TY - JOUR T1 - Caracterização e qualidade de frutos de umbu-cajá (Spondias tuberosa X S. mombin) provenientes do Recôncavo Sul da Bahia JO - Revista Brasileira de Fruticultura A1 - Santos, Márcio Barros dos A1 - Cardoso, Ricardo Luís A1 - Fonseca, Antonio Augusto de Oliveira A1 - Conceição, Milene do Nascimento SN - 0100-2945 UL - 10.1590/S0100-29452011005000015 VL - 32 Y1 - 2010 PB - Brasil ER -