Produção do girassol e teor de óleo nas sementes em diferentes épocas de semeadura no Centro-Sul do Paraná

Thomaz, Giovani Luiz; Zagonel, Jeferson; Colasante, Luiz Osvaldo; Nogueira, Ranieri Ramos

doi:10.1590/S0103-84782012005000010

Resumos

O presente estudo teve o objetivo de avaliar o efeito de dez épocas de semeadura na produção de aquênios, no teor de óleo dos aquênios e, como consequência, na produção de óleo em quatro cultivares de girassol em Ponta Grossa, PR. Dessa forma, foram conduzidos dez experimentos em intervalos de 20 dias, com início em 30/07/2007 e término em 28/01/2008. Cada experimento constituía uma época de semeadura e, para verificar a normalidade dos erros e homogeneidade das variâncias, inicialmente, realizou-se uma análise individual por experimento para, em seguida, realizar análise conjunta. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro repetições, em cada época de semeadura. Entre épocas de semeadura e cultivares, houve interação para todas as variáveis estudadas, sendo que as maiores produções de aquênios e de óleo ocorreram nas semeaduras do final de julho, mês de agosto e de setembro. O teor de óleo dos aquênios foi maior nas primeiras épocas de semeadura, diminuindo nas épocas mais tardias, enquanto as maiores produções de aquênios foram obtidas com as cultivares 'M734' e 'Aguará 4'.

Helianthus annuus; produção de aquênios; produção de óleo

The objective of this research was to evaluate the effect of ten sowing date on achenes yield, on achenes oil content s and, as a consequence, on oil yield in four cultivars of sunflower. Ten experiments were carried out at Ponta Grossa, PR, Brazil, with intervals of 20 days, beginning on July 30, 2007 and finishing on January 28, 2008. Each sowing time constituted an experiment. The experiments were arranged in a randomized complete block design, with four treatments (cultivars) and four replicates. It was performed the analysis of variance of each experiment separately and, after that, the joint analysis of all experiments. There was interaction between sowing date and cultivars for all the studied variables. The highest achenes yield s and oil occurred at the end of July, in August and in September. The achenes oil content was higher in the earlier sowing dates, decreasing in the later sowing dates. The cultivars 'M734' and 'Aguará 4' had the highest achenes yield.

Helianthus annuus; yield of achenes; oil yield

ARTIGOS CIENTÍFICOS

FITOTECNIA

Produção do girassol e teor de óleo nas sementes em diferentes épocas de semeadura no Centro-Sul do Paraná

Sunflower yield and oil seed content at different sowing dates in the southern central region of Paraná state

Giovani Luiz Thomaz^I,¹ 1 Autor para correspondência. ; Jeferson Zagonel^II; Luiz Osvaldo Colasante^III; Ranieri Ramos Nogueira^I

^IInstituto Agronômico do Paraná (IAPAR), CP 129, 84001-970, Ponta Grossa, PR, Brasil. E-mail: gthomaz@iapar.br

^IIUniversidade Estadual da Ponta Grossa (UEPG), Ponta Grossa, PR, Brasil

^IIIIAPAR, Londrina, PR, Brasil

RESUMO

O presente estudo teve o objetivo de avaliar o efeito de dez épocas de semeadura na produção de aquênios, no teor de óleo dos aquênios e, como consequência, na produção de óleo em quatro cultivares de girassol em Ponta Grossa, PR. Dessa forma, foram conduzidos dez experimentos em intervalos de 20 dias, com início em 30/07/2007 e término em 28/01/2008. Cada experimento constituía uma época de semeadura e, para verificar a normalidade dos erros e homogeneidade das variâncias, inicialmente, realizou-se uma análise individual por experimento para, em seguida, realizar análise conjunta. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro repetições, em cada época de semeadura. Entre épocas de semeadura e cultivares, houve interação para todas as variáveis estudadas, sendo que as maiores produções de aquênios e de óleo ocorreram nas semeaduras do final de julho, mês de agosto e de setembro. O teor de óleo dos aquênios foi maior nas primeiras épocas de semeadura, diminuindo nas épocas mais tardias, enquanto as maiores produções de aquênios foram obtidas com as cultivares 'M734' e 'Aguará 4'.

Palavras-chave:Helianthus annuus, produção de aquênios, produção de óleo.

