Viabilidade econômica de manejos nutricionais na cultura de banana

Furlaneto, Fernanda de Paiva Badiz; Martins, Adriana Novais; Esperancini, Maura Seiko Tsutsui

doi:10.5216/pat.v41i2.10813

Resumos

O manejo adequado da adubação, visando à otimização da produtividade e qualidade dos frutos, é uma etapa representativa do processo produtivo para rentabilidade do empreendedor rural. Neste contexto, objetivou-se analisar a viabilidade econômica de cinco tipos de manejo nutricional de bananeiras de cultivares do subgrupo Cavendish, na região do Médio Paranapanema (SP), em 2009/2010. Foram utilizadas estruturas do custo operacional efetivo (COE) e custo operacional total (COT) e três indicadores de rentabilidade. Diferenças significativas foram observadas entre os manejos, sendo que o sistema de manejo que resultou em maior vantagem econômica para o produtor proporcionou índice médio de lucratividade 25,6% superior aos demais tratamentos, além de a receita líquida total ser, em média, 29,5% superior aos outros tipos de manejo. O custo por unidade produzida foi inferior no manejo nutricional mais lucrativo, apesar de a produtividade ter sido 9,5% inferior ao manejo que apresentou os maiores índices de produtividade.

Musa spp.; bananicultura; adubação; custo de produção; rentabilidade

Proper fertilizing management, in order to optimize fruit quality and yield, is a relevant stage on the production process to the rural entrepreneur profitability. So, the aim of this study was to analyze the economic feasibility of five nutrient management practices for banana crop, Cavendish cultivars, in the Médio Paranapanema region, São Paulo State, Brazil, in 2009/2010. The effective operational cost (EOC) and total operational cost (TOC) structures and three profitability indicators were used. Significant differences were observed among the management systems, and the system that resulted in major economic advantage to the producer provided an average profit rate 25.6% higher than other treatments, with total net revenue about 29.5% higher than other management types. The unitary cost was lower for the most profitable nutrient management practice, although the yield was 9.5% lower than the management system that presented the highest yield levels.

Musa spp.; banana crop; fertilization; production cost; profitability

Viabilidade econômica de manejos nutricionais na cultura de banana^** Trabalho recebido em ago./2010 e aceito para publicação em maio/2011 (n° registro: PAT 10813/ DOI: 10.5216/pat.v41i2.10813).

Economic viability of nutrient management practices for banana crop

Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto^I; Adriana Novais Martins^II; Maura Seiko Tsutsui Esperancini^III

^Ifernandafurlaneto@apta.sp.gov.br

^II Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA), Pólo Médio Paranapanema, Assis, SP, Brasil. E-mail: adrianamartins@apta.sp.gov.br.

^III Universidade Estadual Paulista, Campus Botucatu, Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial, Botucatu, SP, Brasil. E-mail: maura@fca.unesp.br.

RESUMO

O manejo adequado da adubação, visando à otimização da produtividade e qualidade dos frutos, é uma etapa representativa do processo produtivo para rentabilidade do empreendedor rural. Neste contexto, objetivou-se analisar a viabilidade econômica de cinco tipos de manejo nutricional de bananeiras de cultivares do subgrupo Cavendish, na região do Médio Paranapanema (SP), em 2009/2010. Foram utilizadas estruturas do custo operacional efetivo (COE) e custo operacional total (COT) e três indicadores de rentabilidade. Diferenças significativas foram observadas entre os manejos, sendo que o sistema de manejo que resultou em maior vantagem econômica para o produtor proporcionou índice médio de lucratividade 25,6% superior aos demais tratamentos, além de a receita líquida total ser, em média, 29,5% superior aos outros tipos de manejo. O custo por unidade produzida foi inferior no manejo nutricional mais lucrativo, apesar de a produtividade ter sido 9,5% inferior ao manejo que apresentou os maiores índices de produtividade.

Palavras-chave:Musa spp.; bananicultura; adubação; custo de produção; rentabilidade.

ABSTRACT

Proper fertilizing management, in order to optimize fruit quality and yield, is a relevant stage on the production process to the rural entrepreneur profitability. So, the aim of this study was to analyze the economic feasibility of five nutrient management practices for banana crop, Cavendish cultivars, in the Médio Paranapanema region, São Paulo State, Brazil, in 2009/2010. The effective operational cost (EOC) and total operational cost (TOC) structures and three profitability indicators were used. Significant differences were observed among the management systems, and the system that resulted in major economic advantage to the producer provided an average profit rate 25.6% higher than other treatments, with total net revenue about 29.5% higher than other management types. The unitary cost was lower for the most profitable nutrient management practice, although the yield was 9.5% lower than the management system that presented the highest yield levels.

Key-words:Musa spp.;banana crop; fertilization; production cost; profitability.

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ANUÁRIO DA AGRICULTURA BRASILEIRA (Agrianual). Banana São Paulo: Instituto FNP, 2010. p. 192-204.
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Trabalho recebido em ago./2010 e aceito para publicação em maio/2011 (n° registro: PAT 10813/ DOI: 10.5216/pat.v41i2.10813).

Datas de Publicação

Publicação nesta coleção
30 Out 2012
Data do Fascículo
Jun 2011

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