@article{manfroi_rizzon_guerra_fialho_dall'agnol_ferri_rombaldi_2010, title={Influência de taninos enológicos em diferentes dosagens e épocas distintas de aplicação nas características físico-químicas do vinho Cabernet Sauvignon}, volume={30}, ISSN={0101-2061}, url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000500020}, DOI={10.1590/S0101-20612010000500020}, journal={Food Science and Technology}, publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos}, author={Manfroi, Vitor and Rizzon, Luiz Antenor and Guerra, Celito Crivelaro and Fialho, Flavio Bello and Dall'Agnol, Irineo and Ferri, Valdecir Carlos and Rombaldi, César Valmor}, year={2010}, month={May}, pages={127–135} }