ABSTRACT

The objective of this research was to evaluate the effect of ten sowing date on achenes yield, on achenes oil content s and, as a consequence, on oil yield in four cultivars of sunflower. Ten experiments were carried out at Ponta Grossa, PR, Brazil, with intervals of 20 days, beginning on July 30, 2007 and finishing on January 28, 2008. Each sowing time constituted an experiment. The experiments were arranged in a randomized complete block design, with four treatments (cultivars) and four replicates. It was performed the analysis of variance of each experiment separately and, after that, the joint analysis of all experiments. There was interaction between sowing date and cultivars for all the studied variables. The highest achenes yield s and oil occurred at the end of July, in August and in September. The achenes oil content was higher in the earlier sowing dates, decreasing in the later sowing dates. The cultivars 'M734' and 'Aguará 4' had the highest achenes yield.

Key words:Helianthus annuus, yield of achenes, oil yield.

INTRODUÇÃO

O Programa Nacional do Biodiesel, criado pela lei 11.097/2005, determina que a partir do ano de 2013 será obrigatória a adição de 5% de biodiesel ao óleo diesel consumido no Brasil, criando um mercado de cerca de 2,5 bilhões de litros de biodiesel ao ano, tornando necessário o aumento da oferta global de óleos vegetais nos próximos anos. Dentre as plantas oleaginosas com potencial para a produção de biodiesel, o girassol tem as seguintes características desejáveis: elevado teor de óleo, cultivo com menor exigência hídrica, bom potencial produtivo e possibilidade de adequar-se em sistemas de produção sem competir com a cultura principal (GAZZONI, 2005).

A produção de aquênios, o teor de óleo deles e a produção de óleo do girassol dependem da temperatura do ar, precipitação pluvial e radiação solar incidente na cultura, assim como a escolha da época de semeadura permite que haja condições ambientais favoráveis durante o seu desenvolvimento, diminuindo a probabilidade de frustração de safras (AGUIRREZÁBAL et al., 2001). No Centro-Sul do Paraná, o girassol pode ser semeado a partir do início de agosto (IAPAR, 2009b), enquanto que as demais espécies cultivadas na região são semeadas a partir de meados de setembro. No entanto, há carência de informações sobre o comportamento de genótipos dessa oleaginosa, semeados em épocas distintas, sendo um dos fatores que prejudica a expansão da cultura na região.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dez épocas de semeadura na produção de aquênios, no seu teor de óleo e, como consequência, na produção de óleo, em quatro cultivares de girassol, na região Centro-Sul do Paraná.

MATERIAL E MÉTODOS

Os experimentos foram instalados na Estação Experimental do IAPAR em Ponta Grossa, PR, localizada entre as coordenadas 25° 09' 50" S e 50° 09' 10" W, altitude de 823 metros, cujo clima é classificado segundo Köppen como Cfb, ou seja, clima temperado propriamente dito, com temperatura média no mês mais frio abaixo de 18°C (mesotérmico), verões frescos, temperatura média no mês mais quente abaixo de 22°C e sem estação seca definida (IAPAR, 2009a). A precipitação média anual é de 1.600 a 1.800mm, com o trimestre mais chuvoso (dezembro, janeiro e fevereiro) com média de 500 a 600mm e, o mais seco (junho, julho e agosto) com média de 250 a 350mm.

O solo do local do experimento é classificado como LATOSSOLO VERMELHO Distrófico, textura argilosa, fase relevo suave ondulado (SANTOS et al., 2006). A análise química do solo da camada de zero a 0,2m foi realizada antes da implantação dos experimentos, resultando em 2,1mg dm^-3 de P (Mehlich); 28,85g dm^-3 de C; pH 5,2; zero de saturação por Al; 4,9cmol_c dm^-3 de Ca; 3,3cmol_c dm^-3 de Mg; 0,23cmol_c dm^-3 de K (Mehlich) e saturação por bases de 63%.

O delineamento experimental foi de blocos ao acaso com quatro tratamentos (cultivares 'Catissol', 'M734', 'Hélio 250' e 'Aguará 4') em quatro repetições. Em intervalos de 20 dias, um novo experimento foi implantado, constituindo as épocas de semeadura, denominadas E₁, E₂, E₃, E₄, E₅, E₆, E₇, E₈, E₉ e E₁₀ semeadas, respectivamente, nos dias 30/07/2007, 17/08/2007, 05/09/2007, 24/09/2007, 17/10/2007, 07/11/2007, 27/11/2007, 18/12/2007, 07/01/2008 e 28/01/2008. Cada parcela foi constituída de quatro linhas de 7m de comprimento espaçadas de 0,7m, sendo a densidade de 3,3 plantas por metro linear, equivalente a 47.142,8 plantas ha^-1. As avaliações ocorreram nas duas linhas centrais de cada parcela e as cultivares escolhidas são amplamente usadas em outros locais, porém não foram testadas e avaliadas na região.

