Participaram do estudo 182 atletas de ambos os sexos de 20 diferentes modalidades esportivas. Os atletas responderam a um questionário contendo informações sociodemográficas e esportivas e foram entrevistados quanto ao consumo de suplementos.

Resultados:

Quarenta e sete porcento dos atletas relataram ter consumido pelo menos um tipo de suplemento e 38% utilizavam mais de três tipos de suplementos concomitantemente. O suplemento mais consumido foi o whey protein e a razão mais citada para o consumo foi a melhora no desempenho físico. A maior fonte de informação foi o treinador, sendo os atletas de modalidades individuais os maiores consumidores e também os mais propensos a buscarem essa fonte.

Conclusão:

Quase metade da amostra fazia uso de suplementos, os quais eram indicados, predominantemente, pelos treinadores. O perfil de consumo também revelou a prática da poli suplementação e mostra que a educação nutricional é essencial para essa população específica.

Palavras-chave:
Atletas; Suplementos nutricionais; Prevalência.

Autoria

Hellen Clair Garcez NABUCO

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Departamento de Administração e Planejamento. Campus São Vicente, Rodovia BR-64, Km 329, Campo Verde, Cuiabá, MT, Brasil. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato GrossoBrazilCuiabá, MT, BrazilInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Departamento de Administração e Planejamento. Campus São Vicente, Rodovia BR-64, Km 329, Campo Verde, Cuiabá, MT, Brasil.

Vanessa Behrends RODRIGUES

Universidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Nutrição, Departamento de Alimentos e Nutrição. Cuiabá, MT, Brasil.Universidade Federal de Mato GrossoBrazilCuiabá, MT, BrazilUniversidade Federal de Mato Grosso, Faculdade de Nutrição, Departamento de Alimentos e Nutrição. Cuiabá, MT, Brasil.

Wander Miguel de BARROS

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Departamento de Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Cuiabá, MT, Brasil.Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato GrossoBrazilCuiabá, MT, BrazilInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Departamento de Ensino, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Cuiabá, MT, Brasil.

Fabricio César de Paula RAVAGNANI

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão. Cuiabá, MT, Brasil.Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato GrossoBrazilCuiabá, MT, BrazilInstituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso, Departamento de Ensino, Pesquisa e Extensão. Cuiabá, MT, Brasil.

Mariano Martínez ESPINOSA

Universidade Federal de Mato Grosso, Instituto de Ciências Exatas e da Terra, Departamento de Estatística. Cuiabá, MT, Brasil.Universidade Federal de Mato GrossoBrazilCuiabá, MT, BrazilUniversidade Federal de Mato Grosso, Instituto de Ciências Exatas e da Terra, Departamento de Estatística. Cuiabá, MT, Brasil.

Christianne de Faria Coelho RAVAGNANI

Universidade Federal de Mato Grosso, Departamento de Educação Física, Programa de Pós-Graduação em Educação Física. Cuiabá, MT, Brasil. Universidade Federal de Mato GrossoBrazilCuiabá, MT, BrazilUniversidade Federal de Mato Grosso, Departamento de Educação Física, Programa de Pós-Graduação em Educação Física. Cuiabá, MT, Brasil.

Correspondência para/correspondência to: HCG NABUCO. E-mail: <hellencgarcez@gmail.com>.

CONTRIBUTORS

All authors participated in all phases of the research

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Figuras | Tabelas

Figuras (1)
Tabelas (4)

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Figure 1
Dietary supplement consumption characteristics according to gender (N=86) and expressed in percentages. Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

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Table 1
Main characteristics of study participants (N=182). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

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Table 2
Most frequently mentioned dietary supplements by the athletes (n=86). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

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Table 3
Dietary supplementation practice according to the type of sports and the training phase (n=86). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

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Table 4
Dietary supplementation practice according to training volume (n=86). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

Figure 1 Dietary supplement consumption characteristics according to gender (N=86) and expressed in percentages. Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

Table 1 Main characteristics of study participants (N=182). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

Characteristics	Male (n=151)			Female (n=31)
Characteristics	M		DP	M		DP
Height (m)	1.76	±	0.07	1.60	±	0.10
Weight (kg)	77.80	±	12.90	54.10	±	6.80
Age (years)	24.20	±	7.00	20.60	±	7.60
	n	%		n		%
Age group
14 to 19	46	30.5		17		54.8
20 to 24	41	27.1		6		19.4
25 to 29	39	25.8		4		12.9
≥30	25	16.6		4		12.9

Education level
≤8 years	14	9.3		7		22.6
>8 years	136	90.1		24		77.4

Employed
Yes	68	45.0		11		35.5
No	82	54.3		20		64.5

Category
Amateur	71	47.0		14		45.2
Professional	78	51.7		15		48.4

Hours of training per week
≤8 hours	39	25.8		9		29.0
>8 hours	106	70.2		22		71.0

Competitive level
Municipal	35	23.2		8		25.2
State	47	31.1		11		35.5
National	51	33.8		9		29.0
International	15	9.9		2		6.5

