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• Bragantia 38 (1) • 1979 • https://doi.org/10.1590/S0006-87051979000100028   copiar

Teor de carboidratos em colmos de Bambusa vulgaris Schrad

Carbohydrates in culms of bamboo (Bambusa vulgaris Schrad)

NOTA

Teor de carboidratos em colmos de Bambusa vulgaris Schrad

Carbohydrates in culms of bamboo (Bambusa vulgaris Schrad)

A. Azzini* * Com bolsa de suplementação do CNPq. ; M. T. R. da Silva; J. P. R. da Silva

SUMMARY

Carbohydrates content was evaluated in the radial direction of the bamboo culms (Bambusa vulgaris Schrad.). The results showed that the carbohydrates content increased from the outside to the inside parts ot bamboo culms.

The average content of carbohydrates presented in bamboo culms was 40.44% determinated as soluble sugars and polysaccharide.

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Recebida para publicação em 13 de novembro de 1978.

  • *
    Com bolsa de suplementação do CNPq.

    • Datas de Publicação

    • Publicação nesta coleção
      15 Dez 2007
    • Data do Fascículo
      1979
    Creative Common - by-nc 4.0
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