Superação de dormência de maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.)

Overcoming dormancy seeds of passion fruit (Passiflora cincinnata mast.)

PROPAGAÇÃO

Superação de dormência de maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.)¹

Overcoming dormancy seeds of passion fruit (Passiflora cincinnata mast.)

Manoel Xavier de Oliveira Júnior^I; Abel Rebouças São José^II; Tiyoko Nair Hojo Rebouças^II; Otoniel Magalhães Morais^II; Franco William Novaes Dourado^III

^IUESB, Rua Pedro Delmanto, 1444, bairro Jardim Paraíso, Botucatu - SP. CEP 18.610-000. e-mail: [e-mail]

^IIUESB, DFZ, Estrada do Bem Querer, Km 04, C. P. 95, Vitória da Conquista - BA. CEP 45.083-900. e-mail: [e-mail], [e-mail], [e-mail]

^IIIUESB, Estrada do Bem Querer, Km 04, C. P. 95, Vitória da Conquista - BA. CEP 45.083-900. e-mail: [e-mail]

RESUMO

Com o objetivo de avaliar métodos de superação de dormência em sementes de maracujá-do-mato (P. cincinnata Mast.), foi conduzido o experimento em casa de vegetação, na Universidade Estadual do Sudoeste do Estado da Bahia - UESB, Câmpus de Vitória da Conquista - BA, Brasil. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com sete tratamentos e três repetições, sendo 50 sementes por parcela: T1= sementes secas à sombra (Testemunha); T2= sementes secas ao sol (35 ±1ºC); T3= sementes secas à sombra com escarificação em lixa; T4= sementes secas à sombra tratadas com captana (0,2%); T5= sementes secas ao sol (35 ±1ºC) com escarificação em lixa; T6= sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC; T7= sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 80ºC. As características avaliadas foram: porcentagem de germinação; porcentagem de emergência; índice de velocidade de emergência; altura das plântulas; diâmetro do caule; número de folhas; comprimento da raiz pivotante; massa da matéria seca total. Os resultados obtidos e analisados permitiram concluir que os melhores tratamentos para superação de dormência são o T3 (sementes secas à sombra com escarificação em lixa) e T6 (sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC).

Termos para indexação: Passifloraceae, fisiologia, germinação, escarificação, qualidade.

ABSTRACT

With the objective of evaluating the effect of different methods of dormancy break down on P.cincinnata Mast. seeds, a research was carried out in greenhouse at Bahia State University, Campus of Vitória da Conquista county, Bahia State, Brazil. The experimental design was a interely randomized blocks, composed of seven treatments and three replications, (T1-seeds dried in shade; T2-seeds dried in the sun; T3-seeds dried in shade followed by scarification; T4-seeds dried in shade and treated with captana (0,2%); T5-seeds dried in the sun followed by scarification; T6-seeds dried in shade and treated with hot water at 50ºC; T7-seeds dried in shade and treated with hot water at 80ºC. The obtained results showed that for overcoming seeds dormancy of P. cincinnata Mast. treatments T3 (seeds dried in shade followed by scarification) and T6 (seeds dried in shade and treated with hot water at 50ºC) presented the best results.

Index terms: Passifloraceae, physiology, germination, scarification, quality.

INTRODUÇÃO

O conhecimento das condições ideais para a germinação é de suma importância, pois fatores como estrutura, aeração, capacidade de retenção de água e dormência podem interferir na germinação das sementes.

A propagação do maracujazeiro pode ser feita de forma sexuada, por meio de sementes, e assexuada, pela utilização da estaquia, enxertia, alporquia e cultura de tecidos in vitro (FERREIRA, 2000). Porém, os pomares comercias no Brasil, predominantemente, são estabelecidos por mudas obtidas de sementes (RUGGIERO, OLIVEIRA, 1998; DANTAS, 2006) e, no que diz respeito à propagação do maracujá-cincinnata (Passiflora cincinnata Mast.), os estudos são escassos, sendo comum o relato do baixo percentual de germinação de suas sementes.

