Neste trabalho, técnicas de otimização multivariada foram usadas no desenvolvimento de um método com base na extração assistida por ultrassom para determinação de cobre, manganês, níquel e zinco em rações para nutrição de frangos usando espectrometria de absorção atômica com chama. As proporções dos componentes extratores (soluções 2.0 mol.L–1 dos ácidos nítrico, clorídrico e acético) foram otimizadas usando-se um planejamento de misturas centróide simplex. As proporções ótimas desta misturas representadas em percentagem de cada componente foram, respectivamente, 20, 37 e 43%. As variáveis de método (massa da amostra, tempo de sonicação e concentração final do ácido) foram otimizadas usando-se planejamento Doehlert. Os valores ótimos encontrados para estas três variáveis foram respectivamente 0,24g; 18s e 3,6 mol.L–1. O método desenvolvido permite a determinação de cobre, manganês, níquel e zinco com limites de quantificação de 2,82; 4,52; 10,7 e 9,69 µg.g–1, e precisão expressa como desvio padrão relativo (%SRD, 25 µg.g–1, N = 5) de 5,30; 2,13; 0,88 e 0,83%, respectivamente. Este método foi aplicado na determinação de analitos em rações de frango coletadas no comércio especializado da cidade de Jequié (Estado da Bahia/Brasil). A aplicação do test t pareado aos resultados obtidos, no nível de confiança de 95%, mostrou não haver diferença significativa entre o método proposto e a digestão assistida por microondas.
rações para frango; extração assistida por ultrassom; planejamento de misturas; planejamento Doehlert; metais
