Custo e lucratividade da produção de sementes de soja enriquecidas com molibdênio

Production cost and profitability of soybean seeds enriched with molybdenum

Resumos

A busca por novas tecnologias que visem a diminuir os custos de produção de sementes é de fundamental importância. O presente estudo objetivou avaliar a viabilidade econômica da produção de sementes de soja enriquecidas com molibdênio. Foram utilizadas a cultivar BRS Valiosa RR e quatro doses de molibdênio (0 g ha^-1, 200 g ha^-1, 400 g ha^-1 e 800 g ha-1), em duas aplicações via foliar: metade no estádio R3 e metade em R_5-4. Foram estimados o custo operacional total, receita bruta, lucro operacional, índice de lucratividade, produtividade de equilíbrio e preço de equilíbrio. Concluiu-se que a aplicação foliar de molibdênio é uma forma economicamente viável de produção de sementes de soja enriquecidas com esse micronutriente.

Glycine max (L.) Merrill; cultivar BRS Valiosa RR; micronutriente

The search for new technologies that reduce costs to produce seeds is very important. This study aimed to analyze the economic viability of producing soybean seeds enriched with molybdenum. The BRS Valiosa RR cultivar was used and four molybdenum doses (0 g ha^-1, 200 g ha^-1, 400 g ha^-1 and 800 g ha-1) were applied on leaves as it follows: half in the R3 and half in the R_5-4 development stages. The total operating cost, gross revenue, operating profit, profitability index, break-even yield and break-even price were estimated. The results showed that the molybdenum foliar application is an economically viable way of producing molybdenum-enriched soybean seeds.

Glycine max (L.) Merrill; BRS Valiosa RR cultivar; micronutrient

INTRODUÇÃO

A soja [Glycine max (L.) Merrill] tem grande importância no cenário mundial, tanto no âmbito alimentar quanto econômico. Seus grãos atendem o mercado de produção de farelo, farinhas, óleo, bebidas à base de soja e outros produtos. Segundo dados da Conab (2013), a área plantada com soja é de 27,72 milhões de hectares, apresentando crescimento de 10,7 %, em relação à safra anterior.

No Brasil, a produção de soja se torna viável devido ao processo de fixação biológica de nitrogênio, uma vez que a inoculação com Bradyrhizobium possibilita economia anual aproximada de 100-200 kg ha^-1 de N, representando economia aos produtores brasileiros de cerca de US$ 3 bilhões, em fertilizantes nitrogenados (Fagan et al. 2007). Esse processo se torna essencial para a produção de soja, pois seus grãos são ricos em proteína e lipídio, e o nitrogênio é imprescindível à síntese de proteína.

Segundo Sfredo & Oliveira (2010), o molibdênio (Mo) faz parte da nitrogenase sintetizada por bactérias que realizam simbiose com plantas de soja. Assim, a aplicação de Mo pode tornar a fixação biológica de N mais eficiente. Porém, a disponibilidade de Mo é afetada em solos de pH ácido, pois esses são ricos em óxidos de ferro e alumínio, que adsorvem os íons de Mo.

Os solos de regiões tropicais são muito intem-perizados e, portanto, ricos em Fe e Al, ocorrendo, com frequência, deficiência de Mo (Sfredo et al. 1997). Devido a essa baixa disponibilidade, faz-se necessário o fornecimento de Mo por outros métodos.

Segundo Milani et al. (2008), a pulverização foliar de Mo, nos estádios reprodutivos, resulta em produção de sementes com altos teores desse elemento.

A obtenção de sementes com diferentes teores de determinado elemento, em sua composição química, é possível, pois, segundo Guimarães (1999), além dos fatores genéticos, o fornecimento de nutrientes é um prática que afeta a composição química da semente, caso seja realizada em períodos adequados.

Trabalhos como os de Milani et al. (2008) e Nakao et al. (2014) destacam que as sementes colhidas dos experimentos em que se realizava a aplicação de Mo, nos estádios reprodutivos, apresentavam elevado teor de Mo em sua composição. Segundo Campo & Hungria (2003), para a produção de sementes enriquecidas com molibdênio, devem ser realizadas duas aplicações foliares de 400 g de Mo, utilizando-se uma fonte solúvel em água, nos estádios R (final da floração) e R₅₄ (maioria das vagens entre 50 % e 75 % de granação), com intervalo mínimo de 10 dias.

Campo & Hungria (2003) constataram que plantas de soja oriundas de sementes com elevado teor de molibdênio apresentam maior eficiência no processo de fixação biológica de nitrogênio e maior rendimento. Além disso, esse micronutriente e o cobalto incrementam a germinação e a emergência das sementes em campo (Guerra et al. 2006).

