANOVA e testados quanto à normalidade dos resíduos. Para o consumo de matéria seca houve interação tratamento*dia e a produção e composição do leite foram semelhantes. Apenas o conteúdo proteico foi maior no grupo de tratamento VA do que no grupo SVA. O leite das vacas SVA apresentou maior resistência ao etanol do que o das vacas VA. O ponto de congelamento foi maior no grupo de tratamento VA. A concentração de beta-hidroxibutirato foi maior no grupo de tratamento VA. Um curto período de estresse térmico não afetou imediatamente a produção, mas afetou a composição e as propriedades físico-químicas do leite. O resfriamento ativo das vacas com ventilação e aspersão influencia a quantidade de calor produzido e retido, impactando nos parâmetros fisiológicos, metabólitos sanguíneos, composição e propriedades físico-químicas do leite.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: This research compared dry matter intake, milk yield, milk composition, and physiological and biochemical parameters between holstein and jersey cows under heat stress. Holstein (n=8) and Jersey (n=8) cows were allocated into two treatment groups: VA, with cooling, and SVA, with no cooling. The experiment included 14 days of adaptation (all the cows were cooled) and 5 days of evaluation (only the VA cows were cooled). Dry matter intake and milk production were measured daily. On Day 0 of the adaptation period and on Days 1, 3 and 5 of the evaluation period, milk samples were collected for composition, physicochemical and somatic cell analysis; blood was collected for analysis of the contents of total proteins, albumin, urea, creatinine, glucose, and beta-hydroxybutyrate. The physiological parameters measured were respiratory rate, surface temperature, rectal temperature and ruminal movements. The experimental design was a 2 × 3 factorial, with two treatments and three days. The data were subjected to ANOVA and tested for normality of the residuals. For dry matter intake, there was a treatment*day interaction, and the milk yield and composition of the treatments were similar. Only the protein content was greater in the VA treatment group than in the SVA group. The milk from SVA cows had greater resistance to ethanol than that from VA cows. The freezing point was greater in the VA treatment group. The concentration of beta-hydroxybutyrate was greater in the VA treatment group. A short heat stress period did not immediately affect production, but it did affect the composition and physicochemical properties of milk. The active cooling of cows with ventilation and sprinkling influences the amount of heat produced and retained, impacting the physiological parameters, blood metabolites, composition, and physicochemical properties of milk.
ANIMAL PRODUCTION
A suplementação dietética com probiótico Lactobacillus sp. para Lambari-do-rabo-amarelo Astyanax bimaculatus criado em alta e baixa densidade melhorou a conversão alimentar, o rendimento final e a morfometria intestinal Owatari, Marco Shizuo Lehmann, Nicollas Breda Pereira, Marina de Oliveira Moraes, Andressa Vieira de Jatobá, Adolfo

Resumo em Português:

RESUMO: O presente estudo avaliou o desempenho de crescimento, sobrevivência, conversão alimentar, morfometria intestinal e rendimento final do Lambari-do-rabo-amarelo Astyanax bimaculatus após suplementação dietética com probiótico Lactobacillus sp. em uma concentração ≥ 1,0 × 107 UFC g-1. Para isto, 480 peixes (0,25 ± 0,03 g) foram distribuídos aleatoriamente em 16 unidades experimentais de 20 L (30 peixes por unidade) e divididos em um delineamento experimental de dois fatores (2×2). Os peixes foram submetidos a quatro tratamentos por 90 dias, sendo baixa densidade de estocagem (0,75 peixes L-1) e alimentados com dieta probiótica (LP); baixa densidade e alimentados com dieta controle (LC); alta densidade de estocagem (2,25 peixes L-1) e alimentados com dieta probiótica (HP); e alta densidade e alimentados com dieta controle (HC). O fator densidade não influenciou o desempenho de crescimento ou a qualidade da carcaça do lambari. Peixes alimentados com dieta contendo Lactobacillus sp. mostraram um aumento significativo na sobrevivência do grupo HP, bem como na taxa de conversão alimentar e no índice de rendimento final, que são importantes indicadores de produção para indústria aquícola. Além disso, os peixes do grupo probiótico apresentaram melhorias na análise histomorfométrica intestinal em ambas as densidades. Os dados da presente pesquisa fortalecem as perspectivas desta espécie na aquicultura, além de confirmar os benefícios do Lactobacillus sp. como aditivo alimentar para indústria de rações aquáticas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The present study evaluated the growth performance, survival, feed conversion ratio, intestinal morphometry, and final yield of yellow tail tetra Astyanax bimaculatus after dietary supplementation with the probiotic Lactobacillus sp. at a concentration ≥ 1.0 × 107 CFU g-1. For this purpose, 480 fish (0.25 ± 0.03 g) were randomly distributed into 16 experimental units of 20 L (30 fish per unit) and divided into a two-factor experimental design (2×2). The fish were subjected to four treatments for 90 days: low stocking density (0.75 fish L-1) and fed a probiotic diet (LP); low density and fed a control diet (LC); high stocking density (2.25 fish L-1) and fed a probiotic diet (HP); and high density and fed a control diet (HC). Density did not influence the growth performance or carcass quality of yellow tail tetra. However, fish fed with a diet containing Lactobacillus sp. showed a significant increase in survival in the HP group as well as in FCR and the final yield index, which are important production indicators for the aquaculture industry. Furthermore, the intestinal histomorphometric analysis of fish from the probiotic group revealed improvements at both densities. The data from the present research strengthen the perspectives of this species in aquaculture, in addition to confirming the benefits of Lactobacillus sp. as a feed additive for the aquafeed industry.
ANIMAL PRODUCTION
Efeito da frequência de ordenha no perfil diário de ruminação de vacas leiteiras Manfio, Amanda Uliana Hamerski, Maria Eduarda Pieniz Otto, Pamela Itajara Valle, Tiago Antonio Del

