Food insecurity, poverty and income distribution in Brazil

Jesus, Josimar Gonçalves de; Hoffmann, Rodolfo; Miranda, Sílvia Helena Galvão de

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Revista de Economia e Sociologia Rural

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Sumário

Artigo • Rev. Econ. Sociol. Rural 62 (4) • 2024 • https://doi.org/10.1590/1806-9479.2023.281936 copy

Food insecurity, poverty and income distribution in Brazil

Authorship SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

Abstract

This study analyses the relationship between income distribution, poverty, and food insecurity in Brazil, using data from the 2004, 2009 and 2013 National Household Sample Surveys (PNAD), and the 2017-2018 Household Budget Survey (POF). In these four surveys, the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE) collected information on food insecurity, at the national level, by applying the Brazilian Scale of Food Insecurity (EBIA). Given its importance, an initial section is devoted to discussing the very concept of food security. It is verified that the dynamics of income distribution is the fundamental conditioning factor of the dynamics of food insecurity in the country. Regression analyses show that food insecurity measured by EBIA, at different levels, is strongly related to poverty. In addition, the results also suggest that the strong growth of food insecurity, particularly the mild and, with less intensity, the moderate food insecurity, from 2013 to 2017-2018, is due, in part, to the partially subjective character of the measure of food insecurity constructed from the EBIA, being associated with the disillusionment due to the worsening of economic conditions after a long period (2003-2014) of improving living conditions for the Brazilian population.

Keywords:
income distribution; poverty; food insecurity; Brazil

	Categorias	% Domicílios				% Pessoas
	Categorias	2004	2009	2013	2017/18	2004	2009	2013	2017/18
Brasil	Seg. Alimentar	65,1	69,8	77,4	63,3	60,1	65,9	74,2	59,0
	Inseg. Leve (L)	18,0	18,7	14,8	24,0	20,3	20,9	17,1	27,0
	Inseg. Moderada (M)	9,9	6,5	4,6	8,1	11,3	7,4	5,1	9,0
	Inseg. Grave (G)	6,9	5,0	3,2	4,6	8,2	5,8	3,6	5,0
	Inseg. M + G	16,8	11,5	7,8	12,7	19,5	13,2	8,7	13,9
Urbano	Seg. Alimentar	66,7	70,7	79,5	64,9	62,3	67,1	76,7	61,0
	Inseg. Leve (L)	17,6	18,5	13,7	23,5	19,9	20,8	15,8	26,5
	Inseg. Moderada (M)	9,2	6,1	3,9	7,5	10,4	6,9	4,3	8,2
	Inseg. Grave (G)	6,5	4,6	2,8	4,1	7,4	5,3	3,1	4,4
	Inseg. M + G	15,7	10,7	6,7	11,6	17,8	12,2	7,4	12,6
Rural	Seg. Alimentar	56,2	64,8	64,7	53,6	49,8	59,7	59,9	47,9
	Inseg. Leve (L)	20,2	19,5	21,4	27,2	22,5	21,7	24,3	30,2
	Inseg. Moderada (M)	14,0	8,5	8,4	12,2	16,0	10,0	9,5	13,5
	Inseg. Grave (G)	9,6	7,1	5,5	7,1	11,8	8,6	6,3	8,4
	Inseg. M + G	23,6	15,6	13,9	19,3	27,8	18,6	15,8	21,9

Região	Categorias	Rural				Urbano
Região	Categorias	2004	2009	2013	2017/18	2004	2009	2013	2017/18
Norte	Seg. Alimentar	47,6	60,6	58,6	36,7	55,6	59,7	65,6	44,9
	Inseg. Leve (L)	23,3	20,6	22,9	31,4	20,5	22,0	21,2	31,9
	Inseg. Moderada (M)	16,4	8,2	9,9	17,3	12,4	9,6	7,0	14,3
	Inseg. Grave (G)	12,8	10,7	8,6	14,6	11,4	8,7	6,1	8,9
	Inseg. M + G	29,2	18,9	18,5	31,9	23,8	18,3	13,1	23,2
Nordeste	Seg. Alimentar	40,7	51,1	49,9	42,1	48,5	54,9	66,0	52,3
	Inseg. Leve (L)	23,5	25,0	29,9	32,2	22,6	24,8	21,5	29,0
	Inseg. Moderada (M)	20,7	13,7	12,4	16,9	16,3	11,4	7,7	12,2
	Inseg. Grave (G)	15,1	10,3	7,7	8,9	12,5	9,0	4,8	6,6
	Inseg. M + G	35,8	24,0	20,1	25,7	28,8	20,4	12,5	18,8
Sudeste	Seg. Alimentar	68,5	76,3	81,9	66,6	70,2	75,7	82,6	68,6
	Inseg. Leve (L)	19,1	16,5	12,1	23,7	17,5	16,3	12,5	21,6
	Inseg. Moderada (M)	8,0	4,1	3,7	6,4	7,8	4,7	2,9	6,4
	Inseg. Grave (G)	4,3	3,0	2,3	3,3	4,5	3,3	2,0	3,4
	Inseg. M + G	12,3	7,1	6,0	9,7	12,3	8,0	4,9	9,7
Sul	Seg. Alimentar	80,6	85,8	84,7	80,4	75,7	80,5	85,2	79,2
	Inseg. Leve (L)	11,9	9,8	10,5	15,0	14,4	13,9	10,5	15,3
	Inseg. Moderada (M)	4,5	2,6	3,1	3,0	6,0	3,4	2,4	3,2
	Inseg. Grave (G)	3,0	1,8	1,7	1,6	3,9	2,2	1,9	2,3
	Inseg. M + G	7,5	4,4	4,8	4,5	9,9	5,6	4,3	5,5
Centro-Oeste	Seg. Alimentar	70,3	79,2	79,1	70,7	68,6	68,4	82,2	63,5
	Inseg. Leve (L)	19,2	14,2	14,1	20,7	17,7	21,3	12,5	24,1
	Inseg. Moderada (M)	7,0	4,0	4,3	5,7	8,4	6,1	3,1	7,6
	Inseg. Grave (G)	3,6	2,7	2,6	2,9	5,2	4,2	2,2	4,9
	Inseg. M + G	10,6	6,7	6,9	8,6	13,6	10,3	5,3	12,5

