Tamanho da leitegada e pesos médios, ao nascer e aos 21 dias de idade, de leitões da raça Large White

Litter size and average weights at birth and at 21 days of age of Large White piglets

ZOOTECNIA E TECNOLOGIA E INSPEÇÃO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Tamanho da leitegada e pesos médios, ao nascer e aos 21 dias de idade, de leitões da raça Large White

Litter size and average weights at birth and at 21 days of age of Large White piglets

M.C.R. Holanda^I; S.B.P. Barbosa^II; I.B.M. Sampaio^III; E.S. Santos^IV; K.R. Santoro^V

^IDepartamento de Zootecnia - FUNESA - Rua Dom Manoel de Medeiros, s/n - Dois Irmãos - 52171-900 – Recife, PE

IIDepartamento de Zootecnia – UFRPE

IIIDepartamento de Zootecnia – UFMG

IVDepartamento de Estatística e Informática – UFRPE

VColegiado de Zootecnia – UNIVASF

RESUMO

Avaliaram-se os efeitos da época de parto e idade da matriz ao parto (IMP) sobre o tamanho da leitegada (TL), da época de parto, idade da matriz ao parto e tamanho da leitegada sobre o peso médio ao nascer (PMN), e da época de parto, idade da matriz ao parto, número de nascidos vivos (NV) e percentual de machos na leitegada (PERCM) sobre o peso aos 21 dias de idade (PM21) de leitões Large White. Utilizaram-se dados de 3259 leitões nascidos no período de junho/85 a junho/96. A avaliação foi feita por meio de regressão múltipla. Para TL apenas o efeito de IMP determinou modificações significativas sobre o número de leitões nascidos. TL médio foi 9,73±2,78, observando-se maiores leitegadas em fêmeas de 2,84 a 3,83 anos. PMN e PM21 foram 1,35kg±0,18 e 5,06kg±1,00, respectivamente. Para PMN foram significativos os efeitos de IMP e TL, com redução do peso em 20g para cada leitão adicional. Para PM21 apenas o número de NV apresentou efeito significativo.

Palavras-chave: eficiência reprodutiva, idade da matriz, leitões, percentual de machos, tamanho de leitegada

ABSTRACT

The effects of season of birth (PE) and age of sow at birth (IMP) on litter size (TL); season of birth, age of sow and litter size on average weight at birth (PMN); season of birth age of sow, number of alive piglets at birth (NV), and percentage of alive males on average weight at 21 days of age (PM21) of 3259 Large White piglets born from June/85 to June/96 were evaluated by multiple regression analyses. The IMP effect on TL was significant. The average TL was 9.73±2.78. Larger litters were observed for sows from 2.84 to 3.83 years of age. The average PMN and PM21 were 1.35kg±0.18 e 5.06kg±1.00, respectively. The IMP and TL effects on PMN traits were linear and significant. A decrease of 20g on piglet weight was estimated for each additional piglet in the litter. The effect of NV was significant only for PM21 trait.

Keywords: reproductive efficiency, age of the head office, pig, percentile of male, litter size

INTRODUÇÃO

Identificar as causas do baixo desempenho em granjas de suínos e elevar a sua produtividade é meta da suinocultura competitiva e sustentável. Para tanto, a existência de alvos de produtividade para o rebanho constitui-se em elemento essencial para o monitoramento do desempenho do sistema e para o diagnóstico de problemas de produção.

A genética de suínos no Brasil é uma das mais avançadas e ainda reúne condições ambientais compatíveis àquelas exigidas pela criação, tendo-se como aumentar a produção e melhorar a produtividade (Gomes et al., 1992). O aumento das eficiências produtiva e reprodutiva torna-se, portanto, ainda mais necessário em uma região como a Nordeste, que, mesmo não tendo a influência européia de criação de suínos e a concentração de indústrias que dêem suporte à produção, como na região Sul, possui 23,3%, dos 38 milhões de cabeças alojadas no país (Anuário..., 2002). O Nordeste é a segunda região brasileira de concentração de suínos, em representação numérica (Associação..., 2003), sendo de grande importância social e econômica para a região.

O desejável não é apenas que o número de leitões nascidos seja grande, mas convém que haja a vantagem de maior porcentagem de leitões criados. De acordo com Sobestiansky et al. (1998), a medida mais utilizada para avaliação do desempenho do rebanho de reprodução é o número de leitões desmamados/fêmea/ano, e os principais fatores influenciadores são a idade média das fêmeas, a época de parição, a genética, a nutrição (pré-cobrição), as doenças reprodutivas e o manejo das cobrições.

