@article{silva_silva_silva_oliveira_amador_naves_2003, title={Composição em nutrientes e valor energético de pratos tradicionais de Goiás, Brasil}, volume={23}, ISSN={0101-2061}, url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612003000400026}, DOI={10.1590/S0101-20612003000400026}, journal={Food Science and Technology}, publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos}, author={Silva, Mara Reis and Silva, Maria Sebastiana and Silva, Priscila R. M. and Oliveira, Amanda G. and Amador, Ana Cristina Chaves and Naves, Maria Margareth V.}, year={2003}, month={Dec}, pages={140–145} }