O objetivo do estudo foi estabelecer as diferenças anátomo-estruturais da pele de ovinos deslanados da raça Morada Nova e ovinos lanados da raça Polwarth ou Ideal, relacionadas com as características físico-mecânicas dos couros. Foram utilizados dez animais de ambas as raças, com cinco animais de aproximadamente um e quatro anos de idade em cada raça. Os animais foram abatidos e, imediatamente após a esfola, foram retiradas amostras visando o estudo comparativo da pele nas regiões dorsal, lateral, ventral, anca e paleta. As peles dos ovinos Ideal apresentaram a camada termostática da derme maior que a camada reticular, com grande densidade folicular e glandular, ao contrário das peles dos ovinos Morada Nova, nas quais as referidas camadas tinham aproximadamente a mesma espessura, com menor densidade folicular e glandular. As peles foram depiladas, desengraxadas, curtidas ao cromo e recurtidas. Dos couros, nas regiões estudadas, foram retirados três corpos-de-prova nas direções paralela e perpendicular ao eixo céfalo-caudal, para os ensaios físico-mecânicos de resistência à tração, ao rasgamento e à distensão no lastômetro. A média dos resultados dos ensaios físico-mecânicos foram comparadas pelo teste de Tukey a 1 e 5% de probabilidade. A raça, a idade, a região e a posição exerceram efeito positivo nos valores de resistência do couro à tração, para os ovinos Morada Nova com quatro anos de idade, atingindo o mínimo de 200 kg/cm². A região e a posição exerceram efeito positivo nos valores de resistência do couro ao rasgamento para as duas raças de ovinos estudadas, atingindo o mínimo de 40 kg/cm. A resistência do couro à distensão, no ensaio de lastômetro, foi superior a 8 mm, para todos os animais estudados, revelando elevada elasticidade dos couros, não sendo influenciada pela raça, idade, região ou posição.
couro; curtimento; ovino; pele; qualidade do couro
