1. Which of these appliances do you have in your home to cook or store food? (check all that apply)
a. Refrigerator
b. Freezer (attached to refrigerator or stand-alone)
c. Microwave oven
d. Stove
e. Oven
f. Other countertop cooking appliance (toaster oven, slow cooker, or electric grill) |
1. Quais desses aparelhos você tem na sua casa para cozinhar ou armazenar alimentos? (marque todas as opções que se aplicam)
a. Geladeira
b. Freezer (acoplado ao refrigerador ou avulso)
c. Micro-ondas
d. Fogão
e. Forno
f. Outro aparelho de cozimento (como torradeira, panela elétrica ou grill elétrico)
|
1. Which of these appliances do you have at home to cook or store food? (please, mark all the applicable choices)
a. Refrigerator
b. Freezer (connected to the refrigerator or separate)
c. Microwave oven
d. Stove
e. Oven
f. Another cooking appliance (toaster, electric hotplate or electric grill) |
1. Quais desses aparelhos você tem na sua casa para cozinhar ou arma-zenar alimentos? (marque todas as opções que se aplicam)
a. Geladeira
b. Freezer (junto ou separado da geladeira)
c. Micro-ondas
d. Fogão (gás ou elétrico) ou fogareiro elétrico
e. Forno (junto ou separado do fogão) ou forno elétrico
f. Outro aparelho de cozimento (como torradeira, panela elétrica ou grill elétrico)
g. Armário e/ou prateleira
|
2. Please indicate whether each of these food items were available in your home in the past week:
a. Bananas
b. Apples
c. Grapes
d. Candy or cookies
e. Snack chips (potato chips, corn chips, tortilla chips, etc.)
f. Regular whole milk
g. Low-fat milk
h. Regular (non-diet) soda
i. Diet soda
j. Carrots
k. Tomatoes
l. Dark leafy greens (spinach, collards, kale, etc.)
m. Regular hot dogs
n. Reduced-fat hot dogs
o. White bread
p. Whole grain bread
q. White rice
r. Brown rice |
2. Por favor, indique se cada um desses alimentos estava disponível na sua casa na última semana:
a. Bananas
b. Maças
c. Uvas
d. Doces ou biscoito
e. Salgadinhos de pacote (Batata chips, salgadinho de milho, tortilhas, etc.)
f. Leite integral
g. Leite com baixo teor de gordura (semidesnatado e desnatado)
h. Refrigerante comum (não diet)
i. Refrigerante diet
j. Cenouras
k. Tomates
l. Vegetais de folhas verde escuras (espinafre, couve, etc.)
m. Salsichas comuns
n. Salsichas light
o. Pão branco
p. Pão integral
q. Arroz branco
r. Arroz integral
|
2..Please, indicate which of these foods were available in your home last week:
a. Bananas
b. Apples
c. Grapes
d. Sweets or cookies
e. Packed snacks (potato chips, corn snacks, tortillas, etc.)
f. Whole milk
g. Low fat milk (semi-skimmed milk or skimmed milk)
h. Regular soft drink (non-diet)
i. Diet soft drink
j. Carrots
k. Tomatoes
l. Dark green leafy vegetables (spinach, kale, etc.)
m..Regular hot dogs
n. Light hot dogs
o. White bread
p. Whole wheat bread
q. White rice
r. Whole rice |
2. Por favor, indique se cada um des-ses alimentos estava disponível na sua casa na última semana:
a. Banana
b. Maça
c. Uva
d. Mamão
e. Laranja
f. Biscoito ou bolacha recheada
g. Salgadinhos de pacote (batata chips, salgadinho de milho, tortilhas, etc.)
h. Leite (integral, semidesnatado ou desnatado)
i. Refrigerante
j. Sucos prontos (pó, concentrado, caixinha)
k. Cenoura
l. Tomate
m. Vegetais de folhas verde escuras (espinafre, couve, etc.)
n. Pão de forma
o. Salsicha, presunto, mortadela ou salame
p. Arroz branco, integral ou parbo-lizado
q. Bombons, balas e pirulitos
|
3. In your home, how often do you...?
a. Have fruits and vegetables in the refrigerator
b. Have candy or chips available to eat
c. Have fruit available in a bowl or on the counter
d. Have ice cream, cake, pastries, or ready-to-eat sweet baked goods (cookies, brownies, etc.) |
3. Na sua casa, com que frequência você...?
a. Tem frutas e verduras na geladeira
b. Tem doces ou salgadinhos
c. Tem frutas disponíveis em uma fruteira ou em um balcão
d. Tem sorvete, bolo, outros doces de padaria, ou doces assados (como bola-chas, biscoitos, cookies, brownies, etc.)