O tamanho da leitegada ao desmame é influenciado pelo número de leitões nascidos vivos (Siewerdt e Rech,1991). A idade da matriz ao parto e/ou ordem de parição, a época do parto e o número ou percentual de machos interferem no tamanho da leitegada (Alves et al., 1987; Dierckx et al., 1996). O peso da leitegada, tanto ao nascer como aos 21 dias de idade, também é influenciado pela idade da matriz ao parto (Pinheiro et al., 1996b), época de parto (Simplício et al., 1990; Freitas et al., 1992) e tamanho da leitegada (Mores, 1993).

O trabalho teve como objetivo identificar os principais fatores de natureza não genética que influenciam o tamanho da leitegada ao nascer e os pesos médios ao nascer e aos 21 dias de idade, em leitões da raça Large White, criados em granja comercial no Estado de Pernambuco.

MATERIAL E MÉTODOS

Foram utilizadas informações de 3259 leitões, provenientes de 335 leitegadas da raça Large White, nascidos no período de junho/85 a junho/96 inclusive, de uma criação de suínos em São Lourenço da Mata, Pernambuco. O plantel estudado era formado por animais puros de origem, e todas as informações produtivas foram repassadas ao Pig-Book Brasileiro.

As matrizes, até a confirmação da prenhez, ficavam alojadas em baias coletivas de até cinco fêmeas. Ao final dos 28 a 30 dias após a cobrição, as fêmeas eram novamente expostas ao reprodutor para confirmação da prenhez. Após confirmação, eram transferidas para o galpão de gestação e mantidas em gaiolas individuais. Nesse galpão, as fêmeas prenhes eram alimentadas com 2kg/dia de ração de reprodução e água ad libitum.

De 10 a 14 dias antes do parto, as matrizes eram vermifugadas, lavadas e conduzidas à maternidade, devidamente preparada para recebê-las.

As fêmeas permaneciam até 21 dias após o parto nas celas parideiras, sendo então remanejadas dentro da própria instalação, para baias coletivas, mantendo-se duas fêmeas por baia, com suas respectivas leitegadas, até o dia do desmame, realizado sempre ao 30º dia após o parto. Os leitões, no primeiro dia de vida, eram marcados (sistema australiano de marcação) e tinham os dentes cortados. Ao terceiro dia, recebiam, via intramuscular, aplicação de ferro dextrano e, aos 21 dias de idade (desmame), eram colocados em creches coletivas com gaiolas suspensas.

A idade da matriz forneceu melhor referencial de avaliação, por isso resolveu-se utilizá-la em lugar da ordem de parição, pois uma mesma ordem de parto poderia ser verificada em fêmeas com idades diferentes. Além disso, não se conheciam todas as ordens de parto das matrizes do plantel e, como o objetivo do estudo foi justamente avaliar a idade, optou-se por trabalhar com essa variável.

Trabalhou-se com apenas duas épocas de parição, definidas como seca (setembro a fevereiro - temperatura média compensada: 26,1ºC; umidade relativa do ar: 75,3%; precipitação mensal média: 83,6mm³) e chuvosa (março a agosto - temperatura média compensada: 25,7ºC; umidade relativa do ar: 83%; precipitação pluviométrica mensal média: 327,2mm³).

Para o estudo do tamanho da leitegada, usou-se regressão múltipla, utilizando-se o programa SAS (Software..., 1996).

Para tamanho da leitegada, o modelo de regressão foi: i = a + b₁X₁ + b₂X₂ + b₃X₃ (equação 1), em que:

a = intercepto;

b₁, b₂, b₃ = coeficientes de regressão parcial de X sobre Y;

X₁ = efeito da época de parição (sendo i = 1 set a fev e i = 2 mar a ago);

X₂ = efeito linear da idade da matriz ao parto, em anos (0,84 a 6,25);

X₃ = efeito quadrático da idade da matriz ao parto.

Para peso ao nascer, o modelo foi:

_i = a + b₁X₁ + b₂X₂ + b₃X₃ + b₄X₄ (equação 2), em que:

b₄ = coeficiente de regressão parcial de X sobre Y;

X₄ = efeito do tamanho da leitegada (2 a 17).