Variável	ISA1		ISA2		ISA3
Variável	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. caudal
Constante	39,05	<0,01%	12,56	<0,01%	4,37	<0,01%
Área Rural	13,05	1,15%	9,31	0,42%	4,02	0,36%
R² (%)	11,66		14,72		15,15

Variável	ISA1		ISA2		ISA3
Variável	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. Parâmetro	Prob. caudal
Constante	23,79	<0,01%	3,01	0,03%	0,67	14,09%
RU	$-$ 15,51	<0,01%	$-$ 8,56	<0,01%	$-$ 2,90	0,5%
H	1,17	<0,01%	0,73	<0,01%	0,283	<0,01%
R² (%)	84,43		85,44		73,61

Variável	ISA1		ISA2		ISA3
Variável	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. Caudal
Constante	$-$ 1,04	<0,01%	$-$ 2,93	<0,01%	$-$ 4,11	<0,01%
RU	$-$ 0,70	0,03%	$-$ 1,21	<0,01%	$-$ 1,12	<0,01%
H	0,047	<0,01%	0,066	<0,01%	0,063	<0,01%

Variável	ISA1		ISA2		ISA3
Variável	Est. parâmetro	Prob. Caudal	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. Caudal
Constante	214,15	<0,01%	137,57	<0,01%	54,12	<0,01%
RU	$- 8$ ,44	1,38%	$-$ 5,86	1,69%	$-$ 1,99	15,82%
ln(y)	$-$ 32,93	<0,01%	$-$ 21,27	<0,01%	$-$ 8,20	<0,01%
G	133,25	<0,01%	62,96	<0,01%	21,22	1,81%
R² (%)	87,24		83,77		69,36

Variável	ISA1		ISA2		ISA3
Variável	Est. parâmetro	Prob. caudal	Est. Parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. caudal
Constante	218,08	<0,01%	137,63	<0,01%	61,66	<0,01%
RU	$-$ 9,92	<0,01%	$-$ 6,43	<0,01%	$-$ 3,00	0,01%
ln(y)	$-$ 34,06	<0,01%	$-$ 21,81	<0,01%	$-$ 9,72	<0,01%
G	115,18	<0,01%	62,06	<0,01%	26,50	<0,01%
$A_{2004}$	$-$ 5,14	<0,01%	$-$ 1,03	22,27%	$-$ 0,64	22,09%
$A_{2009}$	1,08	34,40%	0,01	99,13%	0,24	60,56%
$A_{2018}$	13,68	<0,01%	4,44	<0,01%	1,05	2,37%
R² (%)	86,14		85,20		74,39

Variável	ISA1		ISA2		ISA3
Variável	Est. Parâmetro	Prob. caudal	Est. Parâmetro	Prob. caudal	Est. parâmetro	Prob. Caudal
ln(y)	$-$ 25,57	<0,01%	$-$ 29,05	<0,01%	$-$ 15,18	<0,01%
G	111,42	<0,01%	61,28	<0,01%	20,78	0,6%
$A_{2004}$	$-$ 1,26	69,24%	$-$ 4,10	4,38%	$-$ 2,76	2,57%
$A_{2009}$	2,60	8,05%	$-$ 1,22	19,68%	$-$ 0,61	28,44%
$A_{2018}$	13,66	<0,01%	4,42	<0,01%	1,12	0,24%

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[1] Fonte: Elaborado com base em microdados da PNAD de 2004, 2009 e 2013 e da POF de 2017/2018 (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, 2019Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE. (2019). Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018: primeiros resultados (69 p). Rio de Janeiro: Coordenação de Trabalho e Rendimento, IBGE.).