|
3. In your home, how often do you...?
a. Have fruits and vegetables in the refrigerator
b. Have sweets or salty snacks
c. Have fruit available in a fruit holder basket or on the counter
d. Have ice cream, cake, other bakery sweets (cookies, brownies, etc.) |
3. Na sua casa, com que frequência você...?
a. Tem frutas e verduras na geladeira
b. Tem doces ou salgadinhos de pacote disponíveis
c. Tem frutas disponíveis em uma fruteira ou em um balcão
d. Tem sorvete, bolo, outros doces de padaria, ou doces de pacote (como bolachas, biscoitos, cookies, brownies, etc.)
|
| B. Food Shopping Questions |
B. Perguntas sobre Compra
de Alimentos
|
B. Questions about Buying Food |
B. Perguntas sobre Compra de Alimentos
|
| Please answer these questions thinking about the food stores in the neighborhood near where you live. Think of your neighborhood as the area within about a 20-minute walk or 10 to 15 minutes’ drive from your home |
Por favor, responda a essas perguntas pensando nas lojas que vendem alimentos no bairro onde você mora. Considere seu bairro como uma distância de aproximadamente 20 minutos andando ou de 10 a 15 minutos de carro da sua casa
|
Please answer these questions by thinking about the stores that sell food in the neighborhood where you live. Consider your neighborhood a distance of approximately 20 minutes walking or 10 to 15 minutes by car from your home |
Por favor, responda a essas perguntas pensando nas lojas que vendem alimentos na vizinhança onde você mora. Considere seu bairro como uma distância de aproximadamente 20 minutos ou 2 km andando ou de 10 a 15 minutos ou 7,5 km de carro da sua casa
|
4. Please mark whether you agree or disagree with the following statements:
a. It is easy to buy fresh fruits and vegetables in my neighborhood
b. The fresh produce in my neighborhood is of high quality.
c. There is a large selection of fresh fruits and vegetables in my neighborhood
d. It is easy to buy low-fat products, such as low-fat milk or lean meats, in my neighborhood
e. The low-fat products in my neighborhood are of high quality
f. There is a large selection of low-fat products available in my neighborhood |
4. Favor marcar se você concorda ou discorda das seguintes afirmativas:
a. É fácil comprar frutas e verduras frescas no meu bairro
b. Os legumes, verduras e frutas frescos no meu bairro são de alta qualidade
c. Há muitas opções de frutas e verduras frescas no meu bairro.
d. É fácil comprar produtos com baixo teor de gordura, como leite semidesnatado, desnatado e carnes magras no meu bairro.
e. Os produtos com baixo teor de gordura no meu bairro são de alta qualidade
f. Há muitas opções de produtos com baixo teor de gordura no meu bairro |
4. Please indicate if you agree or disagree with the following statements:
a. It is easy to buy fresh fruits and vegetables in my neighborhood
b. The fresh vegetables and greens in my neighborhood are of the highest quality
c. There are many options for fresh fruits and vegetables in my neighborhood
d. It’s easy to buy low-fat products like partially skimmed and skim milk, and lean meats in my neighborhood
e. The low-fat products in my neighborhood are high quality
f. There are many options for low-fat products in my neighborhood |
4. Favor marcar se você concorda ou discorda das seguintes afirmativas:
a. É fácil comprar frutas e verduras frescas na minha vizinhança
b. Os legumes, verduras e frutas frescas na minha vizinhança são de boa qualidade
c. Há muitas opções de frutas e verduras frescas na minha vizinhança
d. É fácil comprar produtos com baixo teor de gordura, como leite semidesnatado, desnatado e carnes magras na minha vizinhança
e. Os produtos com baixo teor de gordura na minha vizinhança são de alta qualidade
f. Há muitas opções de produtos com baixo teor de gordura na minha vizinhança
|
5. How often do you usually shop for food?
More than once a week
Once a week
Once every 1-2 weeks
Once a month
Other (please specify) |
5. Com que frequência você costuma comprar alimentos?
Mais de uma vez por semana
Uma vez por semana
Uma vez a cada uma ou duas semanas
Uma vez por mês
Outra (favor especificar)
|
5. How often do you usually buy food?
More than once a week
Once a week
Once every one or two weeks
Once a month
Other (specify) |
5. Com que frequência você costuma comprar alimentos?
Mais de uma vez por semana
Uma vez por semana
Uma vez a cada duas semanas
Uma vez por mês
Outra (favor especificar)
