Efeito do silício nas concentrações de lignina e de açúcares em bainhas de folhas de arroz infectadas por Rhizoctonia solani

Effect of silicon on lignin and sugar concentrations of leaf sheaths in rice plants infected by Rhizoctonia solani

Efeito do silício nas concentrações de lignina e de açúcares em bainhas de folhas de arroz infectadas por Rhizoctonia solani

Effect of silicon on lignin and sugar concentrations of leaf sheaths in rice plants infected by Rhizoctonia solani

Daniel Augusto Schurt^I; Fabrício Ávila RodriguesI, ^*; Jorge Luiz Colodette^II; Vivian Carré-Missio^I

^IUniversidade Federal de Viçosa (UFV), Departamento de Fitopatologia, Laboratório da Interação Planta-Patógeno, Av. P. H. Rolfs, s/n, 36571-000 Viçosa (MG), Brasil

^IIUFV, Departamento de Engenharia Florestal, Laboratório de Celulose, Av. P. H. Rolfs, s/n, 36571-000 Viçosa (MG), Brasil

RESUMO

A queima das bainhas, causada pelo fungo Rhizoctonia solani Kühn, é uma das mais importantes doenças que afetam a produção de arroz no mundo. Este trabalho teve como objetivo verificar o efeito do silício (Si) nas concentrações de lignina solúvel e insolúvel e de açúcares totais em bainhas de folhas de arroz infectadas por R. solani. Plantas de arroz dos cultivares BR-Irga-409 e Labelle foram cultivadas em solução nutritiva sem (0 mM) ou com (2 mM) Si. A concentração de Si nas bainhas das folhas das plantas dos cultivares BR-Irga-409 e Labelle supridas com Si aumentou em 77% e 84%, respectivamente, em relação às plantas não supridas com Si. O comprimento relativo da lesão de queima das bainhas foi significativamente menor nas bainhas das plantas supridas com Si em relação às bainhas das plantas não supridas com esse elemento. Não houve efeito do Si e nem da inoculação com R. solani nas concentrações de mananas, galactanas, arabinanas, xilanas, glucanas e de açúcares totais nas bainhas das plantas dos dois cultivares. Para as plantas dos dois cultivares supridas com Si, a concentração de açúcares totais foi menor quando comparada com a dos dois cultivares na ausência de Si. Não houve variação na concentração de lignina insolúvel, solúvel e total entre os cultivares. As concentrações de lignina insolúvel e total foram maiores nas plantas supridas com Si, independentemente da inoculação com R. solani. Em conclusão, plantas de arroz supridas com Si foram mais resistentes à queima das bainhas devido a uma maior lignificação dos tecidos das bainhas e menor concentração de açúcares totais.

Palavras-chave: escleródios, nutrição mineral, Oryza sativa L., patógeno de solo, queima das bainhas.

ABSTRACT

Sheath blight, caused by the fungus Rhizoctonia solani Kühn, is the major disease affecting rice production worldwide. This study aimed to verify the effect of silicon (Si) on the concentrations of soluble and insoluble lignin and sugars in the leaf sheaths of rice plants infected by R. solani. Rice plants from cultivars BR-Irga-409 and Labelle were grown in nutrient solution without or with Si (2 mM). As compared to plants non-supplied with Si, the Si concentration in leaf sheaths in cultivars BR-Irga-409 and Labelle supplied with Si increased by 77% and 84%, respectively. The relative lesion length of sheath blight was significantly lower in plants supplied with Si compared to non-supplied plants. There was no effect of Si or inoculation with R. solani on the concentrations of mannans, galactans, arabinans, xylans, glucans and sugars in the sheaths of plants from both cultivars. There was no variation in the concentrations of insoluble, soluble and total lignin between the cultivars. The concentrations of total and insoluble lignin were higher on plants supplied with Si regardless of inoculation with R. solani. In conclusion, the rice plants supplied with Si were more resistant to sheath blight due to an increase in the lignifications of the leaf sheath tissues and the lower concentration of total sugars.

Keywords: sclerotia, mineral nutrition, Oryza sativa, soilborne pathogen, sheath blight.

