Envelhecimento acelerado em sementes de trigo

Accelerated aging in wheat seeds

NOTA

DEFESA FITOSSANITÁRIA

Envelhecimento acelerado em sementes de trigo

Accelerated aging in wheat seeds

Daniele Cardoso Pedroso^I,1; Lilian Madruga Tunes^I; Ana Paula Barbieri^II; Antonio Carlos Souza Albuquerque Barros^III; Marlove Fátima Brião Muniz^I; Vanessa Ocom Menezes^I

^IDepartamento de Defesa Fitossanitária, Universidade Federal de Santa Maria (UFSM). Avenida Roraima, 1000, 97105-900, Santa Maria, RS, Brasil. E-mail: [e-mail]

^IIDepartamento de Fitotecnia, UFSM, Santa Maria, RS, Brasil

^IIIUniversidade Federal de Pelotas (UFpel), Rua Gomes Carneiro, 1, 96001-970, Pelotas, RS, Brasil

RESUMO

O presente trabalho teve o objetivo de estudar procedimentos de condução do teste de envelhecimento acelerado para determinar o potencial fisiológico de sementes de trigo. Utilizaram-se quatro cultivares: 'Pampeano', 'Safira', 'Ônix' e 'Jaspe'. Foram realizadas determinações de teor de água e avaliações de germinação, emergência, índice de velocidade de emergência e teste de envelhecimento acelerado. O teste de envelhecimento acelerado foi conduzido de três formas: teste tradicional (água), teste com solução saturada de NaCl (11g de NaCl por 100mL de água) e teste com solução supersaturada de NaCl (40g de NaCl por 100mL de água), nos períodos de 48, 72 e 96h de permanência na câmara de envelhecimento a 42°C. O teste de envelhecimento acelerado com solução saturada de NaCl, no período de 96h, foi o mais adequado para avaliar o potencial fisiológico das sementes de trigo, em alto, médio e baixo vigor.

Palavras-chave: solução salina, germinação, vigor, Triticum aestivum.

ABSTRACT

This research aimed to study procedures for conducting the accelerated aging test to determine the physiological potential of wheat seeds. The experiment was conducted with four varieties: 'Pampeano', 'Sapphire', Onyx' and 'Jasper'. Tests were performed with water content, germination, seedling emergence, speed of emergence and accelerated aging. The accelerated aging test was conducted in three stages: traditional (water), test using saturated NaCl solution (11g of NaCl per 100mL of water) and with the use of supersaturated solution of NaCl (40g of NaCl per 100mL of water), each for 48, 72 and 96h at 42°C. The accelerated aging test with saturated solution of NaCl, within 96h was suitable to evaluate the physiological potential of seeds of wheat in high, medium and low vigor.

Key words: solution saline, germination, vigor, Triticum aestivum.

O teste de envelhecimento acelerado consiste em avaliar a resposta das sementes, por meio do teste de germinação, após terem sido submetidas a condições de estresse: temperatura elevada e umidade relativa próxima a 100%, por determinado tempo (MARCOS FILHO, 1999). A temperatura e o período de permanência das sementes na câmara de envelhecimento variam conforme a espécie. Para o trigo, têm sido indicadas as combinações de 42°C por 24 e 48h (MAIA et al., 2007) ou 43°C por 48h (LIMA et al., 2006).

A absorção de água pelas sementes é um fator que pode interferir na interpretação dos dados do teste de envelhecimento acelerado (MARCOS FILHO, 2005). Por esse motivo, vêm sendo estudadas alternativas para a condução do envelhecimento acelerado, como a substituição da água por soluções salinas, a fim de controlar o processo de embebição e, assim, a deterioração das sementes (JIANHUA & McDONALD, 1996), sem reduzir a sensibilidade do teste.

Diante do exposto, o presente trabalho teve por objetivo estudar procedimentos para a condução do teste de envelhecimento acelerado para determinar o potencial fisiológico de sementes de trigo (Triticum aestivum L.) das cultivares 'Pampeano', 'Safira', 'Ônix' e 'Jaspe'.

