A correlação entre o conteúdo da matéria seca (MS), condutividade elétrica (CE) e o conteúdo de cinza revelaram-se lineares na grama e na alfalfa durante a secagem. Os minerais presentes na grama e na alfalfa demonstraram ser componentes muito estáveis durante a secagem. Desta forma as concentrações de minerais e a CE poderiam ser utilizadas como parametros para determinação da MS. Os resultados indicaram que a determinação da CE na grama e na alfalfa durante a secagem era simples, exata, rápida e facilmente repetitível, e poderia ser utilizado como um método alternativo para a determinação de MS.