RESUMO
A partir de informações e amostras coletadas em abatedouro, o presente estudo estabeleceu o perfil dos animais condenados por tuberculose em abatedouros do Estado de São Paulo e também caracterizou as suas propriedades de origem. Entre maio de 2002 a janeiro de 2004, foram colhidas 587 amostras de lesões sugestivas de tuberculose em 79 abatedouros bovinos do Estado de São Paulo, das quais foram obtidos 253 isolados de Mycobacterium bovis. Um conjunto de informações sobre as carcaças condenadas acompanhou cada amostra colhida e as propriedades de origem desses animais foram rastreadas e nelas foi aplicado um questionário. A análise dos resultados permitiu concluir que a tuberculose bovina no Estado de São Paulo está mais concentrada em rebanhos de leite com algum grau de tecnificação da produção e que acomete preferencialmente fêmeas leiteiras de raças europeias com idade superior a 36 meses. Além disso, as propriedades foco de tuberculose praticam a introdução e a venda de animais aparentemente sem a realização de testes tuberculínicos, contribuindo para a disseminação da doença.
PALAVRAS-CHAVE
Tuberculose bovina; abatedouro; perfil dos animais; perfil dos focos; São Paulo; Brasil
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