|
6. Is there one store or more than one store where you do most of your food shopping?
One store
Two stores
More than two stores |
6. Existe uma loja, ou mais de uma, onde você faz a maior parte de suas compras de alimentos?
Uma loja
Duas lojas
Mais de duas lojas
|
6. Is there one or more stores where you do most of your food shopping?
One store
Two stores
More than two stores |
6. Em quantos locais você faz a maior parte das suas compras de alimentos?
Um local
Dois locais
Mais de dois locais
|
7. What type of store is the store where you buy most of your food? (Choose the best answer)
Supermarket
Small grocery store
Corner store or convenience store
Supercenter (like WalMart or Costco)
Other (please specify) |
7. Qual é o tipo de estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos? (Escolha a melhor resposta)
Supermercado
Mercearia
Loja de conveniência
Hipermercado (redes como Walmart, Carrefour, Condor ou Angeloni)
Outro (favor especificar)
|
7. In what kind of store do you do most of your food shopping? (Choose the best answer)
Supermarket
Grocery store
Convenience store
Superstore (chains like Walmart, Carrefour, Condor or Angeloni)
Other (specify) |
7. Qual é o tipo de estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos? (Escolha a melhor resposta)
Supermercado
Mercearia, armazém ou mercados de bairro
Feira ou sacolão
Açougue
Hipermercado (redes como: Walmart, Carrefour, Pão de Açúcar, Condor ou Angeloni).
Padaria
Outro (favor especificar)
|
8. Thinking about the store where you buy most of your food, how do you usually travel to this store? (check all that apply)
Walk
Bicycle
Bus or other public transportation
Drive your own car
Get a ride
Other (please specify) |
8. Pensando em onde você compra a maior parte dos seus alimentos, como você geralmente vai até este estabelecimento? (marque todas que se aplicam)
A pé
Bicicleta
Ônibus ou outro transporte público
No seu carro
De carona (de carro)
Outro (favor especificar)
|
8. Regarding where you buy most of your food, how do you usually get there? (mark all the applicable choices)
Walking
Bicycle
Bus or other public transportation
Driving my own car
Get a ride (car)
Other (specify) |
8. Pensando em onde você compra a maior parte dos seus alimentos, como você geralmente vai até este estabelecimento? (marque todas que se aplicam)
Caminhando
De bicicleta
De ônibus ou outro transporte público
De carro (próprio)
De carro (carona)
De carro de aplicativo ou taxi
Peço por entrega (delivery)
Outro (favor especificar)
|
9. About how long would it take to get from your home to the store where you buy most of your food, if you walked there?
10 minutes or less
11 to 20 minutes
21 to 30 minutes
More than 30 minutes |
9. Quanto tempo você levaria para ir da sua casa até o estabelecimento, onde você compra a maior parte dos seus alimentos, se você fosse caminhando?
10 minutos ou menos
21 a 30 minutos
11 a 20 minutos
Mais de 30 minutos
|
9. How long would it take you to go from your home to the food store where you buy most of your food, if you went walking?
10 minutes or less
11 to 20 minutes
21 to 30 minutes
More than 30 minutes |
9. Quanto tempo você levaria para ir da sua casa até o estabelecimento, onde você compra a maior parte dos seus alimentos, se você fosse caminhando?
10 minutos ou menos
21 a 30 minutos
11 a 20 minutos
Mais de 30 minutos
|
10. How important are each of the following factors in your decision to shop at the store where you buy most of your food?
a. Near your home
b. Near or on the way to other places where you spend time
c. Your friend/ relatives shop at this store
d. Selection of foods
e. Quality of foods
f. Prices of foods
g. Access to public transportation |
10. O quão importante é cada um dos seguintes fatores na sua decisão para comprar no estabelecimento que você mais compra alimentos?
a. É perto da sua casa
b. É perto ou no caminho de outros lugares que você frequenta
c. Seus amigos/familiares compram neste estabelecimento
d. Opções de alimentos
e. Qualidade dos alimentos
f. Preços dos alimentos
g. É acessível pelo transporte público
|
10. How important is each of the following items in your decision to buy food at the food store where you usually buy food?
a. It is near your home.
b. It is near or on the way to other places you go
c. Your friends/ relatives buy at this store
d. Choices of food
e. Quality of the available foods
f. Prices of the foods are affordable
g. It can be reached by a public means of transportation |
10. O quão importante é cada um dos seguintes itens na sua decisão de ir ao estabelecimento em que você compra a maioria dos alimentos?