A biodiversidade do número de espécies nativas de Passifloraceae no Brasil apresenta grande potencial a ser utilizado na produção de defensivos, indústria farmacêutica e principalmente nos programas de melhoramento genético, uma vez que estas espécies apresentam resistência a vários patógenos que afetam a cultura do maracujazeiro-amarelo e são tolerantes à seca.

O maracujá-cincinnata, maracujá-mochila ou maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.) pode ser encontrado em abundância em Goiás, Minas Gerais e Bahia. Na região Nordeste é comercializado na entressafra do maracujá-amarelo, apresentando uma excelente opção de renda para os pequenos agricultores, uma vez que se trata de uma espécie adaptada às condições locais de cultivo, por ser nativa da região.

As sementes desta espécie geralmente são ovais e achatadas, com 5,5 mm de comprimento e 3,5 mm de largura, de aspecto reticulado, recobertas por pontuações mais claras quando secas, envolvidas por uma polpa sucosa, amarela e aromática (MANICA, 1981). É comum encontrar diversos relatos quanto à germinação do maracujazeiro, porém a maior parte destas afirma que o início e o término da germinação de sementes de Passifloraceae ocorrem de forma irregular, podendo este intervalo variar de dez dias a três meses, o que dificulta a formação de mudas, devido à grande desuniformidade (AKAMINE et al., 1956; KUHNE, 1968; LUNA, 1984). Algumas espécies da família Passifloraceae possuem dormência em suas sementes, ocasionada pelo mecanismo de controle da entrada de água para o seu interior, devido à dureza do tegumento, necessitando de tratamentos para sua superação (MORLEY-BUNKER, 1974). Fatores genéticos e ambientais vigentes durante a produção, o estádio de desenvolvimento das sementes no momento da secagem e o tipo de secagem podem afetar a permeabilidade do tegumento, determinando a porcentagem e a intensidade de dormência (SAMARAH et al., 2004; MARCOS FILHO, 2005; NAKAGAWA et al., 2005). Segundo Carvalho e Nakagawa (2000), existem tegumentos que são impermeáveis ao oxigênio, proporcionando a restrição à entrada deste gás no interior da semente. Geralmente, sementes com tegumento impermeável à água caracterizam-se por possuir uma camada paliçádica de macroesclereídes na testa, e devido a esta impermeabilidade apresentam dormência (BURIEL et al., 2007).

Um dos tratamentos adotados para superar a dormência causada pela impermeabilidade do tegumento à água é denominado de escarificação e visa a romper o tegumento (RAMOS; ZANON, 1986). Outro método utilizado é a secagem das sementes realizada diretamente ao sol ou à sombra e não causam a morte do embrião (AKAMINE et al., 1956). Também são utilizados tratamentos térmicos para a superação de dormência, tendo sempre o cuidado de não se elevar demasiadamente a temperatura para que não ocorra dano ao embrião. Almeida (1985) observou em seus trabalhos que a secagem a pleno sol favorece a germinação das sementes de maracujá-amarelo.

O presente estudo teve como objetivo avaliar métodos de superação de dormência em sementes do maracujá-do-mato (Passiflora cincinnata Mast.).

MATERIAL E MÉTODOS

O experimento foi conduzido em casa de vegetação, na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia - UESB, em Vitória da Conquista - BA, durante o período de agosto a outubro de 2008. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com sete tratamentos e três repetições. Os tratamentos utilizados foram: T1 sementes secas à sombra (Testemunha); T2 sementes secas ao sol (35 ±1ºC); T3 sementes secas à sombra com escarificação em lixa tipo Norton 88C número 60; T4 sementes secas à sombra tratadas com fungicida à base de captana (0,2%); T5 sementes secas ao sol (35 ±1ºC) com escarificação em lixa tipo Norton 88C número 60; T6 sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos a 50ºC; T7 sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 80ºC. Cada parcela foi composta por 50 sementes. As sementes foram obtidas de frutos colhidos em remanescentes de matas nativas do município de Vitória da Conquista - BA. As características adotadas para a colheita do maracujá-do-mato (P. cincinnata Mast.) foram os frutos maduros, caídos no chão e os que apresentavam uma coloração verde-clara. Cortaram-se os frutos selecionados ao meio, e as sementes retiradas foram colocadas em um recipiente plástico para a remoção da mucilagem destas em água corrente, por meio da fricção manual contra peneira de malha plástica (OSIPI; NAKAGAWA, 2005). Em seguida, as sementes foram colocadas em um recipiente com água e eliminaram-se as sementes que flutuaram de acordo com as recomendações de Ruggiero et al. (1996). Para os tratamentos que foram submetidos à secagem à sombra, as sementes permaneceram dentro do Laboratório de Horticultura da UESB, por um período de três dias, sobre papel absorvente. Para os tratamentos submetidos à secagem a pleno sol, as sementes foram expostas durante dois dias, sobre papel absorvente.

