Aterosclerose é uma doença coronária onde a deposição de lipídeos nas artérias leva a problemas na circulação sangüínea. O presente trabalho avalia a ação dos flavonóides morina, quercetina e ácido nicotínico isoladamente e em associação no metabolismo lipídico em ratos hiperlipidêmicos. Foram analisados os níveis de colesterol, colesterol- HDL e triacilgliceróis no soro sangüíneo após administração, via intraperitoneal, dos compostos flavonoídicos dissolvidos em propileno glicol na dose de 5mg/kg de peso corporal. Quercetina mostrou o maior percentual de redução do colesterol. Para colesterol-HDL, os melhores resultados foram obtidos com ácido nicotínico isoladamente, enquanto a associação morina-ácido nicotínico mostrou os melhores resultados para triacilgliceróis. Os resultados mostraram que os flavonóides podem ser benéficos no tratamento de doença coronoriana.