a. É perto da sua casa
b. É perto ou no caminho de outros lugares que você frequenta
c. Seus amigos/familiares compram neste estabelecimento
d. Variedade de opções de alimentos
e. Qualidade dos alimentos
f. Preços dos alimentos
g. É acessível pelo transporte público
|
11. At the store where you buy most of your food, how hard or easy is it to get each of these types of foods?
a. Fresh fruits and vegetables
b. Canned or frozen fruits and vegetables
c. Lean meats
d. Candy and snack chips
e. Low fat products
f. Regular soda or other sugary drinks (sports drinks, juice drinks, etc.) |
11. No estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos, o quão fácil ou difícil é encontrar esses tipos de alimentos?
a. Frutas e vegetais frescos
b. Frutas e vegetais enlatados ou conge-lados
c. Carnes magras
d. Doces e salgadinhos
e. Produtos com baixo teor de gordura
f. Refrigerante comum ou outras bebidas açucaradas (isotônicos, sucos, etc.)
|
11. In the food store where you buy most of your food, how easy or difficult is it to find these types of food?
a. Fruit and fresh vegetables
b. Canned or frozen fruits and vegetables
c. Lean meat
d. Sweets and snacks
e. Low fat products
f. Soft drinks or other drinks with added sugar (isotonic drinks, juices, etc.) |
11. No estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos, o quão fácil ou difí-cil é encontrar esses tipos de alimentos?
a. Frutas e vegetais frescos
b. Frutas e vegetais enlatados ou congelados
c. Carnes magras (sem gordura)
d. Doces e salgadinhos de pacote
e. Produtos com baixo teor de gordura (light e diet)
f. Refrigerantes, sucos prontos (pó, concentrado, caixinha), outras bebidas adoçadas
|
12. At the store where you buy most of your food, how would you rate the price of fresh fruits and vegetables?
Very inexpensive
Not expensive
Somewhat expensive
Very expensive |
12. No estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos, como você avalia os preços de frutas e vegetais frescos?
Muito baratos
Baratos
Um pouco caros
Muito caros
|
12. In the food store where you buy most of your food, how would you evaluate the fruit and vegetable prices?
Very cheap
Cheap
A little expensive
Very expensive |
12. No estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos, como você avalia os preços de frutas e vegetais frescos?
Muito baratos
Baratos
Um pouco caros
Muito caros
Não tem frutas e vegetais disponíveis
Não sei responder
|
13. Where do you usually purchase fruits and vegetables? Please select all that apply.
Supermarket
Small grocery store
Corner store or convenience store
Farmer’s market
Fruit and vegetable truck
Other (please specify)
I don’t buy fresh fruit and vegetables |
13. Onde você geralmente compra frutas e verduras vegetais? Marque todas que se aplicam
Supermercado
Mercearia
Loja de conveniência
Feira ou sacolão
Caminhão de frutas e vegetais
Outro (favor especificar)
Eu não compro frutas ou vegetais
|
13. Where do you usually buy fruits and vegetables? Mark all that apply
Supermarket
Grocery store
Convenience store
Farmer’s market
Fruit and vegetables truck
Other (specify)
I don’t buy fruits or vegetables |
13. Onde você geralmente compra frutas, legumes e verduras? Marque todas que se aplicam
Supermercado
Mercearia, armazém ou mercados de bairro
Feira ou sacolão
Caminhão de frutas
Outro (favor especificar)
Eu não compro frutas ou vegetais
|
14. Please mark whether you agree or disagree with the following statements for the store where you buy most of your food and your shopping habits at that store. Questions about unhealthy foods mean those foods often considered to be high in sugar, salt, fat and calories, such as candy, chips, regular soda, sugary cereals, bakery desserts, and so on
a. I notice signs that encourage me to purchase healthy foods
b. I often buy food items that are located near the cash register
c. The unhealthy foods are usually located near the end of the aisles
d. I often buy items that are eye-level on the shelves
e. There are a lot of signs and displays encouraging me to buy unhealthy foods
f. I see nutrition labels or nutrition information for most packaged foods at the store
g. The foods near the cash register are mostly unhealthy choices |
14. Por favor, assinale se você concorda ou discorda com as seguintes afirmações em relação ao estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos e seus hábitos de compra lá. Alimentos não saudáveis são aqueles que costumam ter muito açúcar, sal, gordura e calorias, como doces, salgadinhos, refrigerantes comuns, cereais açucarados, doces de padaria e assim por diante
a. Vejo placas me encorajando a comprar alimentos saudáveis
b. Frequentemente compro alimentos próximos ao caixa.
c. Os alimentos não saudáveis costumam estar próximos do fim dos corredores.
d. Frequentemente eu compro os itens que estão na altura dos olhos nas prateleiras
e. Há muitos ou placas me encorajando a comprar alimentos não saudáveis.