1. INTRODUÇÃO

A queima das bainhas causada por Rhizoctonia solani Kühn [Thanatephorus cucumeris (A. B. Frank) Donk] é uma das principais doenças fúngicas do arroz (Oryza sativa L.) em todo o mundo (OU, 1985). As plantas são infectadas quando os escleródios entram em contato com as bainhas, germinam, e o micélio forma inúmeras almofadas de infecção na superfície delas (DATH, 1990), originando lesões circulares e/ou arredondadas, de coloração acinzentada e com bordas marrom-escuras (OU, 1985). Ao coalescerem, as lesões causam a seca parcial ou total das bainhas e das folhas, o acamamento das plantas, uma maior porcentagem de glumas vazias e uma redução no número de perfilhos (RUSH e LEE, 1992). O uso da irrigação por inundação, da rotação da cultura com a soja e o uso de cultivares altamente produtivos têm contribuído para a ocorrência de epidemias severas de queima das bainhas, resultando na redução da produção de grãos (BEDENDO e PRABHU, 2005).

O silício (Si) aumenta a resistência do arroz a diversas doenças fúngicas, tais como a brusone, a mancha parda, a queima das bainhas e a escaldadura (DATNOFF et al., 2007). Plantas de arroz de diferentes cultivares supridas com Si e inoculadas em diferentes estádios de crescimento apresentaram redução na intensidade da queima das bainhas (RODRIGUES et al., 2001; 2003a,b). A concentração foliar de Si em arroz pode chegar a 10 dag kg ^{- 1} (DALLAGNOL et al., 2009), sendo superior à concentração de alguns macronutrientes como o nitrogênio, o fósforo e o potássio (DATNOFF et al., 2007). O Si é absorvido pelas raízes das plantas na forma de ácido monosilícico, sendo transportado, passivamente, via fluxo da transpiração e depositado abaixo da cutícula, formando uma dupla camada sílica-cutícula (SANGSTER et al., 2001; YOSHIDA et al., 1962). De acordo com KIM et al. (2002), essa dupla camada sílica formada abaixo da cutícula atrasou a penetração de Pyricularia grisea nas folhas de arroz (KIM et al., 2002). SCHURT et al. (2012) observaram que a resistência das bainhas de plantas supridas com Si à infecção por R. solani foi explicada pela maior resistência física decorrente da deposição desse elemento.

Os açúcares desempenham um papel importante na resistência das plantas infectadas por patógenos por participarem da biossíntese de aminoácidos e ácidos graxos (SMEEKENS, 2000; VIDHYASEKARAN, 1988). A concentração de açúcares nos tecidos de uma determinada espécie de planta pode torná-la mais ou menos suscetível a uma determinada doença (VIDHYASEKARAN, 1988). Na condição de baixa concentração de açúcares, as doenças causadas por patógenos necrotróficos são favorecidas (VANDERPLANK, 1984). Para os patógenos biotróficos é preciso ocorrer uma maior concentração de açúcares nos tecidos infectados (VANDERPLANK, 1984). Para a podridão das raízes causada por R. solani, a maior concentração de açúcares no hipocótilo e nas raízes das plântulas contribuiu para uma maior severidade da doença (VIDHYASEKARAN, 1988). Entretanto, a concentração de açúcares totais está relacionada com a temperatura do ambiente, pois para temperaturas menores que 15°C a concentração de açúcares aumenta e para temperaturas superiores a 20°C ocorre uma diminuição na concentração e, consequentemente, uma redução na agressividade de alguns patógenos (VIDHYASEKARAN, 1988). A produção e difusão de toxinas não seletivas e de enzimas líticas produzidas por alguns patógenos são afetadas negativamente pela maior concentração de açúcares nos tecidos infectados (VIDHYASEKARAN, 1988).

A lignina desempenha função importante na resistência das plantas ao ataque por patógenos por promover o fortalecimento da parede celular (HATFIELD e VERMERRIS, 2001). A composição química da bainha de uma planta de arroz é heterogênea e complexa e varia muito conforme a parte da planta analisada (JIN e CHEN, 2006) e também conforme o cultivar (SUMMERS et al., 2003). Para a maioria das espécies de plantas cultivadas, a concentração de lignina na parede celular e na lamela média pode variar de 10 dag kg ^{- 1} a 30 dag kg ^{- 1} (HON e SHIRAISHI, 2001).

Este trabalho teve como objetivo verificar se as concentrações de lignina solúvel e insolúvel e de açúcares totais seriam potencializadas pelo Si nas bainhas das plantas de arroz supridas com esse elemento, contribuindo, assim, para um aumento na resistência à infecção por R. solani.