Para avaliar o desempenho das sementes dessas quatro cultivares quanto ao potencial fisiológico, conduziram-se as seguintes determinações: teor de água, germinação, emergência, índice de velocidade de emergência (IVE) e envelhecimento acelerado. O teor de água e a germinação foram conduzidos de acordo com as Regras de Análises de Sementes - RAS (BRASIL, 2009). Quanto à emergência, foram avaliadas quatro repetições de 50 sementes para cada cultivar, semeadas em bandejas de isopor com células separadas. As contagens foram realizadas diariamente, às 18 horas, iniciadas a partir do terceiro dia e finalizadas no décimo segundo dia após a semeadura, sendo o critério para avaliação o de plântulas com o coleóptilo acima do solo, conforme RITCHIE et al. (1993). O índice de velocidade de emergência (IVE) foi realizado conjuntamente com o teste de emergência, através de contagens diárias, no mesmo horário, do número de plântulas emergidas dos três aos doze dias após a semeadura, sendo o critério para avaliação também o de plântulas com o coleóptilo acima do solo, cujo índice foi calculado de acordo com a fórmula proposta por Maguire (1962). O envelhecimento acelerado foi conduzido em caixas plásticas tipo gerbox, contendo 40mL de água destilada (tradicional), solução de NaCl a 76% (solução supersaturada) e a 94% (solução saturada), usando-se 40 e 11g de NaCl por 100mL, respectivamente. As sementes (30g) foram dispostas, de maneira uniforme, sobre uma tela de alumínio, o que é tradicional para esse teste. As caixas foram mantidas em estufa do tipo BOD, a 42°C, durante 48, 72 e 96h. Decorridos os períodos, quatro subamostras de 50 sementes por cultivar foram submetidas ao teste de germinação, seguindo metodologia descrita anteriormente. Paralelamente, foi determinado o teor de água das sementes após cada período de envelhecimento, para verificar a uniformidade das condições do teste, conforme Marcos Filho (1999). Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey (α=0,05), empregando-se o programa de análises estatísticas Sisvar (FERREIRA, 2000).

Na tabela 1, encontram-se os dados obtidos para o teor de água das sementes, os quais são semelhantes para as sementes das quatro cultivares, com variação de até 0,37 pontos percentuais, variação essa inferior à amplitude máxima aceitável, que é de 1 a 2 pontos percentuais (MARCOS FILHO, 1999). Ainda pelos dados da tabela 1, observa-se que as sementes das cultivares não diferiram significativamente quanto ao potencial fisiológico nos testes de germinação, emergência e índice de velocidade de emergência.

Na figura 1, observa-se o teor de água das sementes atingido após a realização do teste de envelhecimento acelerado tradicional (TR), com o uso de solução salina saturada (SS) e supersaturada de NaCl (SSS), nos três períodos de exposição. Para o teste de envelhecimento tradicional (100% de umidade relativa) as sementes, das quatro cultivares de trigo, apresentaram os menores teores de água no período de exposição de 48h, e o mesmo foi aumentando gradativamente com o aumento do tempo de exposição.

As sementes submetidas ao teste de envelhecimento acelerado com solução salina saturada (94% de umidade relativa), no período de 48 e 96h, ainda tinham alto teor de água, variando de 27 a 21% de umidade, valores considerados bastante altos. Portanto, o tempo de exposição de 72h foi o mais adequado para o teste de envelhecimento com solução salina, no qual foram verificados menores teores de água (Figura 1).

Os resultados demonstraram que o uso de solução supersaturada de NaCl (76% de umidade relativa) promoveu a redução da velocidade de absorção de água pelas sementes de trigo durante os períodos de envelhecimento (Figura 1), de modo que, com 96h, as sementes atingiram grau de umidade inferior aos verificados com o uso do protocolo tradicional. Nesse caso, houve variações mais acentuadas no teor de água das sementes ao final do envelhecimento acelerado, confirmando as observações de JIANHUA & McDONALD (1996), os quais descreveram a metodologia. No entanto, não há registros do uso dessa metodologia alternativa em sementes de trigo.