Federated athlete
Yes	116	76.8		25		80.6
No	23	15.2		3		9.7
Do not know	9	6.0		3		9.7

Table 2 Most frequently mentioned dietary supplements by the athletes (n=86). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

Proteins/Amino acids	(N=101)	Carbohydrates	(N=32)	Vitamins	(N=20)
Whey protein	46	Maltodextrin	25	Multivitamin/mineral	12
BCAA	28	Waxy maize	3	Vitamin C	5
Glutamine	16	D-ribose	1	Vitamin B	2
Albumin	4	Not specified	3	Vitamin B₁₂	1
Carnivor	3
Casein	1
Leucine	1
Arginine	1
Beta-alanine	1
Minerals	(N=15)	Ergogenic aids	(N=18)	Other supplements	(N=33)
Multivitamin/mineral	12	Creatine	12	Thermogenic	9
Chromium	1	Caffeine	4	Fatty acids	6
Chromium Picolinate	1	Guaraná powder	2	Pre-workout	4
Calcium	1			Pro-hormones	4
				Sports drinks	4
				Others (not specified)	6

Table 3 Dietary supplementation practice according to the type of sports and the training phase (n=86). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

Consumption characteristics	Type of sports					Training phase
	Individual		Team		p	Preparatory		Active Rest		Competitive		p
	n	%	n	%		n	%	n	%	n	%
Most commonly consumed supplements	55	64.0	31	36.0	0.14	59	68.6	11	12.8	16	18.6	0.19
Whey protein	36	78.3	10	21.7	0.03	32	69.6	6	13.0	8	17.4	0.95
BCAA	19	67.9	9	32.1	0.60	18	64.3	4	14.3	6	21.4	0.84
Maltodextrin	13	52.0	12	48.0	0.14	11	44.0	4	16.1	10	40.0	<0.05
Glutamine	16	100.0	0	0.0	<0.001	12	75.0	4	25.0	0	0.0	<0.05

Most frequently mentioned reasons
Improve performance	42	68.9	19	31.1	0.14	42	68.9	7	11.5	12	19.7	0.82
Increase lean mass	29	70.7	12	29.3	0.21	28	68.3	6	14.6	7	17.1	0.86
Improve health	36	55.4	29	44.6	<0.05	12	57.1	5	23.8	4	19.0	0.21
Prevent diseases	7	77.8	2	22.2	0.48	5	55.5	2	22.2	2	22.2	0.60

Recommendation sources
Coaches	25	80.6	6	19.4	<0.05	25	80.6	2	6.5	4	12.9	0.18
Dietitians	17	70.8	7	29.2	0.41	17	70.8	4	16.7	3	12.5	0.95
Physical educators	12	50.0	12	50.0	0.09	16	66.7	1	4.2	7	29.2	0.12
Friends	11	78.6	3	21.4	0.21	10	71.4	2	14.3	2	14.3	0.89

Amount of supplements consumed daily					<0.001							0.35
1 to 2	25	47.2	28	52.8		40	75.5	5	9.4	8	15.1
3 to 4	17	85.0	3	15.0		11	55.0	3	15.0	6	30.0
≥5	13	100.0	0	0.0		8	61.5	3	23.1	2	15.4

Note: Values expressed as n (%). Information regarding athletes who are supplement users.
BCAA: Branch Chain Amino Acids.

Table 4 Dietary supplementation practice according to training volume (n=86). Cuiabá (MT), Brazil (2013-2015).

Consumption characteristics	Training volume
	High		Low/Moderate		p
	n	%	n	%
Total values	72	83.7	9	10.4	0.05
Most commonly consumed supplements
Whey protein	39	84.8	4	8.7	0.82
BCAA	24	85.7	2	7.1	0.75
Maltodextrin	20	80.0	3	12.0	0.81
Glutamine	12	75.0	2	12.5	0.41
Most frequently mentioned reasons
Improve performance	51	83.6	6	9.8	0.87
Increase lean mass	36	87.6	4	9.8	0.42
Improve health	20	95.0	1	4.8	0.23
Prevent diseases	9	100.0	0	0.0	0.18
Recommendation sources
Coaches	27	87.1	2	6.5	0.66
Dietitians	23	95.8	0	0.0	<0.05
Physical educators	20	83.3	1	4.2	0.15
Friends	7	50.0	5	35.7	<0.05
Amount of supplements consumed daily					0.31
1 to2	44	83.0	5	9.4
3 to 4	15	75.0	4	20.0
≥5	13	100.0	0	0.0

Note: Information regarding athletes who are supplement users.
BCAA: Branch Chain Amino Acids.

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