2. MATERIAL E MÉTODOS

Crescimento das plantas de arroz

Sementes de arroz dos cultivares BR-Irga-409 e Labelle suscetíveis a R. solani foram esterilizadas em hipoclorito de sódio 10% (v/v) por 2 min, lavadas em água destilada por 3 min e colocadas para germinar em papel germiteste umedecido. Os rolos de papel germiteste foram colocados em câmara de germinação a 25°C por seis dias. As plântulas foram cultivadas em vasos plásticos com solução nutritiva diluída pela metade da concentração final por sete dias. Após esse período, as plantas foram transferidas para vasos plásticos contendo 5 L de solução nutritiva de HOAGLAND e ARNON (1950), com algumas modificações, constituída de: 1 mM KNO₃; 0,25 mM NH₄H₂PO₄; 0,1 mM NH₄Cl; 0,5 mM MgSO₄.7H₂O; 1 mM Ca(NO₃)₂.4H₂O; 0,3 µM CuSO₄.5H₂O; 0,33 µM ZnSO₄.7H₂O; 11,5 µM H₃BO₃; 3,5 µM MnCl₂.4H₂O; 0,014 µM (NH₄)₆Mo₇O₂.4H₂O; 25 µM Na₂EDTA; e 25 µM FeSO₄.7H₂O. O Si foi fornecido às plantas na forma de ácido monosilícico, o qual foi obtido pela passagem do silicato de potássio através de resina de troca de cátions (Amberlite IR-120B, H⁺ forma, Sigma-Aldrich, São Paulo) (MA et al., 2002). As concentrações de Si utilizadas foram de 0 mM e 2 mM. A solução nutritiva foi trocada a cada quatro dias e o pH foi verificado a cada dois dias e mantido na faixa de 5,5 a 6.

Inoculação das bainhas com R. solani e avaliação da doença

As bainhas das folhas foram inoculadas com R. solani aos 60 dias após o transplantio (estádio de máximo perfilhamento) das plantas para a solução nutritiva. Utilizou-se o isolado de R. solani CNPAF Rs-1 (AG-1 IA). Escleródios do fungo foram preservados em sílica gel. Após o crescimento do fungo em meio de cultura batata-dextrose-ágar (BDA), obtido a partir de escleródios, transferiram-se discos do meio contendo micélio para novas placas de Petri contendo BDA. Na superfície do meio de cultura contido em cada placa de Petri, colocaram-se pedaços de palito de dente de aproximadamente 1 cm de comprimento, que serviram como suporte para o crescimento do fungo. Os pedaços de palito de dente foram previamente lavados em água quente, para remover possíveis substâncias tóxicas, colocados em frascos contendo BDA e autoclavados por 20 min (RODRIGUES et al., 2001). As placas contendo micélio crescendo sobre e também no interior dos palitos permaneceram em câmara de crescimento (25°C e fotoperíodo de 12 h luz) por cinco dias. No interior da segunda bainha do colmo principal de cada planta foi colocado, com auxílio de uma pinça estéril, um pedaço de palito colonizado pelo fungo. Para evitar a queda do palito de dente do interior da bainha, as bainhas inoculadas foram amarradas aos perfilhos das plantas com fitilhos. Imediatamente após a inoculação, as plantas foram transferidas para câmara de nevoeiro (temperatura de 25±2°C e umidade relativa de 90±5%). Avaliou-se o comprimento da lesão em cada bainha inoculada às 96 horas após inoculação (hai), com auxílio de um paquímetro digital. O comprimento relativo da lesão (CRL) foi calculado dividindo-se o comprimento da lesão pelo comprimento da bainha × 100. O comprimento das bainhas foi padronizado em 15 cm.

Determinação da concentração de Si na bainha

Após o término dos experimentos, as bainhas das plantas foram coletadas, secas em estufa a 65°C até atingirem peso constante e moídas em moinho tipo Wiley para determinação da concentração de Si de acordo com KORNDÖRFER et al. (2004).