Para o teste de germinação, as sementes foram colocadas sobre rolo de papel Germitest (tipo CEL 065), acrescido de água destilada na proporção de duas vezes e meia do peso do papel. Em seguida, as sementes foram acondicionadas em câmara de crescimento (Incubadora B.O.D., modelo 411 D Nova Ética), a 20ºC, durante 16 horas sem luz e a 30ºC com fotoperíodo de 8 horas (OSIPI, 2000), sendo realizadas as contagens aos sete e 28 dias após a semeadura. Na primeira, sete dias após a instalação do experimento, realizou-se a contagem das sementes germinadas, que se refere ao teste de vigor, que avalia a qualidade das sementes. Na última contagem, o aspecto do tegumento das sementes dormentes foi observado para constatar se estavam ou não vivas (BRASIL, 1992).

Realizou-se o teste de emergência, sendo feita a semeadura no dia 08-08-2008, colocando-se cinco sementes de P. cincinnata Mast. em cada uma das dez bolsas de polietileno, totalizando 50 por tratamento. As dimensões das bolsas de polietileno utilizadas foram: 0,6 cm de espessura, 15 cm de diâmetro e 28 cm de altura, contendo como substrato Latossolo Vermelho-Amarelo eutrófico e esterco na proporção 2:1. Retiraram-se deste substrato amostras para serem analisadas no Laboratório de Solos da UESB. Após a interpretação dos resultados das análises, o substrato foi corrigido, utilizando-se de 2 kg de superfosfato simples.m^-3 e 2 kg de cloreto de potássio.m^-3 de substrato (SÃO JOSÉ et al., 2000), sendo mantidos em casa de vegetação com cobertura sombrite de 50%. Este teste encerrou-se aos 64 dias após sua instalação, momento este em que ocorreu a estabilização das plântulas emergidas. O critério adotado como referência para determinar se as plântulas tinham emergido, foi o início visível do aparecimento das folhas cotiledonares (WAGNER JÚNIOR et al., 2007).

O Índice de Velocidade de Emergência (IVE) foi realizado em conjunto com o teste de emergência de plântulas, com observações diárias a partir da emergência da primeira plântula. Após estabilizada a emergência, foi calculado o IVE de plântulas, utilizando-se da seguinte fórmula: IVE = G₁/ N₁ + G₂/ N₂ + ...... G_n/N_n. (G₁ = número de plântulas que emergiram e N₁ = número de dias após a semeadura), conforme Maguire (1962).

