Os espectros polínicos dos méis colhidos em cinco apiários, instalados em áreas de cerrado do Estado de Minas Gerais, foram estudados com o objetivo de estabelecer a participação das diferentes espécies vegetais na produção de pólen ou néctar durante o período de abril/95 a abril/98. O mel foi caracterizado pelas seguintes espécies nativas: Astronium sp., Alternanthera sp., Schinus sp. eSerjanea sp. O porcentual polínico dessas espécies está relacionado com o grau de preservação dos campos cerrados no entorno do apiário.
cerrado; mel; pólen
