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Interference of a commercial catalase preparation in laccase and peroxidase activities

A influência da preparação comercial de catalase (origem fúngica e bovina) nos ensaios de atividade absence and presence of a fungal or bovine de lacase e de peroxidases foi avaliada empregando-se extratos enzimáticos obtidos do crescimento de diversos basidiomicetos em diferentes condições de cultivo. Não foi detectado H2O2 nos extratos. Inibição de 40 a 80% da atividade de lacase foi relacionada à fonte de catalase. Além disso, foi observada oxidação do substrato (ABTS) pela catalase fúngica, na ausência de extrato enzimático do basidiomiceto. Os resultados evidenciaram a necessidade de se proceder a uma avaliação da interferência da preparação comercial de catalase, quando o seu uso se fizer necessário na mistura reacional.


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