No momento da semeadura de cada época, foram distribuídos e incorporados manualmente nos sulcos 10kg ha^-1 de nitrogênio, 60kg ha^-1 de P₂O₅ e 60kg ha^-1 de K₂O e a adubação de cobertura foi na fase de desenvolvimento V-6 (CASTIGLIONI et al., 1997), quando foram aplicados manualmente 30kg ha^-1 de N, na forma de sulfato de amônio e 2kg ha^-1 de boro, na forma de bórax. Assim, o total aplicado de nutrientes por ha foi 40kg de N, 60kg de P₂O₅, 60kg de K₂O e 2kg de B.

A colheita, a debulha e a limpeza dos aquênios foram realizadas manualmente e o rendimento de aquênios foi calculado pela massa da parcela, corrigindo-se para umidade padrão de 11% e extrapolado para kg ha^-1.

A extração do óleo foi realizada pelo método de Soxhlet, utilizando-se como solvente o éter de petróleo e calculando-se, em seguida, os resultados em porcentagem de base seca. A produção de óleo foi calculada utilizando-se o teor de óleo dos aquênios e a produção de aquênios e, como o teor de óleo foi calculado considerando-se 100% de massa seca (base seca), o valor foi corrigido para 11% de umidade, multiplicando-se pelo fator 0,89, cujo valor foi expresso em kg ha^-1.

O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro repetições, em cada época de semeadura. Inicialmente, efetuou-se a análise de variância de cada experimento, isto é, em cada época de semeadura; logo após, realizou-se a análise conjunta dos experimentos, com objetivo de testar a interação entre épocas e cultivares observando-se que o quociente entre o maior e o menor quadrado médio residual de cada variável, analisada em todos os ensaios (épocas) fosse igual ou menor que sete (PIMENTEL-GOMES & GARCIA, 2002).

Para as análises de variância e comparação entre médias, utilizou-se o programa estatístico SISVAR (FERREIRA, 2003). As médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott, a 5% de probabilidade. Para a interpretação dos índices de correlação (r), foram utilizadas as faixas de valores propostas por SHIKAMURA (2008), que estabelecem de 0 a 0,19 como "muito fraca"; 020 a 0,39 como "fraca"; 0,40 a 0,69 como "moderada"; 0,70 a 0,89 como "forte" e 0,90 a 1,00 como "muito forte".

RESULTADOS E DISCUSSÃO

Para que o quociente entre o maior e o menor quadrado médio residual de cada variável, analisada em todos os ensaios fosse igual ou menor que sete, a E1 foi excluída para a análise conjunta dos experimentos para teor de óleo e, a E6 para produção de aquênios e produção de óleo.

Na tabela 1, estão os valores da precipitação pluvial e, na tabela 2, da radiação solar que ocorreram nas épocas de semeaduras e períodos fenológicos, utilizados para estabelecer índices de correlação com a produção de aquênios, teor de óleo nos aquênios e produção de óleo.

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Entre épocas de semeadura e cultivares para todas as variáveis estudadas, houve interação. De modo geral, nas quatro primeiras épocas (30/07, 17/08, 05/09, 24/09), ocorreram as maiores produções de aquênios (Tabela 3), as quais estão dentro da época de semeadura recomendada para a Região de Ponta Grossa, que vai de 01/08 a 20/10 (IAPAR, 2009b).

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A partir da E₅ (17/10), ocorreu diminuição expressiva na produção de aquênios, corroborando resultados obtidos por SANGOI & KRUSE (1993), em Lages, SC, que obtiveram maiores respostas em produção de grãos nas semeaduras do final de julho, início de agosto e setembro. Da mesma forma, VEGA & HALL (2002) concluíram que a produção de aquênios diminuiu acentuadamente quando a semeadura ocorreu em épocas tardias na Argentina.

Entre as cultivares, a melhor época de semeadura para produção de aquênios foi E₃ (05/09) para 'M734'; para 'Catissol', foram as épocas E₁ a E₃ (30/07 a 05/09); para 'Aguará 4', E₁ a E₄ (30/07 a 24/09); para 'Hélio 250', E₁ a E₅ (30/07 a 17/10), enquanto as cultivares 'M734' e 'Aguará 4' tiveram maiores produções de aquênios na maioria das épocas de semeadura. Entretanto, em épocas mais tardias (até a E7, de 27/11) constatou-se as maiores produções para a cultivar 'M734'.

