@article{bezerra_maia_figueiredo_souza filho_sousa_2006, title={Influência da adição de sacarose na estabilidade da polpa de bacuri conservada por métodos combinados}, volume={30}, ISSN={1413-7054}, url={https://doi.org/10.1590/S1413-70542006000400018}, DOI={10.1590/S1413-70542006000400018}, number={4}, journal={Ciência e Agrotecnologia}, publisher={Editora da Universidade Federal de Lavras}, author={Bezerra, Germania Almeida Souza and Maia, Geraldo Arraes and Figueiredo, Raimundo Wilane de and Souza Filho, Men de Sá Moreira de and Sousa, Paulo Henrique Machado de}, year={2006}, month={July}, pages={715–723} }