f. Eu olho as tabelas e informações nutricionais da maioria das embalagens de alimentos
g. Os alimentos próximos ao caixa geralmente são escolhas não saudáveis
|
14. Mark if you agree or disagree with the following statements regarding the food store where you buy most of your food and your spending habits there. Unhealthy foods are those that usually contain large amounts sugar, salt, fat and calories such as sweets, salty snacks, soft drinks, sweetened cereal, bakery sweets and similar types
a. I see signs that encourage me to buy heathy foods
b. I often buy food near the cash register
c. Unhealthy foods are usually placed by the end of each aisle
d. I often buy the items that are at eye level on the shelves
e. There are many or signs encouraging me to buy unhealthy foods
f. I look at the nutritional tables and information on most food packaging
g. Foods near the cash register are usually unhealthy choices |
14. Por favor, assinale se você co-corda ou discorda com as seguintes afirmações em relação ao estabelecimento onde você compra a maior parte dos seus alimentos e seus hábitos de compra lá. Questões relacionadas a alimentos não saudáveis são aqueles que costumam ter muito açúcar, sal, gordura e calorias, como doces, salgadinhos, refrigerantes, cereais açucarados, sobremesas e outros
a. Percebo placas me encorajando a comprar alimentos saudáveis
b. Frequentemente compro alimentos próximos ao caixa.
c. Os alimentos não saudáveis costu-mam estar próximos do fim dos corredores
d. Frequentemente eu compro os itens que estão na altura dos olhos nas prateleiras
e. Existem muitos sinais ou placas me encorajando a comprar alimentos não saudáveis
f. Eu olho as tabelas e informações nutricionais da maioria das emba-lagens de alimentos no estabe-lecimento
g. Os alimentos próximos ao caixa geralmente são escolhas não saudáveis
|
| C. Restaurant/ Eating Out Questions |
C. Perguntas sobre Restaurantes / Refeições Fora de Casa
|
C. Questions about Restaurants / Eating Out |
C. Perguntas sobre Restaurantes / Refeições Fora de Casa
|
15. In an average week, how many times do you eat a meal away from home, or get take-out food, at a...
a. Fast-food restaurant:__times a week
b. Sit-down restaurant:times a wee
c. Other type of “restaurant” (e.g., food truck, cafeteria, etc):_times a week
Please specify type |
15. Em uma semana comum, quantas vezes você faz uma refeição fora de casa, ou pega comida para viagem, em um...
a. Restaurante fast-food:__vezes por semana
b. Restaurante: __vezes por semana
c. Outro tipo de “restaurante” (como food truck, cantina, etc):__vezes por semana
Por favor especificar o tipo
|
15. On a regular week, how many times do you eat out or pick a takeout meal at a...
a. Fast-food restaurant:__times a week
b. Restaurant:__times a week
c. Another type of “restaurant” (food truck, cafeteria, etc.):__times per week
Specify the type |
15. Em uma semana comum, quantas vezes você faz uma refeição fora de casa, ou pega comida para viagem, em...
a. Lanchonetes ou redes de fast-food (Mc Donald’s, Burguer King, Subway, entre outros):__vezes por semana
b. Restaurante comum (por quilo, self service, à la carte):__vezes por semana
c. Outro tipo de “restaurante” (como food truck, cantina, etc):__vezes por semana
Por favor especificar o tipo
|
16. About how long would it take to get from your home to the fast-food restaurant where you go most often, if you walked there?
10 minutes or less
11 to 20 minutes
21 to 30 minutes
More than 30 minutes
I do not eat at fast-food restaurants |
16. Quanto tempo você levaria da sua casa até o restaurante de fast-food que você mais frequenta, se você fosse andando?
10 minutos ou menos
11 a 20 minutos
21 a 30 minutos
mais de 30 minutos
Eu não como em restaurantes de fast-food
|
16. How long would it take from your house until the fast-food restaurant that you go to the most, if you walked?
10 minutes or less
11 to 20 minutes
21 to 30 minutes
more than 30 minutes
I do not eat at fast-food restaurants |
16. Quanto tempo você levaria da sua casa até lanchonetes ou redes de fast-food que você mais frequenta, se você fosse andando?
10 minutos ou menos
11 a 20 minutos
21 a 30 minutos
mais de 30 minutos
Eu não como em lanchonetes ou em redes de fast-food
|
17. About how long would it take to get from your home to the sit-down restaurant where you go most often, if you walked there?