O crescimento da área cultivada com soj a vem acompanhado pelo aumento da demanda por sementes, resultando em gastos significativos, estimados em 12 % do custo total de produção (Agrianual 2014).

A estimativa e a análise dos custos e da lucratividade das atividades, como ferramenta de gestão e auxílio na tomada de decisão, é fundamental para o produtor rural. Assim, este estudo objetivou avaliar a viabilidade econômica da produção de sementes de soja enriquecidas com Mo.

MATERIAL E MÉTODOS

Os ensaios foram implantados em área experimental (20º21'S, 51º21'W e 335 m de altitude) com Latossolo Vermelho distrófico (LVd) de textura argilosa (Embrapa 2006), cultivado há vários anos com soja e milho, em sistema plantio direto.

A semeadura da soja ocorreu em 06/12/2011, utilizando-se densidade de 16 sementes por metro de sulco, em área sob plantio direto, onde a cultura antecessora era o milho, e a colheita em 18/04/2012. Para o preparo da área, foi realizada dessecação e, posteriormente, utilizou-se triton, para manejar os restos culturais.

A cultura foi irrigada com o auxílio de pivô central e o manejo feito com os seguintes coeficientes da cultura (Kc): 0,4 no período de estabelecimento da cultura; 0,8 no período vegetativo; 1,10 na época do florescimento; 0,8 no enchimento de grãos; e 0,5 na maturação.

A adubação básica no sulco de semeadura, de acordo com as características químicas do solo, foi de 300 kg ha^-1 da formulação 00-20-20. As sementes foram previamente tratadas com fungicida à base de carboxin + thiram, na concentração de 250 mL do p.c./ 100 kg de sementes, e inoculadas com inoculante líquido, seguindo-se as recomendações do fabricante.

O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso (uma cultivar e 4 doses de molibdênio), com quatro repetições (Tabela 1). As parcelas foram constituídas por 7 linhas espaçadas em 0,45 m e com 50,0 m de comprimento. Como área útil, foram consideras as 3 linhas centrais de 6,0 m.

Tabela 1
Épocas de aplicação de molibdênio e total aplicado, via foliar, para cada tratamento estudado (Selvíria, MS, 2011/2012)

Tratamento	Aplicação em R3	Aplicação em R5.4	Total aplicado
	_________________________ g ha-1 _________________________
Testemunha	0	0	0
T1	100	100	200
T2	200	200	400
T3	400	400	800

A fonte de Mo utilizada apresentava as seguintes características: 15 % de Mo e densidade de 1,32 g L^-1. A aplicação foi realizada em duas épocas: 29/02/2012 e 14/03/2012.

A solução com molibdênio foi aplicada com pulverizador de barras de 12,0 m, acoplado a um trator, calibrado para aplicação do volume de calda exigido pelo fabricante do produto. O pulverizador estava equipado com bicos do tipo jato leque, espaçados em 0,50 m.

Durante a condução do experimento, foram realizadas as seguintes atividades: 03/01/2012 - aplicação de 40 g i.a. ha^-1, imazethapyr + 72 g i.a. ha^-1, lactofen + 15 g i.a. ha^-1, chlorimuron-ethyl; 17/01/2012 - 1,5 L ha^-1 de glifosato; 18/01/12 - 90 g i.a. ha^-1, imidacloprid+beta-ciflutrina+ 50 g i.a. ha^-1, cipermetrina + 105 g i.a. ha^-1, piraclos-trobina + epoxiconazol; 20/01/2012 - 700 g i.a. ha^-1, endosulfan; 30/01/2012 - 10 g i.a. ha^-1, clorantra-niliprole + 84 g i.a. ha^-1, azoxistrobina + ciproco-nazol; 15/02/2012 - 50 g i.a. ha^-1, cipermetrina + 600 g i.a. ha^-1, paration metílico; 29/02/2012 - 1^a aplicação de molibdênio; 04/03/2012 - 66,5 g i.a. ha^-1, cipermetrin + 25 g i.a. ha^-1, piraclostrobina + epo-xiconazol; 14/03/2012 - 2a aplicação de molibdê-nio; 15/03/2012 - 84 g i.a. ha^-1, imidacloprido + beta-ciflutrina + 600 g i.a. ha^-1, paration metílico + 50 g i.a. ha^-1, ciproconazol; 28/03/2012 - 50 g i.a. ha^-1, cipermetrina + 600 g i.a. ha^-1, paration metílico; 18/04/2012 - colheita.

