O ensaio foi conduzido com macieiras 'Ohio Beauty' e 'Brasil' com 1-2, 3-4, 4-5 r 6-7 anos, enxertadas sobre macieira 'Doucin,'no município de Buri (SP-Brasil), situadas sobre Latossolo Vermelho Escuro Orto, em espaçamento 5,5 x 3,0 m. Objetivou-se: 1) analisar a produção de matéria seca e extração de nutrientes pelos frutos em diferentes es tédios de desenvolvimento: 2) analisar a produção de matéria seca e extração de nutrientes por folhas e "tronco + galhos" coletados no florescimento e por folhas e galhos podados no início da dormência. Foram determinados teores de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Fe, Mn, Mo e Zn. Concluiu-se que: "Macieira 'Ohio Beauty" e 'Brasil' diferem nos acúmulos de matéria seca pelos frutos coletados, em diferentes estádios de desenvolvimento, nos acúmulos pelas folhas e "tronco+galhos" coletados no florescimento, e nos acúmulos pelas folhas e galhos podados no início da dormência. Macieiras 'Ohyo Beauty' e 'Brasil' diferem nas concentrações de nutrientes em frutos coletados em diferentes estádios de desenvolvimento, e nas concentra -ções em folhas e "tronco + galhos" coletados no florescimento. Macieiras Ohio Beauty' e 'Brasil' diferem na extração de nutrientes pelos frutos coletados em diferentes estádios de desenvolvimento, na extração por folhas e "tronco + galhos" no florescimento e na extração por folhas e galhos coletados no início da dormência. A extração de nutrientes pelos frutos obedece a seguinte ordem: K>N>P>S>Ca>Mg > Fe > B > Cu > Mn > Zn > Mo. A extração de nutrientes pela macieira (parte aérea obedece a seguinte ordem: N > P > Ca > Mg > P> S > Fe > B > Cu = Mn = Zn.