Tratamento fungicida em semente de milho super-doce

Fungicide treatment of super sweet corn seeds

Tratamento fungicida em semente de milho super-doce¹

Fungicide treatment of super sweet corn seeds

Nilza Patrícia Ramos^I; Julio Marcos Filho^II; Juliana Altafin Galli^III

^IPesquisadora A, Dra. Embrapa Meio Ambiente, CEP: 13820-000, Jaguariúna, SP. [e-mail]

^IIProf. Titular do Depto de Produção Vegetal, USP/ESALQ, C.P.9 – CEP. 13418-900, Piracicaba, SP. Bolsista CNPq. [e-mail]

^IIIPesquisadora Científica I, Apta Regional Centro Norte, CEP: 15830-000, Pindorama, SP. [e-mail]

RESUMO

Neste trabalho, procurou-se avaliar a influência do tratamento fungicida no potencial fisiológico e na sanidade de sementes de milho híbrido super-doce DO-04, separadas por diferenças quanto ao formato. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 3 x 4, compreendendo dois formatos de semente (retidas em peneira 15 x ¾", representando as sementes arredondadas, e em peneira 20, representando as achatadas), três lotes e quatro tratamentos fungicidas (testemunha, Fludioxonil, Captan TS + Thiabendazol e Captan TS + Thiram PS). Avaliaram-se a germinação, o vigor (velocidade de germinação, teste de frio e envelhecimento acelerado) e a sanidade de semente. Foi verificado que as sementes arredondadas de milho híbrido super-doce DO-04 apresentam germinação e vigor mais elevados, em comparação às achatadas; os tratamentos fungicidas favorecem o vigor, sendo as combinações Captan + Thiabendazol e Captan + Thiram eficientes para o controle de F. moniliforme, Cephalosporium sp. e Penicillium sp..

Termos para indexação:Zea mays L., germinação, vigor, patógenos.

ABSTRACT

The objective of this research was to evaluate the effect of fungicide treatment on the physiological potential and seed health of DO-04 super sweet corn hybrid seeds classified by differences in shape. For this, pure seeds of the DO-04 hybrid harvested in 2004 were used. A completely random design was used in a 2 x 3 x 4 factorial scheme, i.e. two seed shape classes (flat and round), three seed lots and four fungicide treatments (untreated seeds, Fludioxonil, Captan TS + Thiabendazol, and Captan TS + Thiram PS). After the fungicide treatments, germination, vigor ( germination speed, cold test, accelerated aging) and seed health tests were performed. Results showed that germination and vigor of round DO-04 hybrid super sweet corn seeds were higher than the flat ones. In addition, combinations of Captan + Thiabendazol and Captan + Thiram were efficient to control F. moniliforme, Cephalosporium sp. and Penicillium sp and were beneficial to seed vigor.

Index terms:Zea mays L., germination, vigor, pathogens.

INTRODUÇÃO

Sementes de milho (Zea mays L.) pertencentes ao grupo Super-doce (gene recessivo shrunken –sh2) possuem, de modo geral, menor porcentagem de germinação quando comparadas ao milho comum (Waters-Jr e Blanchette, 1983). Esse desempenho inferior é atribuído, principalmente, à menor quantidade de amido, à cristalização de açúcares no interior das células do endosperma e à presença de espaços vazios entre a camada de aleurona e o pericarpo, que tornam o pericarpo frágil e sensível a danos físicos e à invasão por patógenos (Douglas et al., 1993; Nascimento et al., 1994).

A presença de patógenos pode alterar significativamente o desempenho de plântulas em campo e o comportamento da semente durante o período de armazenamento, sendo os efeitos mais pronunciados quando se tratam de organismos colonizadores de tecidos internos da semente (Machado, 2000). No caso de semente de milho, a presença de Fusarium moniliforme (Sheld.), Diplodia maydis (Berk.) Sacc., F. graminearum Schwabe e Cephalosporium sp. é muito freqüente e pode causar doenças de parte aérea de plantas (Luz, 1997), enquanto Aspergillus spp. e Penicillium spp. destacam-se no armazenamento (Machado, 2000).

Os danos decorrentes da ação de patógenos em semente de milho, considerados economicamente significativos, têm sido reduzidos pelas empresas produtoras de semente com o uso de tratamento com fungicida (Pereira, 1986; Fessel et al., 2003). O tratamento realizado diretamente sobre a superfície da semente pode ser uma opção rápida, eficiente e não onerosa para o controle de patógenos, desde que os produtos aplicados causem impacto reduzido ao ambiente e sejam efetivos para a proteção contra os microrganismos de solos e para a preservação da qualidade da semente durante o armazenamento.