10 minutes or less
11 to 20 minutes
21 to 30 minutes
More than 30 minutes
I do not eat at sit-down restaurants |
17. Quanto tempo você levaria da sua casa até o restaurante comum que você mais frequenta, se você fosse andando?
10 minutos ou menos
de 11 a 20 minutes
10 minutos ou menos
de 11 a 20 minutes
Eu não como em restaurantes comuns
|
17. How long would it take from your house until the regular restaurant that you go the most, if you walked?
10 minutes or less
11 to 20 minutes
21 to 30 minutes
more than 30 minutes
I do not eat at restaurants |
17. Quanto tempo você levaria da sua casa até o restaurante comum (por quilo, self service, à la carte) que você mais frequenta, se você fosse andando?
10 minutos ou menos
de 11 a 20 minutes
10 minutos ou menos
de 11 a 20 minutes
Eu não como em restaurantes comuns
|
Please check the answer that best describes the restaurant where you go most often (including getting take-out if that applies to you) and your opinion about that restaurant
• Questions about healthy options mean choices that are low-fat, “heart healthy”, small portions, fruits and vegetables, and so on
• Questions about unhealthy foods mean those foods that are high in fat, sugar, salt and calories, such as “super-sized” items, foods that are deep-fried, sweet desserts, and so on |
Por favor, marque a resposta com a melhor descrição do restaurante que você mais frequenta (incluindo aqueles onde você pega comida para viagem, se for o caso) e a sua opinião sobre esse restaurante
• As opções saudáveis são consideradas aquelas com baixo teor de gordura, “boas para o coração”, porções pequenas, frutas, verduras e vegetais, e assim por diante
• As opções não saudáveis são consideradas aquelas com mwuita gordura, açúcar, sal e calorias, como porções extragrandes, frituras, sobremesas açucaradas, e assim por diante
|
Please, check the answer that best describes the kind of restaurant you frequently go to (including those where you pick take-out food, if applicable) and your opinion about that restaurant
• Healthy options are considered those with low fat, “good for the heart”, small portions, fruits, vegetables, and those with similar characteristics
• Unhealthy options are those considered as having too much fat, sugar, salt and calories, such as extra-large portions, such as fried foods, desserts, sweetened foods and those with similar characteristics |
Por favor, marque a resposta com a melhor descrição do restaurante que você mais frequenta (incluindo aqueles onde você pega comida para viagem, se for o caso) e a sua opinião sobre esse restaurante
• As opções saudáveis são consi-deradas aquelas com baixo teor de gordura, “boas para o coração”, porções pequenas, frutas, legumes e verduras, e assim por diante.
• As opções não saudáveis são consideradas aquelas com muita gordura, açúcar, sal e calorias, como porções extragrandes, frituras, sobremesas açucaradas, e assim por diante
|
| C. Restaurant/ Eating Out Questions |
C. Perguntas sobre Restaurantes / Refeições Fora de Casa
|
C. Questions about Restaurants / Eating Out |
C. Perguntas sobre Restaurantes / Refeições Fora de Casa
|
18. Is the restaurant where you go most often a...
Fast-food restaurant
Sit-down restaurant
Other (please specify) |
18. O restaurante que você mais frequenta é um...
Restaurante fast-food
Restaurante
Outro (favor especificar)
|
18. The restaurant you usually go to is a ...
Fast-food restaurant
Restaurant
Other (please specify) |
18. O estabelecimento em que você mais frequenta é um...
Lanchonetes ou em redes fast-food
Restaurantes comuns (por quilo, self service, à la carte)
Outro (favor especificar)
|
19. Please mark whether you agree or disagree with the following statements about the restaurant where you go most often:
a. There are many healthy menu options at the restaurant.
b. It is hard to find a healthy option when eating out at the restaurant.
c. It is easy to find healthy fruit and vegetable choices at the restaurant.
d. It is important to me to be able to make a healthy food choice when eating out.
e. The restaurant provides nutrition information (such as calorie content) on a menu board or on the menu.
f. Signs and displays encourage overeating or choosing unhealthy foods from the menu.
g. It costs more to buy the healthy options.
h....The menu or menu board highlights and promotes the healthy options at the restaurant. |
19. Por favor assinale se você concorda ou discorda com as seguintes afirmações sobre o restaurante que você mais frequenta:
a. Há muitas opções saudáveis no menu do restaurante
b. É difícil encontrar uma opção saudável quando como neste restaurante
c. É fácil encontrar opções saudá-veis como frutas e vegetais neste restaurante
d. É importante para mim poder escolher alimentos saudáveis quando como fora de casa
e. O restaurante disponibiliza informações nutricionais (como quantidade de caloria) no menu ou na placa de menu do dia
f. Pôsteres e cartazes encorajam a comer exageradamente ou escolher as opções não saudáveis do menu
g. As opções saudáveis são mais caras
h. O menu, ou a placa de menu do dia, destaca e promove as opções saudáveis do restaurante
|
19. Please indicate if you agree or disagree with the following statements about the restaurant you usually go to:
a. There are many healthy options on the restaurant menu
b. It is difficult to find a healthy option when at this restaurant
c. It is easy to find healthy options like fruits and vegetables in this restaurant
d. It is important for me to be able to choose healthy foods when I eat out
e. The restaurant provides nutritional information (such as amount of calories) on the daily menu or menu board
f. Posters and banners encourage me to eat too much or choose unhealthy menu options.
