Penicillium janczewskii Zaleski é um microrganismo eficiente para a produção de inulisases extracelulares e cresce rapidamente em meio contendo sagarose ou inulina como fonte de carbono. A manutenção desse fungo filamentoso em meio com inulina induz a secreção de grandes quantidades de inulisanes, mas resulta na presença de um micélio com parede celulares mais finas, que facilmente colapsa e se danifica. A presença de corpúsculos de Woronin foi analisada nas hifas de P. janczewskii crescido em sacarose e inulina. Nenhuma diferença significativa foi observada no número, localização, tamanho e forma dos corpúsculos de Woronin e na obstrução dos poros dos septos nas culturas do fungo crescido nas duas diferentes fontes de carbono. Os resultados obtidos indicam que a presença dos corpúsculos de Woronin em P. janczewskii não pode ser associada com a presença de hifas mais facilmente danificadas, embora a função dessas organelas na obstrução dos poros dos septos tenha sido confirmada.
corpúsculos de Woronin; Penicillium; inulina; sacarose