Em cultivares que predispõem as estruturas da semente à ação severa de patógenos, Machado (2000) afirma que o tratamento fungicida deve ser considerado mais enfaticamente, refletindo de modo negativo no estabelecimento do estande. Nesse sentido, o milho super-doce, por apresentar desempenho germinativo deficiente ocasionado pela elevada reserva de açúcares no endosperma ou ao possível menor vigor natural da semente determinado pelo genótipo (McDonald et al. 1994), pode se beneficiar da ação de fungicidas.

Além dos cuidados com a sanidade, Waters-Jr e Blanchatte (1983) afirmam que a redução da porcentagem de emergência das plântulas de milho super-doce se deve, entre outros fatores, ao manuseio incorreto dos lotes, prejudicando a qualidade da semente. Assim, os procedimentos de secagem e beneficiamento merecem atenção especial no processo de controle de qualidade. Assim, a etapa de classificação da semente pela espessura e/ou largura, características determinantes da forma, que separa os lotes por peneiras, pode contribuir sensivelmente para melhor qualidade (Carvalho e Nakagawa, 2000).

O efeito da forma e do tamanho da semente sobre o vigor ainda é assunto controverso, dentro da literatura disponível. Wolf et al. (1952), citados por Shieh e McDonald (1982), afirmam que a forma da semente de milho é devida, em grande parte, à pressão exercida pelo pericarpo sobre a semente adjacente, durante a fase de enchimento de grão, e que essa pressão é menor nas sementes desenvolvidas no ápice e na base da espiga, tornando-as arredondadas após a maturação. Sabe-se, também, que os óvulos da base da espiga são os primeiros a ser fertilizados, resultando em sementes maiores que as do ápice, o que indica o acúmulo de quantidades superiores de reservas. Isso pode favorecer o desempenho da semente de milho super-doce, graças à redução de espaços vazios entre o pericarpo e a camada de aleurona (Styer e Cantliffe, 1983). Entretanto, em função do formato, as sementes do ápice e da base da espiga são mais danificadas mecanicamente, o que pode facilitar a ação de patógenos (Peterson et al., 1995).

Para evitar a ação negativa de patógenos sobre a semente, as empresas produtoras vêm utilizando o tratamento com fungicidas. O formato e o tamanho da semente, além das doses do produto, se incluem entre os fatores que podem interferir na eficácia desse procedimento (Machado, 2000). Em face dessas considerações, avaliou-se influência do tratamento fungicida no potencial fisiológico e na sanidade de sementes de milho híbrido super-doce DO-04 separadas por diferenças quanto ao formato.

MATERIAL E MÉTODOS

O trabalho foi realizado no Laboratório de Análise de Sementes e no Laboratório de Patologia de Sementes dos Departamentos de Produção Vegetal e de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrícola, respectivamente, da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"/USP, em Piracicaba, SP.

Foram utilizados três lotes de semente do milho híbrido super-doce DO-04 (Dow AgroSciences®) produzidos na safra 2003/04. De cada lote, foram retiradas duas amostras, uma de sementes arredondadas, retidas na peneira de crivos oblongos de 15 x ¾" [semente com densidade de 1,77 g mL^-1, determinada pelo método de Kniep e Mason (1989) e peso de 100 sementes de 17,00 g, seguindo determinação de Brasil (1992)] e outra de sementes achatadas, retidas em peneira de crivos circulares de 20/64". (sementes com densidade de 1,46 g . mL^-1 e peso de 100 sementes de 14,00 g); obtendo-se um total de seis tratamentos. Posteriormente, cada tratamento foi separado em quatro sub-amostras submetidas à aplicação de três produtos fungicidas, mantendo-se também uma testemunha não tratada.

Assim, o delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, distribuído em esquema fatorial 3 x 2 x 4, sendo três lotes de sementes (L1, L2 e L3), dois formatos (semente arredondada e achatada) e quatro tratamentos fungicidas [testemunha não tratada, tratamento com Fludioxonil SC (150 mL p.c. ou 3,75 g i.a./100 kg de sementes), Captan TS (150 g p.c. ou 122,50 g i.a. . 100 kg^-1 de semente) + Thiabendazol PM (80 g p.c. ou 48,00 g i.a. . 100 kg^-1 de semente) e Captan TS (150 g p.c. ou 122,50 g i.a. . 100 kg^-1 de semente) + Thiram SC (350 mL p.c. ou 168,00 g i.a. . 100 kg^-1 de semente), em quatro repetições.

