PRÁCTICAS ALIMENTARIAS DE PERSONAS CON SUFRIMIENTO PSÍQUICO: ANÁLISIS BASADO EN BOURDIEULa alimentación y nutrición adecuadas juegan un papel importante en la salud de las personas con sufrimiento psíquico, ya que son instrumentos para promover la calidad de vida. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue comprender la constitución de las prácticas alimentarias de los usuarios de un Centro de Atención Psicosocial II a partir del marco teórico y metodológico de Pierre Bourdieu. La selección de los participantes se realizó mediante la técnica de bola de nieve, a través de informantes clave que ayudaron a localizar personas con el perfil necesario para la investigación. La recolección de datos ocurrió entre 2018 y 2019 a través de una entrevista semiestructurada. El análisis se basó en la reconstrucción de la trayectoria social de los agentes y los factores que influyen en las prácticas, a saber: habitus, capital y campo. El gusto y las necesidades de la vida son algunos de los temas que configuran el habitus de los usuarios, quienes cuentan con un volumen de capital diferente al de los profesionales. Tales hechos hacen que las prácticas dietéticas de los usuarios difieran de las pautas de los profesionales.
Palabras clave:
Pierre Bourdieu; alimentación; salud mental