Óleos essenciais obtidos por hidrodestilação das folhas de Mentha pulegium L. e Mentha rotundifolia (L.) Huds. do Uruguay foram analisados por GC-FID e GC-MS. O grupo de monoterpenes oxigenados foi o mais importante em ambos os óleos, sendo que a pulegona, isomenthona e menthona foram os constituintes maioritarios no óleo de Mentha pulegium, no entanto, o ôxido de piperitenona e (Z)-hidrato de sabineno foram os maioritarios na Mentha rotundifolia. (-)-mentone, (+)-isomentone, (+)-isomenthol, (-)-menthol e (+)-pulegone enantioméricamente puras foram detectadas por cromatografía gasosa multidimensional no caso do óleo de Mentha pulegium.
