Metabolismo oxidativo e qualidade fisiológica em sementes de <i>Arachis hypogaea</i> L., envelhecidas artificialmente

Lima, Leandro Dias de; Gonçalves, Edilma Pereira; Moreira, Keila Aparecida; Rodrigues, Caroline Marques; Ralph, Lidiana Nayara; Viana, Jeandson Silva; Silva, Monalisa Alves Diniz da

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Revista Ciência Agronômica

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Sumário

Scientific Article • Rev. Ciênc. Agron. 52 (04) • 2021 • https://doi.org/10.5935/1806-6690.20210054 copiar

Metabolismo oxidativo e qualidade fisiológica em sementes de Arachis hypogaea L., envelhecidas artificialmente

Autoria SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

RESUMO

O amendoim (Arachis hypogaea L.) é uma planta oleaginosa que se destaca no Nordeste Brasileiro devido a sua adaptação as condições climáticas. No entanto, existem escassas informações sobre as características das cultivares existentes na região quanto ao seu comportamento em situações de estresses e as mudanças bioquímicas das sementes. O objetivo do trabalho foi estudar as alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes envelhecidas de amendoim. Os experimentos foram conduzidos nos Laboratórios de Análise de Sementes (LAS) e Biotecnologia do CENLAG da Universidade Federal do Agreste de Pernambuco – (UFAPE). Foram utilizadas sementes de duas cultivares: IAC Tatu ST e Caiana, envelhecidas artificialmente a 42 °C e 100 % de umidade relativa durante 96 horas, sendo retiradas amostras a cada 24 horas para avaliações fisiológicas e bioquímicas. A qualidade fisiológica e o metabolismo oxidativo foram avaliados por meio dos testes de germinação e vigor, e modificações enzimáticas (CAT e APX), respectivamente. O aumento do período de envelhecimento acelerado resultou em alterações fisiológicas e bioquímicas ocorridas nas sementes das duas cultivares, refletindo o efeito da deterioração causado pelo envelhecimento acelerado nas sementes de amendoim. A atividade das enzimas nas sementes envelhecidas de amendoim foi específica em função das cultivares, sendo que a atividade da enzima catalase foi reduzida nas sementes da cultivar Caiana, com menor vigor.

Palavras-chave:
Deterioração; Enzima; Germinação; Oleaginosas

Initial water content and after accelerated aging
Period (Hours)	TATU	CAIANA
0	5.99 a	6.49 a
24	12.40 a	14.61 a
48	12.87 a	16.32 a
72	12.58 a	16.25 a
96	16.74 a	17.01 a

	GER (%)	PC (%)	MSR (g)	MSPA (g)	MSCOT (g)	CR (cm)	CPA cm)	CAT	APX
IVG	0.99^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.91^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.45^ns	0.49^ns	0.51^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.46^ns	0.75^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	-0.18^ns	0.32^ns
GER		0.86^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.44^ns	0.48^ns	0.52^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.44^ns	0.74^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	-0.22^ns	0.34^ns
PC			0.34^ns	0.35^ns	0.32^ns	0.34^ns	0.63^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	-0.05^ns	0.27^ns
MSR				0.81^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.56^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.75^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.46^ns	0.15^ns	0.10^ns
MSPA					0.67^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.61^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.53^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.04^ns	0.05^ns
MSCOT						0.55^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.68^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	-0.16^ns	0.25^ns
CR							0.60^ r significante at 5% probability, ns r not signifi cant by test t	0.08^ns	0.05^ns
CPA								-0.33^ns	0.26ns
CAT									0.18^ns

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