Aos 64 dias após a semeadura, utilizando-se de 10 plântulas por parcela e ao acaso, foram avaliadas: altura da muda (ALT): medindo-se do colo da plântula até a gema apical, obtida com uma régua milimétrica; diâmetro do caule (DAM): determinado a um centímetro do colo da plântula; número de folhas (NF): partindo-se da folha basal até a última folha aberta. Em seguida, utilizou-se uma bolsa de polietileno por parcela e, ao acaso, aferiu-se o comprimento da raiz pivotante (CRP): obtido com o auxílio de uma régua milimétrica, medindo-se do colo até a extremidade da raiz; massa da matéria seca total (MMST): determinada em uma balança analítica com precisão de 0,0001 g após acondicionamento em saco de papel e manutenção em estufa a 65ºC, com circulação forçada de ar, durante 48 horas. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e, para aqueles que mostraram significativos foi realizada a comparação das médias, pelo teste de Tukey (5% de probabilidade), para fatores qualitativos, por meio do programa computacional ESTAT versão 2.0 (Sistema para Análises Estatísticas, desenvolvido no Departamento de Ciências Exatas da Universidade Estadual Paulista UNESP-FCAV Jaboticabal, por BARBOSA et al., 1992). Os resultados expressos em porcentagem tiveram seus dados submetidos aos testes de normalidade e homogeneidade, e os que se fizeram necessários, foram transformados para arco seno "x/100 (WAGNER JÚNIOR et al., 2007).

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Para o teste de vigor (primeira contagem), não foi possível ordenar os tratamentos em nível de vigor (Tabela 1), pois os mesmos não apresentaram diferenças significativas entre os tratamentos utilizados, diferentemente do trabalho realizado por Vidigal et al. (2008), onde através do teste de vigor ou primeira contagem, pôde-se dividir o lote em três níveis de potencial fisiológico, em sementes de pimenta.

Foram observadas diferenças entre os tratamentos utilizados nas sementes de P. cincinnata Mast. pelo teste de germinação, sendo os valores estatisticamente iguais para os tratamentos T3 (sementes secas à sombra com escarificação) e T6 (sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC), diferindo significativamente dos demais tratamentos (Figura 1). Santos (2006) verificou que as melhores porcentagens de germinação foram encontradas quando se utilizaram 20 mg. L^-1 de GA₃ e escarificação da semente para superação de dormência em maracujá-do-sono (P. setacea DC.). Nesse sentido, a adoção de métodos de escarificação ou trincamento, quando utilizada nas sementes com problemas de embebição, pode favorecer a entrada de água pelas mesmas, possibilitando uma reativação mais rápida de seu sistema metabólico, consequentemente acelerando seu processo germinativo (WAGNER JÚNIOR et al., 2006). Porém, Almeida (1985) observou que a secagem das sementes a pleno sol favorece a germinação de maracujá-amarelo, muito diferente do observado em maracujá-do-mato; provavelmente, essa diferença se deve ao fato de se tratar de duas espécies distintas. Observa-se, na Tabela 1, que os tratamentos T2 e T5, utilizando a secagem a pleno sol, tiveram sua capacidade de germinação afetada negativamente por esse método. Isso, possivelmente, se deve ao fato de se tratar de uma espécie silvestre, que ainda não sofreu nenhum tipo de seleção para ser cultivada em pomares comerciais. O tratamento T3 foi superior ao T1 e T4, todos eles submetidos a secagem à sombra, indicando que a escarificação se apresenta como um método eficiente para superação de dormência em sementes de maracujá-do-mato (Tabela 1). Ainda analisando a Tabela 1, nota-se que o uso de aquecimento para superação de dormência pode ser adotado, desde que se utilize a temperatura de 50º C, uma vez que o aquecimento das sementes em banho-maria a 80º C afetou negativamente a germinação, indicando que, com essa temperatura, os embriões podem ter sido danificados.

A emergência do maracujá-do-mato foi iniciada 11 dias após a semeadura e estabilizou-se no 64º dia. Wagner Júnior et al. (2007) observaram que a emergência das plântulas de maracujá-amarelo teve início dez dias após a semeadura. Resultados semelhantes foram obtidos por Pruthi e Lal (1954), que observaram o início da germinação de maracujá-amarelo entre 12 e 15 dias após a semeadura. Os tratamentos T3 (sementes secas à sombra com escarificação) e T6 (sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC) foram superiores aos demais tratamentos, apresentando porcentagem média de emergência de 58 e 52%, respectivamente (Figura 2). Com base nesses dados, é possível afirmar que estes tratamentos, T3 e T6, foram os mais eficientes na superação da dormência do maracujá-do-mato. São José (1987), trabalhando com maracujá-amarelo, encontrou dados de emergência que variaram entre 51 e 78,5%, para sementes sem arilo, retiradas com uso de liquidificador e secas à sombra, e sementes submetidas à fermentação com arilo e secas à sombra, respectivamente. Akamine et al. (1956) afirmam que a secagem das sementes de maracujá-amarelo pode ser realizada diretamente ao sol ou à sombra e não causam a morte do embrião. Entretanto, para o maracujá-do-mato, foi encontrado justamente o contrário, quando se utilizou a secagem das sementes diretamente ao sol, indicando que esse tratamento promove a diminuição no percentual de plântulas emergidas.