g. Healthy options are more expensive
h. The daily menu or menu board highlights and promotes the restaurant’s healthy options |
19. Por favor assinale se você concor-da ou discorda com as seguintes afirmações sobre o restaurante que você mais frequenta:
a. Há muitas opções saudáveis no cardápio do restaurante
b. É difícil encontrar uma opção saudável quando como neste restaurante
c. É fácil encontrar opções saudáveis como frutas e vegetais neste restaurante
d. É importante escolher alimentos saudáveis quando faço refeições fora de casa
e. O restaurante disponibiliza informações nutricionais (como quantidade de caloria) no menu ou na placa de menu do dia
f. Pôsteres e cartazes encorajam a comer exageradamente ou escolher as opções não saudáveis do menu
g. As opções saudáveis são mais caras
h. O menu, ou a placa de menu do dia, destaca e promove as opções saudáveis do restaurante
|
| D. Your Thoughts and Habits about Food |
D. Seus Hábitos e Pensamentos sobre Alimentos
|
D. Your Habits and Thoughts about Food |
D. Seus Hábitos e Pensamentos sobre Alimentos
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20. In the last 12 months, how often were you concerned about having enough money to eat nutritious meals?
Never
A few times
Frequently
Almost all the time |
20. Nos últimos 12 meses, com que frequência você se preocupou com ter dinheiro suficiente para comer alimentos nutritivos?
Nunca
Algumas vezes
Frequentemente
Quase o tempo todo
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20. In the past 12 months, how often have you worried about having enough money to buy nourishing foods?
Never
A few times
Frequently
Almost all the time |
20. Nos últimos 12 meses, com que frequência você se preocupou em ter dinheiro suficiente para comer alimentos saudáveis?
Nunca
Algumas vezes
Frequentemente
Quase o tempo todo
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21. How concerned are you about the nutritional content of the foods you eat?
Not at all concerned
Not too concerned
Somewhat concerned
Very concerned |
21. O quão preocupado (a) você é com o conteúdo nutricional dos alimentos que você consome?
Nada preocupado(a)
Um pouco preocupado(a)
Mais ou menos preocupado(a)
Muito preocupado(a)
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21. How concerned are you about the nutritional content of the foods you eat?
Not at all concerned
Not too concerned
Somewhat concerned
Very concerned |
21. Quanto preocupado (a) você é com o conteúdo nutricional dos alimentos que você consome?
Nada preocupado(a)
Um pouco preocupado(a)
Mais ou menos preocupado(a)
Muito preocupado(a)
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22. When you shop for food, how important to you is...?
a. Taste
b. Nutrition
c. Cost
d. Convenience
e. Weight control |
22. Quando você compra alimentos, o quão importante é para você...?
a. Sabor
b. O valor nutricional
c. O custo
d. A conveniência
e. Controle de peso
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22. When you buy food, how important are the following to you…?
a. Taste
b. Nutritional value
c. Cost
d. Convenience
e. Weight control |
22. Quando você compra alimentos, o quão importante é para você...?
a. O sabor
b. O valor nutricional
c. O custo
d. A facilidade
e. O controle de peso corporal
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23. When you eat out at a restaurant or get take-out food, how important to you is...?
a. Taste
b. Nutrition
c. Cost
d. Convenience
e. Weight control |
23. Quando você pede comida ou come fora de casa, o quão impor-tante é para você...?
a. Sabor
b. O valor nutricional
c. O custo
d. A conveniência
e. Controle de peso
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23. When you eat out at a restaurant or get take-out food, how important are the following to you…?
a. Taste
b. Nutritional value
c. Cost
d. Convenience
e. Weight control |
23. Quando você come fora em um restaurante ou pede comida, o quão importante é para você...?
a. O sabor
b. O valor nutricional
c. O custo
d. A facilidade
e. Controle de peso corporal
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24. Have you ever tried to lose 10 pounds or more?
Yes
No ? If no, go to question #26 |
24. Você já tentou perder 5kg ou mais?
Sim
Não ? Se a resposta for não, pule para a pergunta 26
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24. Have you ever tried to lose 5 kilos or more?