Para peso aos 21 dias, o modelo foi:

_i = a + b₁X₁ + b₂X₂ + b₃X₃ + b₄X₄ (equação 3), em que:

X₃ = efeito do número de leitões nascidos vivos (2 a 15);

X₄ = efeito do percentual de machos na leitegada (0 a 90).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

O tamanho da leitegada (vivos e mortos) variou de 2 a 17, média de 9,73±2,78 leitões (Tab. 1), menor que a nacional para a raça Large White, de 11,05 leitões (Associação..., 2003).

Informações produtivas e reprodutivas, estudos de correlação simples e estatística descritiva das variáveis analisadas encontram-se nas tab. 2 e 3.

Apenas o efeito da idade da matriz ao parto (0,84 a 6,25 anos), como efeito quadrático, determinou modificações no tamanho das leitegadas (P<0,01). Por derivação matemática, foi determinada a idade da porca que maximiza esse efeito, que foi de 3,12 anos de idade. Maiores leitegadas foram observadas em fêmeas de 2,84 a 3,84 anos de idade, quinta e sexta ordens de parição, dentro dos limites observados por Dierckx et al. (1996) e Pinheiro et al. (1996a).

Quanto à influência materna, a idade da matriz exerceu efeito direto sobre o tamanho da leitegada. A elevação da prolificidade com o aumento da idade da fêmea teve influência indireta sobre o peso individual do leitão ao nascer, assumindo importância considerável sobre as características de variabilidade da leitegada, o que também foi observado por Freitas et al. (1992). A determinação do efeito da idade da matriz ao parto é valiosa para o estabelecimento do manejo de eliminação de fêmeas, condicionando sua permanência no plantel de reprodução. O fato de a idade ter apresentado efeito quadrático sobre o tamanho da leitegada não significa que porcas com idade abaixo de 2,84 ou acima de 3,84 anos devam ser eliminadas, entretanto observou-se que esse intervalo é o que determina melhores desempenhos.

Com relação ao efeito da época de nascimento, o fato de os leitões nascerem em épocas distintas não determinou influência sobre o tamanho da leitegada (P>0,05).

A temperatura variou de 24,0 a 30,6ºC e de 24,8 a 30,5ºC nas épocas chuvosa e seca, respectivamente, permanecendo próxima da variação térmica da faixa de conforto de 16 a 27ºC (Mores, 1993) para porcas cobertas (período de implantação embrionária e final da gestação), não influenciando, possivelmente, na mortalidade de embriões ou na reabsorção de fetos e não determinando modificações no tamanho da leitegada ao nascer (Holanda et al., 2000).

O peso médio ao nascer foi de 1,35±0,18kg, média considerada como ideal pela literatura, que varia de 1,18 a 1,45kg (Martins et al., 1998; Sobestiansky et al., 1998).

Para peso médio ao nascer, foram significativas apenas duas das três variáveis estudadas: a idade da matriz ao parto e o tamanho da leitegada. A idade da matriz ao parto, como efeito linear (P<0,05), determinou associação positiva com peso dos leitões ao nascer, indicando que o aumento da idade da fêmea imprimiu aos leitões maior peso individual no momento do parto. Este resultado difere dos obtidos por Fonseca et al. (1988) e Pinheiro et al. (1996b), que encontraram efeito quadrático da idade da matriz e/ou ordem de parto sobre o peso dos leitões ao nascer. A observação apenas do efeito linear para essa variável pode ter sido em função da composição do plantel, formado por maior número de fêmeas novas com idade média de 2,07 anos e da pequena quantidade de fêmeas que compunham a faixa etária de maior produtividade (2,84 a 3,84 anos).

Com relação ao tamanho da leitegada, o efeito sobre o peso médio ao nascer foi significativo (P<0,001). Para cada leitão adicional, houve redução de 20g no peso médio ao nascer, verificado a partir da equação

_i = 1,466114 - 0,011458X₁ + 0,078122X₂ - 0,010797X₃ - 0,020748X₄. Essa redução foi semelhante à observada por Schlindwein et al. (1979), de 18g, no peso individual para cada leitão adicional. Com isso, pôde-se constatar que leitegadas de 9 a 12 leitões apresentaram peso individual médio em torno de 1,3kg, acima, portanto, da faixa crítica de peso para leitões ao nascer. Este resultado significativo do tamanho da leitegada sobre o peso médio ao nascer confirma os obtidos por Munari (1991) e Mores (1993), ao constatarem que leitegadas numerosas ao nascer, com baixo peso individual, influenciam a produção de leitões fracos e menos ativos, aumentando o índice de mortalidade pré-desmame.