Entre a produção de aquênios e a precipitação pluvial no período da floração (R₄-R₆), ocorreu forte correlação (r=0,73), corroborando vários autores (MERCAU et al., 2001; ERDEM & DELIBAS, 2003; CASTRO & FARIAS, 2005) que citaram a importância da disponibilidade hídrica neste período.

O teor de óleo diminuiu à medida que se retardaram as épocas de semeadura (Figura 1), não corroborando os resultados obtidos por SANGOI & KRUSE, (1993), em trabalho conduzido no município de Lages, SC, com as cultivares 'Contissol 711' e 'DK 180' em quatro épocas de semeadura (16/09/88 a 14/12/88), uma vez que não houve efeito significativo de época de semeadura sobre o teor de óleo dos aquênios das cultivares. No entanto, a amplitude das épocas estudadas pelos autores foi menor que a do presente trabalho, além de estarem próximas da época recomendada para a região.

A precipitação pluvial ocorrida na floração teve correlação forte (r=0,72) com o teor de óleo, comprovando, mais uma vez, a importância da disponibilidade hídrica no período de floração e enchimento de aquênios, citada por AGUIRREZÁBAL et al. (2001); ERDEM & DELIBAS (2003); CASTRO & FARIAS (2005); CASTRO et al. (2006).

Para a cultivar 'Hélio 250', observou-se o maior teor de óleo na maioria das épocas de semeadura e também a maior amplitude de redução com o avanço das épocas, variando de 51,8 a 37,4% (Figura 1). O menor teor de óleo foi obtido com a cultivar 'M734' e também a menor amplitude de redução, variando de 42,6 a 34,7%. IZQUIERDO et al. (2008) e DOSIO et al. (2000) constataram que os híbridos com aquênios listrados (como o 'M734'), que normalmente possuem menores teores de óleo que os negros (como o 'Hélio 250') alcançaram a concentração máxima de óleo a níveis mais baixos de radiação solar ocorrida durante a fase de enchimento de aquênios. Assim, em épocas de semeaduras mais tardias, quando ocorre uma diminuição da quantidade de radiação solar devido à redução do comprimento do dia, híbridos listrados e negros tendem a ter menores diferenças de teor de óleo nos aquênios.

As maiores produções de óleo, principalmente nas quatro primeiras épocas de semeadura (fim de julho, agosto, início e fim de setembro) foram para a cultivar 'Aguará 4', que ficaram próximos a 1000kg ha^-1 (Tabela 4). De modo geral, entre todas as cultivares, nas quatro primeiras épocas de semeadura, obtiveram-se as maiores produções de óleo e, assim como ocorreu com as variáveis produção de aquênios e teor de óleo, a produção de óleo também teve correlação forte com a precipitação pluvial ocorrida na floração (r=0,72).

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Das variáveis climáticas estudadas, a radiação solar no período de enchimento de aquênios (R₆-R₉) foi aquela com os maiores índices de correlação com produção de aquênios (r=0,93), teor de óleo (r=0,99) e produção de óleo (r=0,93), corroborando AGUIRREZÁBAL et al. (2001), quando afirmaram que a maior parte dos carboidratos utilizados para a síntese de óleo e enchimento de grãos provém da fotossíntese contemporânea a tais processos e que o percentual de óleo é definido durante a etapa de enchimento dos aquênios. Da mesma forma, AGUIRREZÁBAL et al. (2003) verificaram que uma redução da radiação fotossinteticamente ativa interceptada pelo girassol durante a fase de enchimento de grãos afetou o peso da semente e a concentração de óleo.

CONCLUSÃO

As maiores produções de aquênios e de óleo são obtidas em semeaduras realizadas no final de julho, mês de agosto e de setembro. O teor de óleo dos aquênios é maior na semeadura de agosto, diminuindo nas épocas de semeadura mais tardias. Além disso, maiores quantidades de radiação solar no período de enchimento dos aquênios e de chuva na floração elevam a produção de aquênios e o teor e produção de óleo dos aquênios.

AGRADECIMENTOS

Ao Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR) e à Secretaria de Estado da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (SETI), pela estrutura e apoio financeiro para a realização dos trabalhos.

Recebido para publicação 22.03.11

Aprovado em 31.10.11

Devolvido pelo autor 22.12.11

CR-4984

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1

Autor para correspondência.

Datas de Publicação

Publicação nesta coleção
14 Fev 2012
Data do Fascículo
Fev 2012

Histórico

Recebido
22 Mar 2011
Aceito
31 Out 2011

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.

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