A produtividade das plantas que receberam aplicação de molibdênio via foliar foi calculada pela coleta de todas as plantas da área útil (3 linhas de 6,0 m). Essas plantas, após identificação e secagem a sol, foram trilhadas mecanicamente, as sementes obtidas foram pesadas e foi calculada a produtividade de sementes por hectare. Após a pesagem, foi determinada a umidade das sementes, para correção da produtividade a 13 % (base úmida).

Para o cálculo do custo de produção, foi utilizada a estrutura do custo operacional total de produção adotada pelo Instituto de Economia Agrícola (IEA), detalhada em Martin et al. (1998). O custo operacional efetivo (COE) é composto pelas despesas com operações mecanizadas, operações manuais e materiais consumidos. Foram acrescentadas ao COE outras despesas como transporte, limpeza, secagem e estocagem, tendo-se o custo operacional total (COT). Na metodologia do COT, não é considerado o custo de oportunidade do uso dos fatores de produção.

Os custos foram obtidos com base nos seguintes itens: a) operações manuais - foi realizado um levantamento das necessidades de mão de obra nas atividades, durante o ciclo de produção da cultura, relacionando, para cada operação realizada, o número de homens/dia (HD) para executá-la, sendo, em seguida, multiplicado o coeficiente técnico de mão de obra pelo valor médio da região; b) gastos com materiais - obtidos mediante o produto entre a quantidade de materiais usados e os seus respectivos preços de mercado (valor unitário); c) outras despesas - foi considerada a taxa de 5 % do total das despesas com o COE (Miranda et al. 2011, Gitti et al. 2012, Gerlach et al. 2013).

Para determinar a lucratividade dos tratamentos envolvidos, segundo Martin et al. (1998) e Nogueira (2007), foram calculados: a) receita bruta (RB) (em R$): multiplicação entre a produção (kg) obtida e o preço médio de venda das sementes (em R$); b) lucro operacional (LO): LO = RB - COT; c) índice de lucratividade (IL): IL = (LO/RB) * 100, sendo entendido como a proporção da receita bruta que se constitui em recursos disponíveis, após a cobertura do COT da produção; d) preço de equilíbrio: preço equilíbrio = COT/ produção, sendo entendido como o preço mínimo a ser obtido para se cobrir o COT da produção, considerando-se a produtividade média do produtor; e) produtividade de equilíbrio: produtividade equilíbrio = COT/ preço médio de venda, entendida como a produtividade mínima para se cobrir o COT pelo preço pago ao produtor.

Para o custo operacional total (COT), produtividade e receita bruta, foi realizada análise estatística entre os tratamentos, ajustando-se a regressão linear, utilizando-se o programa estatístico Sisvar.

Os preços médios constantes dos insumos e da semente de soja foram levantados no Instituto de Economia Agrícola, no primeiro semestre de 2013, e apresentados em reais (R$) (IEA 2013). Para os cálculos de lucratividade, o preço recebido pelo produtor, para a venda da semente de soja, foi considerado o mesmo pago por ele pela semente, ou seja, de R$ 2,50 kg^-1, uma vez que este trabalho objetivou a produção de sementes, e não de grãos.

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Na Tabela 2, encontra-se a estrutura do custo operacional total (COT), para a cultura da soja. O COT considerado é referente ao tratamento que utilizou a menor dose do fertilizante foliar (200 g ha^-1 de Mo).

Tabela 2
Estimativa do custo operacional total obtido com a cultura da soja, em função da aplicação foliar de fertilizante, correspondente ao tratamento com menor dose do fertilizante (200 g ha^-1 de Mo) (Selvíria, MS, 2011/2012)

