Desempenho de novilhos nelore suplementados em pasto durante época das águas

Lima, Wilker Dias; Rezende, Carlos Alberto Pereira de; Baião, Afranio Afonso Ferrari; Baião, Edinéia Alves Moreira; Andrade, Ivo Francisco de; Silva, Aloísio Ricardo Pereira da; Paiva, Paulo Cesar de Aguiar; Baião, Leonardo Alves

doi:10.1590/S1413-70542004000100024

Resumos

A procura por alimentos e derivados que não sejam utilizados na dieta humana ou na alimentação de animais monogástricos, juntamente com formas de suplementação, são aspectos importantes na busca de fontes alternativas para alimentação de ruminantes e redução no tempo de abate. Com este trabalho teve-se como objetivo avaliar o efeito de níveis crescentes de concentrado na engorda de novilhos nelore suplementados em pasto durante o período das águas. O experimento foi realizado na Fazenda Vitorinha, de propriedade da Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão/FAEPE, ligada à Universidade Federal de Lavras/UFLA, em Lavras, região sul do Estado de Minas Gerais, entre os meses de janeiro a maio de 2001. Foram utilizados 24 animais mestiços nelores, machos, inteiros, com idade média de 17 meses e peso vivo médio de 308,0 kg. Durante o período experimental, os animais foram alojados em uma pastagem de Brachiaria decumbens, com área de 11,2 ha, com disponibilidade média de 5400 kg MS/ha no início do período. Os tratamentos constituíram-se de níveis crescentes de concentrado, calculados como percentual do peso vivo: T1- 0%; T2- 0,15%; T3- 0,30%; T4- 0,45%. O experimento foi delineado em blocos casualizados, com peso vivo inicial como fator de blocagem, sendo 6 blocos e 4 tratamentos, totalizando 24 parcelas experimentais. Para análise dos dados, utilizou-se o software estatístico SISVAR (Sistema de Análise de Variância de Dados Balanceados). Não houve diferença significativa para ganho de peso diário (P<0,05). Todavia, quando se considera a relação receita: despesa, a suplementação mostrou-se economicamente viável em função do ganho adicional conseguido pelo T4 (0,45% do PV).

Brachiaria decumbens; ganho de peso; mestiços Nelore; nível de suplementação

The demand for foods and its derivates that would not be used in the human diet or in the monogastric animals diet in addition with supplement forms are important aspects in the search for alternative sources for ruminant nutrition and reduction in the slaughtered time. This work had as objective to evaluate growing levels of concentrate in the fattening of nelore bullock gazing supplemented during the raining seazon. The experiment was carried out in the Vitorinha farm, property of Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão - FAEPE, of the Universidade Federal de Lavras - UFLA, in Lavras, South region of Minas Gerais State from January to May of 2001. It was used 24 nelore steers average with age of 17 months old and body weight average of 308,0 Kg. During the experimental period, the animals were kept in a pasture of Brachiaria decumbens of 11,2 ha with average production of 5,400Kg DM/ha in the beginning of the experimental period. The treatments were constituted of increasing levels of concentrate calculated as body weight percentage as follow: T1 - 0%; T2 - 0,15%; T3 - 0,300/o; T4 - 0,45%. lhe experiment was done in casualized blocks design using initial body weight as block factor, being 6 blocks and 4 treatments totalizing 24 experimental units. The data were analyzed using the statistic software SISVAR. (Variance Analysis System for Balanced Data). There was not significant difference in the body weight daily gain (P<0,05) therefore when considering the rate income:cost, supplementation shown itself economically viable in function of the additional gain obtained.

Brachiaria decumbens; live weight gain; crossbred of nelore; level of the suplementation

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Desempenho de novilhos nelore suplementados em pasto durante época das águas¹ 1 Extraído da Dissertação de Mestrado apresentada pelo primeiro autor à Universidade Federal de Lavras/UFLA, Caixa Postal 37 37200-000 Lavras, MG.

Performance of crossbreed nelore bullock grazing supplemented during the raining seazon

Wilker Dias Lima^I; Carlos Alberto Pereira de Rezende^II; Afranio Afonso Ferrari Baião^I; Edinéia Alves Moreira Baião^I; Ivo Francisco de Andrade^II; Aloísio Ricardo Pereira da Silva^II; Paulo Cesar de Aguiar Paiva^II; Leonardo Alves Baião^III

^IAlunos do curso de pós-graduação em Zootecnia da UFLA, E-mail: a2fbaiao@yahoo.com.br

^IIProfessores do Departamento de Zootecnia da UFLA

^IIIAluno de Graduação em Ciências Biológicas da Universidade Federal do Espírito Santo/UFES

RESUMO

A procura por alimentos e derivados que não sejam utilizados na dieta humana ou na alimentação de animais monogástricos, juntamente com formas de suplementação, são aspectos importantes na busca de fontes alternativas para alimentação de ruminantes e redução no tempo de abate. Com este trabalho teve-se como objetivo avaliar o efeito de níveis crescentes de concentrado na engorda de novilhos nelore suplementados em pasto durante o período das águas. O experimento foi realizado na Fazenda Vitorinha, de propriedade da Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão/FAEPE, ligada à Universidade Federal de Lavras/UFLA, em Lavras, região sul do Estado de Minas Gerais, entre os meses de janeiro a maio de 2001. Foram utilizados 24 animais mestiços nelores, machos, inteiros, com idade média de 17 meses e peso vivo médio de 308,0 kg. Durante o período experimental, os animais foram alojados em uma pastagem de Brachiaria decumbens, com área de 11,2 ha, com disponibilidade média de 5400 kg MS/ha no início do período. Os tratamentos constituíram-se de níveis crescentes de concentrado, calculados como percentual do peso vivo: T1- 0%; T2- 0,15%; T3- 0,30%; T4- 0,45%. O experimento foi delineado em blocos casualizados, com peso vivo inicial como fator de blocagem, sendo 6 blocos e 4 tratamentos, totalizando 24 parcelas experimentais. Para análise dos dados, utilizou-se o software estatístico SISVAR (Sistema de Análise de Variância de Dados Balanceados). Não houve diferença significativa para ganho de peso diário (P<0,05). Todavia, quando se considera a relação receita: despesa, a suplementação mostrou-se economicamente viável em função do ganho adicional conseguido pelo T4 (0,45% do PV).

