Consórcios sucessivos de hortaliças em sistema orgânico: desempenho agronômico e econômico

A associação de culturas é a técnica empregada para aumentar a produtividade e lucro por unidade de área, além de possibilitar a maximização da utilização de recursos ambientais e promover equilíbrio ecológico. Considerando as vantagens que esta prática pode oferecer no cultivo de hortaliças, o presente trabalho objetivou avaliar os índices agronômicos e a rentabilidade alcançados com cultivo de couve comum, consorciada com cenoura e mostarda, em um sistema de sucessão de culturas. O experimento seguiu o delineamento em blocos casualizados (DBC), com quatro repetições. As parcelas com couve foram organizadas em esquema fatorial (2x2), considerando: fator espaçamento para plantio de couve [E₁ (1,00 x 0,50 m) e E₂ (0,50 x 0,50 m)]; e o fator consórcio [presença e ausência do consórcio (considerando com cenoura e depois com mostarda)]. As parcelas de cenoura e mostarda, seguiram o DBC, sendo os três sistemas de cultivo (tratamentos): sistema 1 = monocultivo; sistema 2 = consórcios com a couve no E1; sistema 3 = consórcios com a couve no E2. Ao longo do ciclo da couve a cenoura foi substituída pela mostarda. O cultivo consorciado de couve-cenoura, sucedido por couve-mostarda, no espaçamento E1, apresentou bom rendimento e eficiência no uso da área na ordem de 184%, com maior lucratividade que os monocultivos. O cultivo consorciado de couve-cenoura, sucedido por couve-mostarda, no espaçamento E2, também apresentou eficiência agronômica (63%) e rendimento econômico positivo, porém, com menor lucratividade que os monocultivos.

Palavras-chave:
Brassica oleracea var. acephala; Brassica juncea; Daucus carota; diversificação; olericultura; hortaliças; rentabilidade