Para o tratamento fungicida, as sementes de cada sub-amostra foram colocadas em sacos plásticos, misturadas aos produtos e homogeneizadas por fricção. Após o tratamento, foram secadas à sombra e embaladas em sacos de papel, até o início dos testes descritos a seguir:

a) germinação – realizada em quatro repetições de 50 sementes para cada tratamento, utilizando rolos de papel umedecidos 2,5 vezes o seu peso seco, mantidos a 25ºC, em câmaras próprias para germinação. A contagem final foi realizada aos sete dias após a semeadura, segundo as Regras para Análise de Sementes (Brasil, 1992), computando-se a porcentagem de plântulas sem quaisquer alterações,

b) velocidade de germinação – avaliada durante o teste de germinação, computando-se diariamente como germinadas as sementes com protrusão da raiz primária, sendo expressa pelo coeficiente de velocidade (IVG), calculado de acordo com Maguire (1962),

c) teste de frio – conduzido de acordo com Caseiro e Marcos Filho (2002), com quatro repetições de 50 sementes para cada tratamento, acondicionadas em bandejas plásticas (34,0 x 23,0 x 7,0 cm), contendo 2,0 kg de substrato (3:1 – três partes de areia para uma parte de terra), umedecido até 60% de sua capacidade de retenção, com água previamente resfriada a 10ºC. Para reduzir a evaporação, as bandejas foram mantidas no interior de sacos plásticos e, posteriormente, transferidas para câmara fria, a 10ºC, por sete dias. Vencido esse período, transferiu-se o material para germinador a 25ºC, com avaliação aos cinco dias, considerando vigorosas as sementes que possibilitaram o desenvolvimento de plântulas sem quaisquer alterações,

d) envelhecimento acelerado – realizado pelo método das mini-câmaras (Marcos Filho, 1999), onde as sementes, após pesagem, foram distribuídas homogeneamente; no interior de caixas plásticas para germinação (11,0 x 11,0 x 3,5 cm) com telas de alumínio em seu interior, sendo adicionados 40mL de água. Terminado o preparo, as caixas foram mantidas a 41ºC, por 72 horas (Hampton e TeKrony, 1995). Decorrido esse período, quatro repetições de 50 sementes de cada tratamento foram colocadas para germinar em rolos de papel toalha, da mesma maneira relatada para o teste de germinação. Foram computadas plântulas com todas as partes essenciais bem formadas, no quinto dia após a semeadura. Determinou-se, também, o teor de água das sementes após a condução deste teste, visando a avaliação da uniformidade das condições empregadas, e

e) sanidade – determinada pelo método do papel de filtro, utilizando o congelamento, com incubação em câmara a 20º±2ºC, com regime de 12 horas de luz, durante 24 horas e posterior transferência para câmara a 5ºC/24 horas. Decorrido esse período, as sementes retornaram às condições iniciais de incubação, permanecendo por seis dias (Neergaard, 1979), sendo então avaliada a ocorrência de fungos.

As variáveis foram submetidas à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Duncan, a 5% de probabilidade, sendo os dados em porcentagem transformados em Öx + 0,5.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Os resultados da análise de variância revelaram que não houve significância para os efeitos de fatores sobre a germinação e o vigor de semente de milho híbrido super-doce DO-04; com exceção para o teste de frio; os resultados deste teste foram influenciados pela ação conjunta dos lotes e da forma da semente. Quanto à incidência de patógenos, foi verificado efeito significativo na interação dos três fatores estudados, indicando que a aplicação de fungicidas pode responder de modo diferenciado em sementes arredondadas e achatadas, dentro de lotes de milho super-doce.

Analisando individualmente cada fator (Tabela 1), não houve diferenças significativas entre os lotes do híbrido DO-04, quanto ao potencial fisiológico, sendo 77% o valor médio de germinação, ou seja, 17% acima do exigido para a comercialização de híbridos de milho super-doce (Brasil, 2005). O vigor também foi considerado satisfatório, pois os valores de germinação das sementes submetidas a baixa temperatura praticamente não diferiram dos observados no teste de germinação. Apenas no teste de envelhecimento acelerado houve discriminação dos lotes, quando o lote 1 foi superior ao lote 2. Nesse teste, os valores do teor de água variaram entre 34,7% e 35,9%, não excedendo os limites toleráveis indicados por Marcos Filho (1999).