Na tabela 2, encontram-se os resultados da germinação obtidos após o teste de envelhecimento acelerado tradicional, envelhecimento com solução saturada e com solução supersaturada de NaCl. No procedimento tradicional, pode-se verificar que, no período de 48h de exposição, já ocorreu uma diferenciação entre as sementes das cultivares em função do potencial fisiológico. O melhor desempenho foi obtido com sementes das cultivares 'Pampeano', 'Ônix' e 'Jaspe', permitindo, assim, classificá-las como as de maior vigor.

Os resultados obtidos no teste de envelhecimento acelerado, conduzido de forma tradicional e com solução saturada no período de exposição de 96h, separam as cultivares em maior número de níveis de vigor. No entanto, ao se analisar os valores de germinação, após o envelhecimento tradicional, notou-se elevada redução na porcentagem de plântulas, indicando que o procedimento que utiliza 96h de exposição (envelhecimento tradicional) não é o mais adequado para o trigo. RAMOS et al. (2004) e TUNES et al. (2009) constataram, também, que o estresse provocado pelo teste de envelhecimento acelerado tradicional a 42°C, por 96h, foi suficiente para ocasionar uma redução expressiva da germinação de sementes de cenoura e cevada, respectivamente.

Com relação à condução do teste de envelhecimento acelerado com o uso de solução salina (SS) (Tabela 2), observa-se que o período de 48h de exposição, para as sementes das quatro cultivares, forneceu informações compatíveis com aquelas dos testes de germinação e emergência de plântulas realizados inicialmente, onde não houve diferenças significativas em relação ao percentual de germinação. Por outro lado, os resultados referentes ao teste de envelhecimento acelerado com solução salina (SS), para o período de 72h de exposição das sementes, proporcionaram a separação das sementes das cultivares em níveis de vigor sem prejudicar o potencial germinativo das mesmas, indicando 'Safira' e 'Ônix' como de qualidade superior e 'Pampeano' e 'Jaspe' como as de qualidade inferior.

Com base nos resultados da tabela 2, pode-se afirmar que a solução salina de NaCl (SS) com um maior período de exposição afeta, de forma prejudicial, o processo germinativo de sementes de trigo. Assim sendo, seria esperado que as condições de envelhecimento, com uso de solução saturada de NaCl, promovessem efeitos menos severos nas sementes em decorrência dos menores teores de água atingidos durante o envelhecimento.

Mediante os resultados obtidos para o teste de envelhecimento com solução supersaturada de NaCl (SSS) (Tabela 2), pode-se observar que ocorreram diferenças significativas entre as cultivares apenas no período de 96h. As sementes mais vigorosas foram encontradas nas cultivares 'Safira' e 'Ônix', sendo esses resultados similares aos encontrados no teste com solução salina saturada no período de exposição de 72h.

Observa-se também que o teste de envelhecimento acelerado com solução de NaCl nas duas concentrações testadas é promissor para utilização em programas de controle de qualidade, pois, além de proporcionar condições para absorção de menores quantidades de água de maneira mais uniforme pelas sementes, requer equipamentos e metodologia semelhantes ao método tradicional.

O teste de envelhecimento acelerado com solução saturada de NaCl, no período de 96h, é o mais adequado para avaliar o potencial fisiológico das sementes de trigo, em alto, médio e baixo vigor.

Recebido para publicação 18.06.10

Aprovado em 02.10.10

Devolvido pelo autor 26.10.10

CR-3738

Referências bibliográficas

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1

Autor para correspondência.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  19 Nov 2010
• Data do Fascículo
  Nov 2010

Histórico

• Recebido
  18 Jun 2010
• Aceito
  02 Out 2010