Determinação das concentrações de lignina solúvel, insolúvel e total

A segunda bainha do colmo principal das plantas das repetições de cada tratamento foi coletada de plantas inoculadas (96 hai) ou não inoculadas (tratamento controle) (0 h) com R. solani e armazenadas em ultrafreezer a - 80°C. As concentrações de lignina solúvel e insolúvel foram determinadas de acordo com as metodologias descritas por GOLDSCHMID (1971) e GOMIDE e DEMUNER (1986). A concentração da lignina total correspondeu ao somatório das concentrações de lignina solúvel e insolúvel. Foram obtidas duas amostras de bainhas de cada tratamento, cada qual composta por 10 bainhas. As bainhas foram trituradas em um micromoinho analítico e os fragmentos obtidos foram separados em peneiras de 40 mesh e de 60 mesh. Para a remoção de pigmentos, os fragmentos de bainha (2 g de material absolutamente seco) foram colocados no aparelho Soxhlet com 150 mL de acetona durante 16 ciclos de lavagens por quatro horas. Após a remoção do extrativo, os fragmentos foram colocados em estufa a 70°C por 12 horas, para volatilização da acetona. Um total de 300 mg de fragmentos foram transferidos para tubos de ensaio e, em seguida, adicionaram-se 3 mL de ácido sulfúrico a 72%. Os tubos de ensaio foram mantidos em banho-maria por uma hora, sob agitação contínua. A suspensão foi retirada de cada tubo de ensaio e colocada em frasco de vidro hermeticamente fechado contendo 84 mL de água destilada previamente adicionada. Esses frascos foram colocados em autoclave a 120°C por 1 h. O extrato foi filtrado em cadinho de vidro sinterizado, o qual continha uma camada de 3 mm de óxido de alumínio previamente pesado. O filtrado foi guardado em geladeira para determinação da concentração de lignina solúvel. A lignina contida no cadinho foi lavada com água destilada quente até a completa remoção do ácido. O cadinho foi seco em estufa a 105°C até atingir peso constante, para aferição da massa. A concentração da lignina Klason insolúvel (LKI) foi determinada de acordo com a Equação 1:

O filtrado da LKI foi transferido para balão volumétrico de 1 L cujo volume foi completado com água destilada. Em seguida determinou-se a absorção das amostras em espectrofotômetro (Evolution 300, ThermoScientific, New York, EUA) nos comprimentos de onda de 215 nm e 280 nm. As determinações das concentrações da lignina solúvel e insolúvel foram realizadas em triplicatas para cada tratamento. A concentração de lignina solúvel (CLS) foi determinada de acordo com a Equação 2:

Determinação da concentração de açúcares totais

Um volume de 20 µL das amostras utilizadas para determinar-se a concentração de lignina solúvel e insolúvel nas repetições de cada tratamento foi injetado em cromatógrafo iônico (DX 600 - Dionex, Sunnyvale, CA, EUA) com amostrador automático. Como fase estacionária, utilizou-se a coluna analítica CarboPac PA-1 (250×4mm, Dionex). A temperatura de análise foi de 28°C. Os monômeros de carboidratos foram eluídos com fase móvel composta de água ultrapura e NaOH 3 mol L ^{- 1} (99/1%, v/v, respectivamente). O fluxo de eluição foi de 1,0 mL min ^{- 1}. Para identificação dos compostos, comparou-se o tempo de retenção de cada composto com o de amostras padrões. Os padrões utilizados foram glicose, manose, xilose e galactose, sendo o padrão interno a fucose. Todo o sistema cromatográfico foi controlado por meio do software Chromeleon (Dionex).

Delineamento experimental e análise estatística dos dados

O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2×2×2 com quatro repetições. Os fatores estudados foram dois cultivares de arroz, bainhas inoculadas ou não com R. solani e plantas supridas ou não com Si. Cada repetição foi constituída por um vaso plástico contendo duas plantas de arroz. O experimento foi repetido e os dados de cada variável foram combinados depois de confirmada a homogeneidade de variância pelo teste de Bartlett. Os dados de cada variável foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (ocorrência de interação significativa) ao nível de 5% de probabilidade. As análises estatísticas foram realizadas utilizando-se o programa SAS 9.0 (SAS Institute Inc., Cary, NC, USA).

3. RESULTADOS E DISCUSSÃO

Houve efeito significativo para os fatores cultivares e plantas supridas ou não com Si, bem como para a interação desses fatores (p<0,05) para a concentração de Si nas bainhas. Na presença de Si houve, nas bainhas das plantas dos cultivares Labelle e BR-Irga-409, um aumento de 77% e 84%, respectivamente, na concentração de Si em relação às das plantas não supridas com Si (Tabela 1). A concentração de Si nas bainhas das plantas do cultivar Labelle foi significativamente maior do que nas bainhas das plantas do cultivar BR-Irga-409, independentemente da presença ou ausência de Si na solução nutritiva. RODRIGUES et al. (2001) observaram que plantas de arroz supridas com Si apresentaram um aumento de 80% na concentração de Si nas bainhas. Plantas como o arroz e a cana-de-açúcar chegam a acumular até 5 dag de Si por kg de matéria seca (EPSTEIN, 1994). Apenas o fator plantas supridas ou não com Si foi significativo para o CRL. O CRL foi significativamente (p=0,002) menor (23%) nas bainhas das plantas supridas com Si em relação às bainhas das plantas não supridas com esse elemento (32,2%). RODRIGUES et al. (2001; 2003a,b) demonstraram que plantas de arroz supridas com Si apresentaram uma redução na severidade da queima das bainhas e na área abaixo da curva do progresso da extensão da lesão.