Descrição	Especificação	nº de vezes	Quantidade	Valor unitário (R$)	Valor total (R$)
A. Operações mecanizadas
Semeadura	HM	1,00	0,40	130,00	52,00
Pulverização	HM	9,00	0,40	81,00	291,60
Triton	HM	1,00	0,70	6,25	4,38
Colheita	HM	1,00	0,60	200,00	120,00
Irrigação	R$ mm-1	3,00	50,00	1,50	225,00
Pulverização fertilizante foliar	HM	2,00	0,40	81,00	64,80
Subtotal A					757,78
B. Operações manuais
Inspeção da área	HD	2,00	0,20	50,00	20,00
Serviço braçal	HD	1,00	0,20	50,00	10,00
Subtotal B					30,00
C. Materiais
Semente soja	kg	1,00	65,00	2,50	162,50
Tratamento semente	L	1,00	0,16	28,40	4,63
Fertilizante 00-20-20	t	1,00	0,30	1.231,30	369,39
Herbicida 1	L	1,00	0,40	18,00	7,20
Herbicida 2	L	1,00	0,30	45,00	13,50
Herbicida 3	g	1,00	15,00	0,12	1,80
Herbicida 4	L	2,00	1,50	11,23	33,69
Fungicida 1	L	1,00	0,70	77,28	54,10
Fungicida 2	L	1,00	0,35	126,70	44,35
Fungicida 3	L	1,00	0,50	67,00	33,50
Inseticida 1	L	1,00	1,50	40,65	60,98
Inseticida 2	L	1,00	0,85	25,00	21,25
Inseticida 3	L	1,00	2,00	22,25	44,50
Inseticida 4	L	1,00	0,05	504,85	25,24
Inseticida 5	L	1,00	3,00	27,40	82,20
Adjuvante	L	1,00	1,00	14,00	14,00
Fertilizante via foliar	L	2,00	0,10	70,00	14,00
Subtotal C					986,82
Custo operacional efetivo (COE)					1.774,59
Outras despesas					88,73
Custo operacional total (COT)					1.863,32

• HM: hora/máquina; HD: homem/dia.

Verifica-se que o COT atingiu R$ 1.863,22 ha^-1 (Tabela 2). As despesas com materiais, seguidos das operações mecanizadas, apresentaram os maiores custos, representando 52,96 % e 40,7 % do custo total, respectivamente.

Dentre as despesas com materiais, as mais onerosas foram as dos defensivos, que representaram 42,8 % do COT, seguidas pelas despesas com fertilizantes (37,43 %). Menegatti & Barros (2007), analisando o custo de produção de soja convencional e transgênica, observaram que, para ambas, os custos com defensivos e fertilizantes foram os maiores, sendo que, para a soja transgênica, representaram 41 % do custo total.

Os valores de custos operacionais totais, produtividade e receita bruta de todos os tratamentos estão expostos na Tabela 3.

Tabela 3
Custo operacional total (COT), produtividade de sementes e receita bruta obtidos com a cultura da soja, em função da aplicação de fertilizante via foliar (Selvíria, MS, 2011/2012)

Tratamento	Operações realizadas	COT	Produtividade	Receita bruta
	(g ha-1 de Mo)	(R$ ha-1)	(kg ha-1)	(R$)
Testemunha	0	1.780,58	3.070	7.675,00
T1	200	1.863,32	3.530	8.825,00
T2	400	1.878,02	3.580	8.950,00
T3	800	1.907,42	3.750	9.375,00
	Resultados do teste F da regressão linear
	p-valor	0,000	0,002	0,002
	R2	0,79	0,78	0,78

Para o COT, observa-se que o menor valor ocorreu na testemunha, visto que, para o custo desta, não se realizou a aplicação de molibdênio, reduzindo-se duas pulverizações, em relação aos demais tratamentos. A diferença do COT, para os tratamentos que receberam Mo foliar, está na quantidade do produto. No entanto, as diferenças de custo não são tão grandes, como ocorre na testemunha, em relação aos tratamentos com Mo, pois o custo do produto é baixo: 0,8 % do custo operacional total (Tabela 2).

Vale lembrar que o fertilizante aplicado via foliar trata-se de um micronutriente (Mo) que traz benefícios à cultura da soja. Segundo Malavolta (1994), o Mo é o segundo micronutriente em número de ocorrências de deficiência para essa cultura, sendo a seguinte ordem sugerida pelo autor: Zn > Mo > B > Cu = Mn > Fe. A aplicação foliar é o método em que a planta mais aproveita esse micronutriente (Berger et al. 1996).

As produtividades foram aumentando com as doses de molibdênio aplicadas via foliar, com diferença de 680 kg ha^-1 entre a testemunha e a maior dose aplicada (Tabela 3). Nakao et al. (2014) estudaram a aplicação de Mo via foliar, nos estágios reprodutivos, a fim de obterem sementes enriquecidas, e constataram ganho de produtividade de 486 kg ha^-1, com o uso de 800 g ha^-1, em relação à testemunha.

Como o preço de venda do quilo do produto foi considerado o mesmo para todos os tratamentos, o que variou, para o cálculo da receita bruta, foi a produtividade dos tratamentos. A maior dose de Mo aplicada apresentou receita bruta de R$ 1.700,00 a mais do que a testemunha.

A Tabela 4 apresenta os valores de lucro operacional, índice de lucratividade, produtividade de equilíbrio e preço de equilíbrio, em relação aos tratamentos realizados.