O efeito do formato da semente (peneiras) diferiu estatisticamente para a maioria das variáveis analisadas. Na Tabela 1, são observadas diferenças da germinação e do vigor das sementes classificadas em peneiras de crivos oblongos, em relação às retidas em orifícios circulares. Nota-se que as sementes arredondadas de milho super-doce apresentaram desempenho superior nos testes de germinação e de frio, discordando dos resultados de Silva e Marcos Filho (1982) e Ramos (2001) que verificaram que o tamanho e a forma da semente não influenciam a germinação do milho. Talvez a quantidade superior de reservas existente nas sementes arredondadas, com densidade de 1,77 g . mL^-1 e peso de 100 sementes de 17,00 g, que as caracterizam como semente provenientes da posição proximal da espiga, tenha favorecido, mesmo que de maneira pouco acentuada, a porcentagem de germinação (3,7 pontos percentuais) dessa classe de sementes, em comparação às achatadas, com densidade de 1,46 g . mL^-1 e peso de 100 sementes de 14,00 g (provenientes da posição intermediária da espiga). Entretanto, pela variável velocidade de germinação, o resultado foi inverso, quando as sementes achatadas apresentaram índice superior ás arredondadas.

Mondo e Cícero (2005), trabalhando com milho comum, observaram melhor desempenho das sementes achatadas, em comparação às arredondadas, nos testes de frio e envelhecimento acelerado, mesmo sendo estas últimas provenientes da posição proximal da espiga; afirmaram que esse resultado foi determinado pela existência de maior número de torções no eixo embrionário das sementes de formato arredondado. Para milho comum, essas considerações podem constituir uma hipótese a ser confirmada. Entretanto, a semente de milho super-doce não parece seguir o mesmo comportamento, talvez pela ausência de reservas de amido, que ocupam grande parte da semente e podem promover alterações do tipo torções no eixo embrionário.

O efeito isolado do tratamento fungicida sobre a porcentagem final de germinação de milho super-doce DO-04 não foi significativo, mas alterou todas as demais variáveis estudadas, com grande ênfase no controle de patógenos. Como os resultados de germinação não foram alterados (Tabela 1), pode-se inferir que nenhum produto, mesmo controlando os patógenos presentes nas sementes, foi capaz de beneficiar a germinação inicial dos lotes. Galli et al (2000) obtiveram resultados semelhantes com milho comum, enquanto Von Pinho et al (1995) observaram vantagens no desempenho de plântulas durante a germinação, utilizando vários fungicidas.

Quanto ao vigor (Tabela 1), avaliado pelo teste de envelhecimento acelerado, observa-se que o tratamento com fungicidas beneficiou o desempenho da semente, porém, não sendo verificada diferença significativa entre os produtos utilizados. Por outro lado, o teste de frio (Tabela 2) foi mais sensível para separar os efeitos do tratamento fungicida, sendo o Fludioxonil superior aos demais produtos no favorecimento do desempenho da semente, sob condições de estresse promovidas nesse teste. Von Pinho et al (1995) encontraram superioridade do produto Metalaxyl na avaliação do teste de frio, mas sem verificar diferenças na emergência de plântulas. Woodstock (1976) relatou que o teste de frio foi inicialmente desenvolvido para avaliar o efeito de tratamentos com fungicidas, para posteriormente tornar-se um teste de vigor, uma vez que permite avaliar o efeito combinado do potencial genético da semente, incidência de danos mecânicos, tratamento e condição fisiológica da semente. Portanto, com a superioridade no desempenho fisiológico da semente, utilizando os tratamentos fungicidas, pode-se inferir que sua aplicação, mesmo que não altere a germinação, é recomendada em condições estressantes, semelhantes às promovidas pelos testes de frio e de envelhecimento acelerado.

Com relação à incidência de patógenos, no teste de sanidade foi observada a predominância de F. moniliforme e Penicillium sp., enquanto Cephalosporium sp. foi detectado em níveis de até 20%. Aspergillus sp. e demais patógenos ocorreram em incidência inferior a 1%, nas sementes não tratadas. Nesse contexto, para a análise da sanidade, que foi influenciada pela ação conjunta dos três fatores analisados, optou-se pelo desdobramento da interação Peneiras e Fungicidas, dentro de cada lote.

A ocorrência do F. moniliforme (Tabela 3) foi estatisticamente superior para a classe de sementes achatadas (P-20) dentro dos lotes 1 e 2, mesmo após a aplicação dos produtos fungicidas. Entretanto, esse comportamento não foi confirmado no lote 3, o que dificulta a recomendação de tratamento fungicida associado às peneiras para esse híbrido. Por outro lado, os diversos fungicidas testados reduziram a incidência desse patógeno, independentemente do formato da semente, onde as combinações Captan + Thiabendazol e Captam + Thiram foram as mais eficientes nesse controle, inclusive com total erradicação. Também Reis et al. (1995) e Goulart e Fialho (1999) observaram eficiência no uso de misturas de fungicidas como Captan + Thiabendazol e Thiram + Thiabendazol para o controle do F. moniliforme. Atualmente, a mistura de fungicidas é utilizada com sucesso por empresas produtoras de semente.