Com relação ao Índice de Velocidade de Emergência, observa-se que os tratamentos T3 (sementes secas à sombra com escarificação) e T6 (sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC) foram estatisticamente superiores aos demais (Tabela 1), evidenciando que estes dois métodos proporcionam maior quantidade de plântulas emergidas. Por meio dessa avaliação, é possível observar a superioridade desses dois métodos de superação de dormência em relação aos demais. Santos (2006), trabalhando com maracujá-do-sono, encontrou os maiores índices de velocidade de emergência com a utilização de 20 mg.L^-1 de giberelina e escarificação da ponta da semente.

Para altura das plântulas, aos 64 dias após a semeadura, não houve variação em função dos tratamentos utilizados nas sementes (Tabela 1). Mesmo sem diferir estatisticamente, constatou-se tendência de aumento na altura das plântulas com o T7 (sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 80ºC), comportamento semelhante foi encontrado por Araújo (1995), em trabalhos realizados com diferentes substratos e métodos de superação de dormência em sementes.

Com relação ao diâmetro do caule (Tabela 1), observa-se que houve diferença significativa entre os tratamentos, sendo que o tratamento T7 (sementes secas à sombra aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 80ºC) foi superior ao T2 (sementes secas ao sol), não diferindo entre os demais tratamentos. Isso se deve ao fato de o número de plântulas emergidas de maracujá-do-mato no T7 estarem em menor quantidade e, por isso, tiveram melhores condições de se desenvolverem em relação às plântulas do T2. Ao contrário do que afirmaram Cardoso et al. (2001), onde o diâmetro do caule, aos 30 dias após a semeadura, não variou em função dos tratamentos utilizados para superação de dormência das sementes de maracujá-amarelo.

O número de folhas e o comprimento da raiz pivotante não diferiram em função dos tratamentos (Tabela1). Essa tendência de comportamento também foi encontrada por Cardoso et al. (2001), utilizando fermentação para quebra de dormência em sementes de maracujá-amarelo.

Em relação à massa da matéria seca por plântula, os tratamentos utilizados para a quebra da dormência não apresentaram diferenças significativas entre si (Tabela 1). No entanto, Wagner Júnior et al. (2007) encontraram diferenças significativas no processo de trincamento da semente de maracujá-amarelo em relação à massa da matéria seca total. Esses mesmos autores afirmaram que as sementes de maracujazeiro-amarelo, não trincadas, apresentaram os maiores valores de massa da matéria seca total das plântulas. Provavelmente, resultados semelhantes ao obtido com o maracujá-amarelo não foram encontrados em maracujá-do-mato, por se tratar de uma espécie diferente e, sobretudo, uma espécie ainda não domesticada, em que os processos utilizados para superação de dormência convencionais podem não se comportar de maneira igual nessa espécie.

CONCLUSÃO

A superação de dormência de sementes de P. cincinnata Mast. pode ser obtida submetendo as mesmas a secagem à sombra, associada à escarificação em lixa ou aquecidas em banho-maria por 5 minutos, a 50ºC.

Recebido em: 07-04-2009.

Aceito para pubilcação em: 21-12-2009.

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1

Trabalho 083-09. O artigo é parte integrante da Dissertação de Mestrado em Agronomia, do primeiro autor, pela Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (UESB).

Datas de Publicação

• Publicação nesta coleção
  21 Maio 2010
• Data do Fascículo
  Jun 2010

Histórico

• Recebido
  07 Abr 2009
• Aceito
  21 Dez 2009