Yes
No ? If no, please go straight to question #26 |
24. Você já tentou perder 5kg ou mais?
Sim
Não → Se a resposta for não, pule para a pergunta 26
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25. If yes, think about your most recent effort to lose weight. How would you describe the results?
Lost all I wanted to lose and kept it off
Lost part of the weight I wanted to lose and kept it off
Lost weight, but gained some of it back
Lost weight, but gained all of it back
Didn’t lose any weight
Still on a diet now |
25. Se sim, pense na sua última tentativa de perder peso. Como você descreveria os resultados?
Perdi todo o peso que gostaria e consegui manter
Perdi parte do peso que gostaria e consegui manter
Perdi peso, mas ganhei um pouco de volta
Perdi peso, mas ganhei tudo de volta
Não perdi peso
Ainda estou de dieta no momento
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25. If yes, think of your latest attempt to lose weight. How would describe the results achieved?
I lost all the weight I wanted and kept it off
I lost some of the weight I wanted and kept it off
I lost weight but gained some of it back
I lost weight but gained it all back
I didn’t lose weight
I’m still on a diet |
25. Se sim, pense na sua última tentativa de perder peso. Como você descreveria os resultados?
Perdi todo o peso que queria e consegui manter
Perdi parte do peso que queria e consegui manter
Perdi peso, mas ganhei um pouco de volta
Perdi peso, mas ganhei tudo de volta
Não perdi peso
Ainda estou de dieta no momento
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26. When you shop for groceries, how often do you use a list?
Never
Occasionally
Sometimes
Usually or always |
26. Quando compra alimentos, com que frequência você utiliza uma lista de compras?
Nunca
Ocasionalmente
Às vezes
Geralmente ou sempre
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26. When you buy food, how often do you follow a shopping list?
Never
Occasionally
Sometimes
Usually or always |
26. Quando compra alimentos, com que frequência você utiliza uma lista de compras?
Nunca
Ocasionalmente
Às vezes
Geralmente ou sempre
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27. How often does your family eat evening meals together?
Never
Occasionally
Sometimes
Usually or always |
27. Com que frequência sua família janta reunida?
Nunca
Ocasionalmente
Às vezes
Geralmente ou sempre
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27. How often does your family eat dinner together?
Never
Occasionally
Sometimes
Usually or always |
27. Com que frequência sua família almoça ou janta juntos?
Nunca
Ocasionalmente
Às vezes
Geralmente ou sempre
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28. How often does your family eat meals in front of the TV, with the TV turned on?
Never
Occasionally
Sometimes
Usually or always |
28. Com que frequência sua família faz refeições em frente à TV ou com a TV ligada?
Nunca
Ocasionalmente
Às vezes
Geralmente ou sempre
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28. How often does your family eat meals in front of the TV or with it turned on?
Never
Occasionally
Sometimes
Usually or always |
28. Com que frequência sua família faz refeições em frente à TV, com a TV ligada?
Nunca
Ocasionalmente
Às vezes
Geralmente ou sempre
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The next question asks about how often you eat certain foods. Think about what you usually eat, including all meals, snacks, and eating out
29. About how often do you usually eat or drink each of the following items?
a. Fruit, not counting juice
b. Fruit juice, such as orange, grapefruit, or tomato
c. Green salad
d. Vegetables, not counting potatoes or salad |
A próxima pergunta é sobre com que frequência você come certos alimentos. Pense sobre o que você come geralmente, incluindo todas as refeições, lanches e quando come fora de casa
29. Com que frequência você costuma comer ou beber cada um dos seguintes itens?
a. Fruta, sem contar suco
b. Suco de frutas natural, como laranja ou uva
c. Salada de folhas
d. Vegetais, sem contar batata ou salada
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The next question is about how often you eat certain foods. Think about what you usually eat, including all the meals, snacks and what you consume when eating out
29. How often do you usually eat or drink each of the following items?
a. Fruit, not counting juice
b. Natural fruit juice, such as orange or grape
c. Green salad
d. Vegetables, not counting potatoes or salad |
A próxima pergunta é sobre com que frequência você come certos alimentos. Pense sobre o que você come geralmente, incluindo todas as refeições, lanches e quando come fora de casa
29. Com que frequência você costuma comer ou beber cada um dos seguintes itens?
a. Fruta, sem contar suco
b. Suco de frutas natural, como laranja ou uva
c. Salada de folhas
d. Legumes, sem contar batata ou salada
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Note: T1: First Portuguese-English translation; T2: Second Portuguese-English translation; T12: Summary of translations in Portuguese; BT1: first Portuguese-English back translation; BT2: Second Portuguese-English back-translation; BT12: Summary of back-translations in English; NEMS-P: Perceived Nutrition Environment Measures Survey.