Não se observou efeito da época de parição (P>0,05) sobre o peso médio ao nascer. Segundo Mores (1993), variações na temperatura ambiente superiores a 6ºC são suficientes para limitar a produção de leitões na maternidade. As variações térmicas observadas, de 6,6ºC e 5,7ºC nas épocas seca e chuvosa, respectivamente, não causaram transtornos de ambiência e, conseqüentemente, metabólicos para as fêmeas no período de gestação.

O peso médio aos 21 dias foi de 5,06±1,00kg. O número de nascidos vivos (2 a 15 leitões) teve efeito (P<0,01) sobre o peso aos 21 dias, pois, para cada leitão nascido vivo, houve decréscimo de 62g no peso médio do leitão aos 21 dias de idade, determinando associação negativa entre a variável causal e a variável resposta pela equação i = 5,5928 + 0,00055X₁ - 0,0281X₂ - 0,0624X₃ + 0,0018X4. De acordo com Alves et al. (1987), as variações nos pesos de leitegadas aos 21 dias de idade são causadas, principalmente, pelas variações no seu tamanho e, segundo Van Der Lender e Jager (1991), esse é o fator de maior influência sobre o crescimento dos leitões até a desmama.

Não se verificou efeito da época de parto sobre o peso médio aos 21 dias (P>0,05) e, independente da época de nascimento, nenhuma interferência foi notada, mesmo com amplitudes térmicas em torno de 9ºC. Isso pode ser explicado pelo ambiente em que o leitão permaneceu até os 21 dias de idade. Nas celas de parição, onde permaneciam junto à porca, os leitões, provavelmente, foram submetidos a condições favoráveis ao seu desenvolvimento, com temperaturas muito próximas da faixa de conforto térmico (29 a 31ºC), sugerida por Naãs (1987). Resultado semelhante foi obtido por Pinheiro et al. (1996b).

O percentual de machos na leitegada (de 0 a 90%) também não apresentou efeito sobre o peso médio aos 21 dias (P>0,05). Fireman (1994) e Fireman et al. (1996) observaram que o peso elevado ao nascer tem maior importância para a sobrevivência dos machos do que para a das fêmeas, visto que elas reagem melhor ao aumento de peso. Neste trabalho, apenas o percentual de machos na leitegada não foi suficiente para determinar efeito significativo.

Não há relatos, na literatura consultada, de como a diferença entre sexos e/ou percentual de machos na leitegada ao nascer influenciaria o peso do leitão aos 21 dias de idade e ao desmame. Possivelmente, tanto o tamanho da leitegada como o peso médio do leitão são influenciados pelo meio com maior evidência, não sendo o percentual de machos na leitegada, como variável única, suficiente para determinar aumento do peso médio da leitegada aos 21 dias.

Não houve efeito da idade da matriz ao parto sobre o peso médio aos 21 dias de idade (P>0,05). Não foi possível estabelecer correlação da idade da matriz com o peso dos leitões aos 21 dias de idade, ao contrário do que observaram Schlindwein et al. (1980), sobre o peso dos leitões ao nascer, e Pinheiro et al. (1996b), sobre o peso aos 21 dias de idade.

CONCLUSÕES

A idade da matriz determinou mudanças no tamanho da leitegada, isto é, maior leitegada poderá ser obtida em fêmeas de 2,5 a 4,0 anos de idade. O tamanho de leitegada e a idade da matriz devem ser levados em consideração na avaliação do peso ao nascer, visto que pode haver redução do peso médio ao nascer para cada leitão adicional e maior peso individual ao nascimento, com o aumento da idade da fêmea ao parto. Quanto ao peso médio aos 21 dias de idade, apenas o número de leitões nascidos vivos deve ser considerado na sua avaliação, pois maior número de nascidos vivos induz ao maior peso médio da leitegada, com redução no peso médio de cada leitão.

Recebido para publicação em 15 de outubro de 2003

Recebido para publicação, após modificações, em 5de julho de 2004

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  17 Out 2005
• Data do Fascículo
  Ago 2005

Histórico

• Recebido
  15 Out 2003
• Aceito
  05 Jul 2004