Tabela 4
Lucro operacional (LO) por hectare, índice de lucratividade (IL), produtividade de equilíbrio e preço de equilíbrio obtidos com a cultura da soja, em função da aplicação de fertilizante via foliar (Selvíria, MS, 2011/2012)

Tratamento	Operações realizadas	LO	IL	Produtividade de equilíbrio	Preço de equilíbrio
	g ha-1 de Mo	R$	%	kg ha-1	R$ kg-1
Testemunha	0	5.894,42	76,80	712,23	0,58
T1	200	6.961,68	78,89	745,33	0,53
T2	400	7.071,98	79,02	751,21	0,52
T3	800	7.467,58	79,65	762,97	0,51

O lucro operacional foi positivo, assim como o índice de lucratividade, mostrando que todos os tratamentos foram viáveis economicamente. Porém, ao se realizar a aplicação de molibdênio, nota-se que os tratamentos que receberam Mo foliar apresentaram ganhos mais elevados, em relação à testemunha, chegando a 26,68 % a mais, do T3 para a testemunha.

O índice de lucratividade demonstra que, a cada R$ 1,00 gasto com o processo de produção, gerou-se o equivalente a R$ 0,77; R$ 0,79; R$ 0,79; e R$ 0,80 de renda líquida, respectivamente para a testemunha, T1, T2 e T3.

Pode-se verificar que quanto maior a dose de Mo aplicada via foliar, maior será a produtividade de equilíbrio, pois, para esse cálculo, as variáveis são o preço de venda e o COT de cada tratamento (Tabela 4). Como o preço do quilo da semente foi considerado o mesmo (R$ 2,50), a variável que muda é o COT, e este foi aumentando (Tabela 3), conforme se aplicaram maiores doses de Mo.

Richetti (2012), estudando a viabilidade econômica na cultura da soja transgênica, obteve produtividade de equilíbrio de 2.448 kg ha^-1. Essa diferença de valores observada entre o trabalho de Richetti (2012) e o presente estudo deve-se ao preço de venda do produto. Enquanto, neste trabalho, o produto final foi vendido como semente, no trabalho de Richetti (2012), o produto foi vendido como grão, que possui valor de mercado inferior. Já o preço de equilíbrio comportou-se de maneira inversa à produtividade de equilíbrio, isso porque ele varia conforme a produtividade de cada tratamento.

Com a diminuição das doses de Mo foliar, menores são as produtividades e, consequentemente, maiores são os preços de equilíbrio (Tabela 3). Assim, enquanto para a testemunha o preço de equilíbrio é de R$ 0,58 kg^-1, no tratamento T3, com maior dose de Mo, esse é de R$ 0,51 kg^-1. Com isso, no tratamento T3, caso ocorra queda de preço do produto até R$ 0,51 kg^-1, o produtor não terá perda de investimento na lavoura.

Neste experimento, como visou-se ao enriquecimento de sementes de soja com molibdênio, foi determinado o teor de Mo nas sementes colhidas. As sementes dos tratamentos com 200-800 g ha^-1 de Mo apresentaram teores de 34,84-58,05 mg kg^-1 de Mo, respectivamente. Esse resultado mostra que, se o produtor de sementes realizar a aplicação de Mo nos estádios reprodutivos, obterá sementes enriquecidas com esse elemento sem ter grandes gastos, pois, como observado, o gasto com Mo foi de 0,8 %, e a pulverização para a aplicação deste de 3,5 % do COT (Tabela 2). O produtor poderá compensar esse gasto agregando valor ao seu produto final.

O produtor que comprar sementes enriquecidas com Mo pagará um pouco a mais. No entanto, não necessitará utilizar esse micronutriente junto ao tratamento das sementes, pois as mesmas já terão quantidades adequadas para suprir a demanda, em solos com deficiência desse elemento. Vale, ainda, ressaltar que o uso de Mo e Co na forma salina, junto ao tratamento de sementes, afeta a sobrevivência de bactérias nitrificantes, a nodulação e a eficiência da fixação de N₂, pelo efeito osmótico causado pela utilização de sais como fontes desses elementos (Campo et al. 1999).

CONCLUSÃO

A dose de 800 g ha^-1 de molibdênio (maior dose) aplicada a sementes de soja aumenta o lucro operacional da produção das sementes em 26,69 %, em relação à testemunha.

AGRADECIMENTOS

À Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP), pela bolsa de estudo.

REFERÊNCIAS

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Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  Jan-Mar 2015

Histórico

• Recebido
  Jan 2014
• Aceito
  Jan 2015