RESUMO
O brócolis possui grande importância econômica, social e nutricional. O melhoramento genético desta cultura disponibilizou cultivares com produção satisfatória em clima quente e úmido. Para avaliar cultivares de brócolis dos grupos "ramoso" e "cabeça" de maior produção de inflorescências em clima quente e úmido da Amazônia Central foram desenvolvidos dois experimentos. No experimento 1 foram avaliadas as cultivares do grupo "ramoso"(Verão Ramoso Piracicaba, Ramoso Santana, Piracicaba, Piracicaba Precoce, Ramirez F1, Hanabi, Piracicaba Precoce Verão e Hanapon). No experimento 2, cultivares do grupo "cabeça" (Green Storm, Strong, TPX-00925, Salinas F1, Bibou, Domador, Burney e BRO 68). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados com oito tratamentos, representados pelas cultivares, e quatro repetições para cada experimento. Foram analisadas variáveis quantitativas, dentre as quais, massa fresca e seca das inflorescências e variáveis qualitativas que evidenciaram a ocorrência de características indesejáveis nas inflorescências. Houve diferença estatística significativa entre as cultivares do grupo "ramoso" entre si e do grupo "cabeça" entre si. As cultivares de brócolis que apresentaram melhor produção de inflorescências em clima quente e úmido da Amazônia Central foram Verão Ramoso Piracicaba, Piracicaba Precoce Verão, Ramoso Santana e Piracicaba Precoce do grupo "ramoso", e Green Storm e Burney do grupo "cabeça".
Palavras-chave:
Brassica oleracea var. italica; Avaliação de cultivares; Qualidade da produção; Características das inflorescências