Termos para indexação: Brachiaria decumbens, ganho de peso, mestiços Nelore, nível de suplementação.

ABSTRACT

The demand for foods and its derivates that would not be used in the human diet or in the monogastric animals diet in addition with supplement forms are important aspects in the search for alternative sources for ruminant nutrition and reduction in the slaughtered time. This work had as objective to evaluate growing levels of concentrate in the fattening of nelore bullock gazing supplemented during the raining seazon. The experiment was carried out in the Vitorinha farm, property of Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão FAEPE, of the Universidade Federal de Lavras UFLA, in Lavras, South region of Minas Gerais State from January to May of 2001. It was used 24 nelore steers average with age of 17 months old and body weight average of 308,0 Kg. During the experimental period, the animals were kept in a pasture of Brachiaria decumbens of 11,2 ha with average production of 5,400Kg DM/ha in the beginning of the experimental period. The treatments were constituted of increasing levels of concentrate calculated as body weight percentage as follow: T1 - 0%; T2 - 0,15%; T3 - 0,300/o; T4 - 0,45%. lhe experiment was done in casualized blocks design using initial body weight as block factor, being 6 blocks and 4 treatments totalizing 24 experimental units. The data were analyzed using the statistic software SISVAR. (Variance Analysis System for Balanced Data). There was not significant difference in the body weight daily gain (P<0,05) therefore when considering the rate income:cost, supplementation shown itself economically viable in function of the additional gain obtained.

Index Terms: Brachiaria decumbens, live weight gain, crossbred of nelore, level of the suplementation.

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(Recebido para publicação em 4 de dezembro de 2002 e aprovado em 4 de abril de 2003)

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1

Extraído da Dissertação de Mestrado apresentada pelo primeiro autor à Universidade Federal de Lavras/UFLA, Caixa Postal 37 37200-000 Lavras, MG.

Datas de Publicação

Publicação nesta coleção
22 Out 2010
Data do Fascículo
Fev 2004

Histórico

Aceito
04 Abr 2003
Recebido
04 Dez 2002

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

[1] BAIĂO, A. A. F. Desempenho de novilhos nelore suplementados a pasto com diferentes níveis de concentrado. Cięncia e Agrotecnologia, Lavras, 2002. No prelo.

[2] EUCLIDES, V. P. B. Alternativas para intensificaçăo da produçăo de carne bovina em pastagem. Campo Grande: EMBRAPACNPGC, 2000. 65 p.

[3] EUCLIDES, V. P. B. Desempenho animal em pastagens. In: CURSO de pastagens. Campo Grande: EMBRAPA-CNPGC, 1997. Apostila.

[4] EUCLIDES, V. P. B.; MACEDO, M. C. M.; OLIVEIRA, M. P. Avaliaçăo de diferentes métodos de amostragem [para se estimar o valor nutritivo de forragens] sob pastejo. Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia, Viçosa, v. 21, n. 4, p. 691-702, jul./ago. 1992.

[5] FERREIRA, D. N. Análises estatísticas por meio do Sisvar para Windows: versăo 4.0. In: REUNIĂO ANUAL DA REGIĂO BRASILEIRA DA SOCIEDADE INTERNACIONAL DE BIOMETRIA, 45., 2000, Săo Carlos. Anais... Săo Carlos: UFSCar, 2000. p. 225-258.

[6] FERREIRA, M. A. Desempenho, exigęncias nutricionais e eficięncia de utilizaçăo de energia metabolizável para ganho de peso de bovinos F1 Simental x Nelore. 1997. 97 f. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 1997.

[7] MACHADO FILHO, L. C. P.; TENNESSEN, T.; QUADROS, F. F. De. Avaliaçăo do comportamento de pastoreio do gado crioulo lageano, charolęs e nelore em campo nativo. In: REUNIĂO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 27., 1990, Campinas. Anais... Campinas: SBZ, 1990.

[8] MINSON, D. J. Forage in ruminant nutrition New York: Academic, 1990. 483 p.

[9] SILVA, D. J. Análise de Alimentos: métodos químicos e biológicos. Viçosa: UFV, 1998. 165 p.

[10] SOEST, P. J. van; ROBERTSON, J. B.; LEWIS, B. A. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstartch polysaccharides in animal nutrition. Journal of Animal Science, Champaing, v. 74, p. 3583-3597, 1991.

[11] VILELA, F. G.; PÉREZ, J. R. O.; TEIXEIRA, J. C.; REIS, S. T. Uso da casca de café melosa em diferentes níveis na alimentaçăo de novilhos confinados. Cięncia e Agrotecnologia, Lavras, v. 25, n. 1, p. 198-205, jan./fev. 2001.

[12] ZERVOUDAKIS, J. T. Desempenho, características de carcaça e exigęncias líquidas de proteína e energia de bovinos suplementados no período das águas. 2000. 84 f. Dissertaçăo (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viçosa, Viçosa, 2000.

[13] ZIMMER, A. H.; EUCLIDES, F. K. As pastagens e a pecuária de corte brasileira. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL SOBRE PRODUÇĂO ANIMAL EM PASTEJO, 1997, Viçosa. Anais... Viçosa: UFV, 1997. p. 349- 379.