O controle eficaz do F. moniliforme é indispensável para milho super-doce, pois a sobrevivência desse patógeno no interior da semente, durante o armazenamento, pode causar podridão e prejudicar o desempenho no campo (Hung et al., 1993). Assim, a baixa eficiência observada com a aplicação do Fludioxonil, no controle de F. moniliforme (Tabela 3), com redução de apenas 31,5 pontos percentuais em relação à testemunha, pode inviabilizar a sua utilização em milho super-doce. Esse produto apresentou tendência de melhor controle na sementes arredondada (P-15x ¾), para os lotes 1 e 2, mas esse comportamento não se confirmou no lote 3.

Com relação ao Cephalosporium sp. (Tabela 4), mesmo com significância na interação Peneiras e Fungicidas para os lotes 1 e 2, não foi observada variação consistente na sua incidência, em função da forma da semente. Os resultados apenas demonstram que as misturas de fungicidas (Captan + Thiabendazol e Thiram + Thiabendazol) controlaram satisfatoriamente Cephalosporium sp., sendo o Fludioxonil ineficiente, independentemente do lote e da forma da semente. Esse mesmo comportamento de controle do patógeno foi verificado na avaliação do lote 3, que não apresentou significância para a interação Peneiras e Fungicidas, onde a incidência de Cephalosporium sp. na testemunha e nas tratadas com Fludioxonil não diferiu estatisticamente, com média de 25%, enquanto as misturas de fungicidas erradicaram esse patógeno.

Na Figura 1, pode ser observada a redução drástica na incidência do Penicillium sp., após o tratamento de semente com as misturas de fungicidas Captan + Thiabendazol e Thiram + Thiabendazol, nos três lotes avaliados. Também o Fludioxonil controlou esse patógeno, mas sem erradicá-lo, lembrando que a sua sobrevivência implica em problemas de queda no potencial fisiológico da semente, durante o armazenamento. A multiplicação do Penicillium sp. é exponencial e passa a consumir as reservas da semente, o que, no caso do milho doce, é ainda mais problemático, em função do alto teor de açúcares (Hung et al, 1993). É importante informar que o efeito da interação Peneiras e Fungicidas só foi verificado no lote 2 (dados não apresentados), demonstrando relação pouco consistente entre a eficiência dos fungicidas e o formato das sementes avaliadas.

Em geral, não foi possível confirmar, com segurança, a possível relação entre a ação dos fungicidas e a forma da semente de milho híbrido super-doce DO-04, considerando a germinação, o vigor de semente e a incidência de patógenos. Por outro lado, com relação à eficiência no controle de patógenos associados às sementes, as misturas de produtos fungicidas (Captan + Thiabendazol e Thiram + Thiabendazol) foram altamente eficientes em erradicar os patógenos presentes nas sementes. Quanto ao produto Fludioxonil, mesmo sem controlar satisfatoriamente a incidência de patógenos, houve interferência positiva no vigor das sementes, identificada principalmente no teste de frio, merecendo novos estudos que avaliem doses de aplicação.

CONCLUSÕES

As sementes arredondadas de milho híbrido super-doce DO-04 localizadas na base da espiga apresentam desempenho superior ao das achatadas.

Os tratamentos fungicidas não interferem na porcentagem de germinação e favorecem o vigor da semente de milho híbrido super-doce DO-04. As combinações de produtos, Captan + Thiabendazol e Captan + Thiram são eficientes no controle de F. moniliforme, Cephalosporium sp. e Penicillium sp., associados à semente de milho super-doce.

AGRADECIMENTOS

À Dr. Maria Heloísa Duarte Moraes, pelo auxílio na condução dos testes de sanidade, junto aos Departamentos de Entomologia, Fitopatologia e Zoologia Agrícola da ESALQ – USP, Piracicaba, SP e à empresa produtora de sementes Dow AgroSciences®, na pessoa do pesquisador Roberto Wenceslau de Carvalho, pela doação das sementes utilizadas neste experimento.

Submetido em 04/01/2007.

Aceito para publicação em 30/01/2007.

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1

Parte do Programa de Doutoramento da primeira autora.

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  30 Maio 2008
• Data do Fascículo
  2008

Histórico

• Recebido
  04 Jan 2007
• Aceito
  30 Jan 2007