@article{oliveira filho_amaral_silva_melo_shinohara_2026, title={High-intensity ultrasound in refrigerated tilapia fillets: emerging preservation technology}, volume={61}, ISSN={0100-204X}, url={https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2026.v61.04216}, DOI={10.1590/S1678-3921.pab2026.v61.04216}, journal={Pesquisa Agropecuária Brasileira}, publisher={Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento; Pesquisa Agropecuária Brasileira}, author={Oliveira Filho, Paulo Roberto Campagnoli and Amaral, Rodrigo Pinheiro Crasto and Silva, Eloá Dandara Carvalho da and Melo, Cássia Waleska Cordeiro and Shinohara, Neide Kazue Sakugawa}, year={2026}, pages={e04216} }