Resumo em Português:

RESUMO: O monitoramento da ruminação pode ser usado para avaliar a saúde, a reprodução e o bem-estar das vacas leiteiras. O presente estudo teve como objetivo avaliar se o aumento da frequência de ordenha afeta a produção de leite de vacas leiteiras e o perfil de ruminação diária. O banco de dados foi obtido por vacas monitoradas por coleiras contendo sensores de ruminação, que eram ordenhados duas (n = 9 e 379 vacas) ou três (n = 14 e 704 vacas) vezes ao dia. O aumento da frequência de ordenha aumentou (P ≤ 0,05) a produção de leite de 36,0 para 41,6 kg/vaca/d. No entanto, a frequência de ordenha não afetou (P > 0,05) a ruminação diária ou a proporção de ruminação diurna. Em geral, a ruminação diurna (das 7 às 19h) representa 46,3% da ruminação diária. Vacas ordenhadas duas vezes ao dia apresentaram grande redução na taxa de ruminação, especialmente durante a segunda ordenha diária, em comparação com vacas ordenhadas três vezes ao dia. Assim, a frequência da ordenha afeta a produção de leite e a redução da ruminação durante a ordenha. No entanto, não afeta a ruminação diária e a proporção da ruminação diurna e pode ser utilizado como um indicador de risco de acidose, independentemente da frequência de ordenhas utilizada na propriedade.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Rumination monitoring assesses dairy cows’ health, reproduction, and welfare status. The present study evaluated whether increasing the milking frequency affects dairy cows’ milk yield and daily rumination profile. The database was obtained from cows monitored using collars equipped with a rumination sensor. Cows were milked two (n = 9 and 379 cows) or three (n = 14 and 704 cows) times daily. Increased milking frequency improved (P ≤ 0.05) milk yield from 36.0 to 41.6 kg/cow/d. However, the milking frequency did not affect (P > 0.05) daily rumination or the proportion of diurnal rumination. Diurnal rumination (from 7 to 19 h) generally represents 46.3% of daily rumination. Cows milked twice daily showed a significant decrease in rumination rate, especially during the second daily milking, compared to cows milked three times daily. Thus, milking frequency affects milk yield and reduces rumination during milking. However, it does not affect daily rumination and the proportion of diurnal rumination and can be used as an acidosis marker regardless of milk frequency.
ANIMAL REPRODUCTION
Atualizações dos estudos placentários em cadelas Farias, Sarah Fernanda Salgado Tavares Silva, Lúcia Daniel Machado da

Resumo em Português:

RESUMO: A placenta, apesar de ser um órgão temporário, é imprescindível para o desenvolvimento e sobrevivência do concepto. Durante a gestação, desempenha funções essenciais, como nutrição, proteção, circulação, excreção e secreção. Estudos em humanos já detalham medidas placentárias associando-as a desfechos perinatais e a doenças na vida adulta. No entanto, em cadelas, esses estudos ainda são limitados. Portanto, este trabalho tem como objetivo revisar e unificar os principais estudos já publicados sobre a avaliação da placenta de cadelas. Embora diversas formas de avaliação placentária tenham sido descritas, mais estudos sobre este tema, sejam eles macroscópicos ou microscópicos, são necessários para otimizar e priorizar a pesquisa clínica imediata e a longo prazo sobre a condição da placenta e a sua influência sobre os neonatos caninos.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The placenta, despite being a temporary organ, is essential for the development and survival of the conceptus. During pregnancy, it performs essential functions, such as nutrition, protection, circulation, excretion, and secretion. Studies in humans already detail placental measurements, associating them with perinatal outcomes and diseases in adult life. However, in dogs, these studies are still limited. Therefore, this research aimed to review and unify the main studies already published on the evaluation of the placenta in bitches. Although, several forms of placental assessment have been described, more studies on this topic, whether macroscopic or microscopic, are needed to optimize and prioritize immediate and long-term clinical research into the condition of the placenta and its influence on canine neonates.
FOOD TECHNOLOGY
Bioacessibilidade de compostos fenólicos de uma cerveja de trigo enriquecida com subproduto da indústria vinícola encapsulado em alginato Vieira, Anna Carolyna Goulart Silva, Genilton Alves da Tonon, Renata Valeriano Sant’Ana, Gizele Cardoso Fontes Leão, Maria Helena Miguez da Rocha Perrone, Daniel Amaral, Priscilla Filomena Fonseca

Resumo em Português:

RESUMO: Subprodutos da indústria do vinho (WIBP, do inglês wine industry by-product) encapsulados em esferas de alginato foram incorporados à cerveja para aumentar as propriedades antioxidantes. O perfil fenólico, a bioacessibilidade in vitro e o metabolismo intestinal foram avaliados. As micrografias eletrônicas de varredura dos grânulos com WIBP revelaram uma superfície relativamente rugosa, com grandes poros com crateras, mas sem fissuras, o que garante a proteção dos compostos encapsulados. Os perfis de difração de raios-x mostraram atenuação dos picos cristalinos, indicando as interações entre alginato e Ca2+. A atividade antioxidante do WIPB foi avaliada por FRAP (0,13 mmol Fe2+/g WIBP) e TEAC (0,078 mmol Trolox/g WIBP). O perfil fenólico da cerveja artesanal não foi alterado após a imersão das esferas por 60 dias, mantendo seus seis compostos fenólicos livres (ácidos gálico, 3,4-dihidroxifenilacético, 4-hidroxibenzóico, 2,4-dihidroxibenzóico, ferúlico e salicílico). Os compostos fenólicos observados no WIBP e não na cerveja artesanal (quercetina, rutina e ácidos seríngicos) só foram detectados após digestão simulada de esferas de WIBP imersas na cerveja, mostrando que o encapsulamento de WIBP com esferas de alginato de cálcio protegeu os compostos fenólicos até o consumo. O conteúdo fenólico total aumentou após a digestão simulada e após a fermentação intestinal. Durante este processo a diversidade de compostos fenólicos em cada etapa da digestão também aumentou. Portanto, o enriquecimento da cerveja com esferas de alginato contendo o WIBP não só aumenta o teor de compostos fenólicos ingeridos pelo consumidor, mas também a bioacessibilidade desses compostos em relação à cerveja sem as esferas.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Wine industry by-product (WIBP) encapsulated in alginate beads were incorporated to beer to increase antioxidant properties. The phenolic profile, in vitro bioaccessibility and gut metabolism were assessed. Scanning electron micrographs of the beads with WIBP revealed a relatively rough surface with large pores with craters, but without cracks, which ensures the protection of the encapsulated compounds. X-ray diffraction profiles showed the attenuated of the crystalline peaks, indicating the interactions between alginate and Ca2+. The WIPB antioxidant activity was assessed by FRAP (0.13 mmol Fe2+/g WIBP) and TEAC (0.078 mmol Trolox/g WIBP). The phenolic profile of the craft beer was not altered after the immersion of the beads for 60 days, maintaining its six free phenolic compounds (gallic, 3,4-dihydroxyphenylacetic, 4-hydroxybenzoic, 2,4-dihydroxybenzoic, ferulic, and salicylic acids). The phenolic compounds observed in WIBP and not in the craft beer (quercetin, rutin and syringic acids) were only detected after simulated digestion of WIBP beads that had been immersed in the beer, showing that the encapsulation of WIBP with calcium alginate beads protected the phenolic compounds until consumption. Total phenolic content increased after simulated digestion, and after gut fermentation. During this process the phenolic compounds diversity in each digestion step also increased. Therefore, the enrichment of beer with alginate beads containing the WIBP not only increases the content of phenolic compounds ingested by the consumer, but also the bioaccessibility of those compounds in relation to beer without the beads.
RURAL SOCIOLOGY
O impacto da migração de crianças adultas rurais no apoio intergeracional aos pais: o efeito moderador da cultura do clã Zeng, Qiyan Wang, Yannan Zhang, Chi He, Zhipeng

Resumo em Português:

RESUMO: A migração de crianças adultas rurais suscitou preocupações crescentes sobre a fragilidade do apoio intergeracional das crianças aos seus pais que ficaram para trás. Com base nos dados dos China Family Panel Studies, este artigo analisa sistematicamente o impacto da migração de crianças adultas rurais no apoio intergeracional aos seus pais de meia-idade e idosos que ficaram para trás e explora ainda mais o efeito moderador da cultura do clã sobre ela. Constatou-se que a migração de crianças adultas rurais não enfraquece o apoio intergeracional aos seus pais em todos os domínios, mas afeta as formas de apoio intergeracional; ou seja, muda de “servir ao lado” para “focar no material”, e de conforto emocional “face a face” para comunicação “em rede”. A cultura tradicional do clã não facilitou a mudança nas formas de apoio intergeracional das crianças, mas reforçou o apoio financeiro. Estes resultados são relevantes para uma conceção eficiente de políticas de cuidados para pais que ficaram para trás em todo o mundo.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: Rural adult children’s migration has raised growing concerns about the weakness in children’s intergenerational support to their left-behind parents. Based on the data from the China Family Panel Studies, this paper systematically analyzed the impact of rural adult children’s migration on intergenerational support to their middle-aged and elderly left-behind parents and further explores the moderating effect of clan culture on it. It has found that the migration of rural adult children does not weaken intergenerational support for their parents across the board, but affects the forms of intergenerational support; that is, it changes from “serving on the side” to “focusing on material”, and from “face-to-face” emotion comfort to “network” communication. The traditional clan culture has not eased the shift in the forms of children’s intergenerational support but strengthened the financial support. These findings are relevant for an efficient policy design of care for left-behind parents worldwide.
AGRIBUSINESS
Um estudo sobre o acoplamento e coordenação da produção de grãos e proteção ecológica agrícola no cinturão econômico do rio Yangtze Meng, Xuanzhu Liu, Linqi Cai, Yingying Wang, Xinyue

Resumo em Português:

RESUMO: O Cinturão Econômico do Rio Yangtze é uma importante área de produção de grãos e reserva ecológica na China. É de grande importância prática promover o desenvolvimento coordenado entre a produção de grãos e a proteção ecológica agrícola nesta região. Este artigo analisa o acoplamento e a coordenação da produção de grãos e da proteção ecológica agrícola no Cinturão Econômico do Rio Yangtze durante 2009-2018 com base no método de peso de entropia e no modelo de coordenação de acoplamento. Os resultados mostram que, no geral, os índices abrangentes dos dois sistemas mostram uma tendência de primeiro declínio e depois aumento, o estágio de desenvolvimento de acoplamento e coordenação entrou no estágio de boa coordenação do estágio de coordenação primária, e o tipo de desenvolvimento de acoplamento e coordenação pertence ao atraso da proteção ecológica agrícola. Em termos de regiões, Guizhou tem o maior nível abrangente de produção de grãos, e Anhui tem o menor; a região com o maior nível abrangente de proteção ecológica agrícola é Chongqing, e o menor é Jiangxi; somente Anhui e Hubei entraram no estágio de alta coordenação, e somente Xangai, Zhejiang, Chongqing e Yunnan pertencem ao tipo de desenvolvimento síncrono. Os resultados compensam a falta de pesquisa sobre acoplamento e coordenação entre produção de grãos e proteção ecológica agrícola, e fornecem um caminho de desenvolvimento viável para explorar o desenvolvimento coordenado da produção de grãos e proteção ecológica agrícola no Cinturão Econômico do Rio Yangtze.

Resumo em Inglês:

ABSTRACT: The Yangtze River Economic Belt is an important grain production area and ecological reserve in China. It is of great practical significance to promote coordinated development between grain production and agricultural ecological protection in this region. This paper analyzed the coupling and coordination of grain production and agricultural ecological protection in the Yangtze River Economic Belt during 2009-2018 based on entropy weight method and coupling coordination model. The results showed that on the whole, comprehensive indexes of the two systems show a trend of first declining and then rising, the development stage of coupling and coordination has entered good coordination stage from primary coordination stage, and the development type of coupling and coordination belongs to the lag of agricultural ecological protection. In terms of regions, Guizhou has the highest comprehensive level of grain production, and Anhui has the lowest; the region with the highest comprehensive level of agricultural ecological protection is Chongqing, and the lowest is Jiangxi; only Anhui and Hubei have entered high coordination stage, and only Shanghai, Zhejiang, Chongqing, and Yunnan belong to the type of synchronous development. The results make up for the lack of research on coupling and coordination between grain production and agricultural ecological protection, and provided, a feasible development path for exploring coordinated development of grain production and agricultural ecological protection in the Yangtze River Economic Belt.
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