As concentrações de mananas, galactanas, arabinanas, xilanas e glucanas nas bainhas das plantas dos dois cultivares, inoculados ou não com R. solani, foi bem semelhante entre os tratamentos (Figura 1). Entretanto, para as plantas dos dois cultivares supridos com Si e inoculados com R. solani, a concentração de açúcares totais mostrou-se inferior quando comparada com a das plantas dos dois cultivares não supridos com Si (Figura 1). AZUMA e KOSHIMJIMA (1988), analisando bainhas de arroz livres de extrativos e despectinadas, encontraram 64% de carboidratos, sendo 80% de xilose, 13% de arabinose, 4,3% de glicose, 2,3% de galactose e 0,4% de manose. PRABHU et al. (2007) verificaram que as folhas de arroz com maior severidade de brusone foram as que apresentaram maior concentração de açúcares. Além disso, esses autores verificaram que o aumento nas doses de Si no solo resultou em uma menor concentração de açúcares nas folhas de arroz. Plantas de arroz com maior severidade da queima bacteriana, causada por Xanthomonas oryzae pv. oryzae, apresentaram maior concentração de açúcares (DATNOFF et al., 2007). Com o aumento na dose de Si, houve uma redução na concentração de açúcares e, consequentemente, na severidade da queima bacteriana. Alterações na concentração de carboidratos ocorrem quando as plantas são cultivadas em diferentes condições nutricionais. Em geral, plantas com maior concentração de açúcares nos seus tecidos são mais suscetíveis à brusone (NOTTEGHEM, 1981).

Para a concentração de lignina solúvel, insolúvel e total (Figura 2), observou-se que não houve variação entre os dois cultivares, independentemente de se as plantas foram supridas com Si e inoculadas com R. solani. Entretanto, comparações entre as plantas supridas ou não com Si de qualquer um dos cultivares quando inoculados ou não com R. solani indicaram uma tendência de aumento nas concentrações de lignina insolúvel e total na presença de Si. Plantas de trigo supridas com Si apresentaram um aumento na concentração de lignina em resposta à infecção por Bipolaris sorokiniana (DOMICIANO et al., 2010). De acordo com AZUMA e KOSHIMJIMA (1988), a concentração de lignina solúvel e insolúvel nas bainhas de arroz é da ordem de 5,6% e 27%, respectivamente. Plantas de trigo supridas com Si e inoculadas com Xanthomonas translucens pv. undulosa apresentaram uma menor concentração de lignina em comparação com plantas não supridas com Si e infectadas pela bactéria (SILVA et al., 2010). CAI et al. (2008) observaram que a concentração de lignina nas folhas das plantas de arroz supridas com Si não foi maior do que o observado nas folhas das plantas não supridas com esse elemento. Quando as plantas de arroz foram supridas com Si e inoculadas com Pyricularia grisea, a concentração de lignina aumentou em 36% em relação às plantas inoculadas não supridas com Si. RODRIGUES et al. (2005) também encontraram aumento na concentração de lignina em folhas de plantas de arroz supridas com Si e inoculadas com P. grisea. Acredita-se que o Si esteja associado com um complexo lignina-carboidrato na parede celular das células da epiderme de folhas de arroz, o que pode, de certa forma, contribuir para uma maior lignificação da parede celular (INANAGA et al., 1995).

4. CONCLUSÃO

Plantas de arroz supridas com Si apresentaram redução nos sintomas da queima das bainhas devido ao aumento na lignificação dos tecidos das bainhas e diminuição na concentração de açúcares totais.

AGRADECIMENTOS

Os professores F. A. Rodrigues e J. L. Colodette agradecem ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) pelas bolsas de produtividade em pesquisa. O Dr. D. A. Schurt agradece a FAPEMIG pela bolsa de doutorado. Os autores agradecem a CAPES, CNPq e FAPEMIG pelos recursos financeiro.

Recebido: 17/jun./2013

Aceito: 11/set./2013

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  08 Nov 2013
• Data do Fascículo
  2013

Histórico

• Recebido
  17 Jun 2013
• Aceito
  11 Set 2013